Что можно пожувать к пиву=)

Уважаемые коллеги!


Кто,какие пивные закуски предпочитает?

 

Pescemare, Хорошее пиво закусывать не тянет) А вообще к пиву как и к вину существуют различные закуски в зависимости от сорта, которые подчеркивают стиль пива.

 

А я к пиву еще скумбрию копченую люблю, сам делал:

 

куриные крылышки с соусом...м...

 

В Армении дали попробовать под пиво солёный нут, после суджука это у них первая закуска к пиву.
Понравилось, домой взяли больших баночек по 500мл, потом с удовольствием под пиво ушло.

 

А я давно подсел с пивом на креветки с соусом из майонеза)) в чашку майонез+сок свежего лимона по вкусу, чтоб чуть кислило, и креветки макаешь в соус.
А еще сушеная рыбка игла на развес вкусна с пивом.

 

Мне нравятся с пивом креветки приготовленные так:
На большой сковороде растапливаем немного хорошего сливочного масла.
Как масло нагреется кладем резаный пластинками чеснок 5-6 зубчиков.
Как чеснок подрумянится, выкладываем размороженные креветки(которые уже красные вареные)
слоем в одну штуку и обжариваем их с двух сторон, не сильно.
Далее немного перчим, вливаем соевый соус, немного, чтоб креветки на четверть в нем были,
добавляем немного меда, перемешиваем до равномерного распределения меда.
Сверху посыпаем приправой для морепродуктов или просто резанным укропом
и жарим это все дальше помешивая, пока не испарится почти вся влага из соуса.
С приправой, главное не переборщить, так как она соленая и соевый соус соленый, здесь нужен компромисс,
чтоб не пересолить закуску.

 

Их есть у меня

 

Я на рыбалочку на речку езжу, есть такая рыбка уклейка, так вот если ее засолить получается отличная приправка к пиву так сказать) Как семечки разлетается, а вкууусная..

 

Уклейка и жареная хороша. Обваливаешь с смеси муки, манки, панировки и специй и на маслице жаришь минутки по 1.5-2 с каждой стороны. Улетает как семечки, невозможно остановиться