Грязный солод (с шелухой)

Доброго всем дня!
Недавно приобрел два мешка солода. Один пшеничный Wheat, Castle Malting, Бельгия, 25 кг.
Второй Pilsner, Erfurter Malzwerke, немецкий, мешок 40 кг.
С первым нареканий нету, отличный чистый. А вот немецкий с кучей шелухи, такое ощущение, что в мешке треть шелухи, остальное солод...
Фото прикрепил, подскажите пожалуйста, молоть с этой шелухой или просеять и чистый молоть?

 

Ясно(((( буду писать письмо с фотками, посмотрим что после 11 числа ответят...
Если менять откажутся то что с ним делать? Просеивать?

 

Заводской мешок 40 кг, вот уж не думал... Пришлось брать по розничной цене(( Сегодня - завтра письмо в контору с фотками отправлю...

 

Может быть, теперь каждый мешок буду разрезать и смотреть, а то за солодом на другой конец города мотался по пробкам((((

 

Ну хоть глянуть чуток, а мы как всегда на авось хорошее, чего смотреть то))

 

Забыл отписаться, в общем мешок солода на удивление поменяли без проблем, когда закинул в машину новый мешок сделал дырку ключом и проверил качество, чистенький собака попался))))
А двухкилограммовый пакет с грязным солодом отдать забыл, надо его просеять и убрать, как нибудь использую для обычного светлого, выкидывать жалко...

 

Как вариант что делать с таким солодом. Я весь старый, давно смолотый, грязный солод в вискарное сусло добавляю, вискарные дрожжи менее прихотливые, да и после созревания- двухкратная перегонка.

 

Осталось дистиллятор купить, места в однушке жесть как мало, но вискарик свой я бы попробовал

 

Если автор темы не возражает, отпишусь о своей ситуации. Купил у проверенного продавца солод Malteurop Pilsen, он пришел по молотым, что я не заказывал. Подумал какой-то бонус, но лучше бы вспомнил о бесплатном сыре. В общем, когда стал затирать начало всплывать большое количество ростков от ячменя, думаю процентов 20 солода было до помола с ростками. Пиво все таки доварил, плотность получилась примерно планируемая. Кто-нибудь знает, как повлияет на пиво большое количество ростков в солоде? Осталось примерно 2/3 солода, вот думаю сварить еще две партии, или потребовать замены.

 

Dezman, не подскажешь, это ты солод в Грейнрус брал? Как он вообще себя показал? Вот думаю, брать у них или нет. Вроде немецкий, но о таком ничего не слышал

 

Sandal, Мешок поменяли без проблем, всё в порядке, солод один брал пилсен 40 кг, другой пшеничный от кастл малтинг 25 кг, в варках показывает себя нормально, не грязный. Цены у них очень антикризисные, так что бери пару мешков, пригодится)))
Если на первые разы берешь то бери вместо пилсена пейл эль, он по насыщеннее и мне кажется для эля больше подходит, а пилсен для лагера... Хотя рецепты разные, я вот из пилсена хреначу)))

 

Это ладно. Вот у меня проблема... Жучки в некоторых пакетах ползают. Где маленькая дырочка есть в пакете - повылезали гады... Что делать? Сейчас как весь солод в мусор? все 70 кг?
Или сварить с мясцом пивной бульончик?