Первая варка. Вопрос по охлаждению - Elladan

Всем форумчанам привет.

Давно хотел заняться домашним пивоварением и, наконец-то, появилось свободное время под это дело. Собственно, пока оборудование едет, возник самый главный вопрос: сейчас в Москве довольно жарко (+28) и как быть с брожением? До дачи добраться получится в лучшем случае к середине июля(там есть некое подобие погреба), а сварить-то хочется уже сейчас. Варить решил простой светлый эль, т.к. прочитал, что он бродит при более высокой температуре. Есть у кого-то опыт по охлаждению бродильного чана? У меня будет чан литров на 25 (

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

вот из этого набора). Есть вариант постоянно держать включенным кондей в квартире, но это как-то не айс...(точнее даже как раз очень айс). И ещё есть вопрос: если чан для брожения стоит в квартире, насколько сильным запах будет?

 

Серьезное оборудование выбрал.

 

EtS-Ukraine, спасибо за ссылку. Весьма познавательная инфа, буду копать в сторону теплоизолированного шкафа на балкон, заодно и проблема с запахом решится.

Очень долго на него облизывался, пока решился=) Очень нравится Braumeister(как по идее, так и по исполнению), но 2000 евро за кастрюлю с термостатом это не гуд.

 

если запариться, можно чиллер из меди малого диаметра скрутить вокруг бродилки и пустить по нему холодную воду малым(совсем малым) напором.

 

1. Расход воды.
2. Можно только в ванной организовать(тянуть шланги через пол квартиры как-то тоже не улыбается).

Когда на дачу поеду, там буду ставить бродить в помещение с насосной станцией, которая часто воду из колодца в дом гоняет, вот там как раз такую схему можно попробовать.