1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Будни пивовара... (треп обо всем и ни о чем)

Тема в разделе "Флейм, флуд, оффтопик", создана пользователем BEERFAN, 23 мар 2012.

  1. Stergh

    Stergh Пивовед Команда форума VIP

    Сообщения:
    3.611
    Симпатии:
    831
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.202 / 108 / -20
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    274
    Вот точно!
    Ни как не мог вспомнить...
    По-моему ещё девушка была...
     
  2. orifanne

    orifanne Пивовар

    Сообщения:
    451
    Симпатии:
    122
    Баллы:
    47
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Батайск Ростовская область
    Оценки:
    +178 / 3 / -1
    Карта пивоваров:
    Батайск, Ростовская обл.
    Календарь варок:
    Добавить
    09.06.2016 - браун эль PatchWork Dark (розлив 05.08.2016, 1 бутылка отправлена на длительную выдержку в 5 лет о_О).
    11.06.2016 - немецкое ржаное пиво (розлив 05.08.2016, выпито).
    27.10.2016 - Пряное пиво (сварено, бродит).
    03.11.2016 - клон Гиннесса (выпито).
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    15
    Больше никого не припоминаю из девчонок.
     
  3. DenisKuban

    DenisKuban Пивовар

    Сообщения:
    740
    Симпатии:
    179
    Баллы:
    52
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +392 / 38 / -0
    Карта пивоваров:
    Мостовской, Краснодарский край
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон
    не догнал. Пиво у них перемерзает?
     
  4. usatijj

    usatijj Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    98
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +73 / 11 / -0
    Карта пивоваров:
    Баришівка, Київська область, Україна
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    16
    DenisKuban
    А как же айсбир? Его специально замораживают и затем сливают незамерзший остаток и подают как изысканный напиток. Может и тебе нужно было не размораживать, а слить ? Я вот тоже думал (пока мороз) попробовать сварить сей напиток, да опыта маловато - на следующий год в планах
     
  5. DenisKuban

    DenisKuban Пивовар

    Сообщения:
    740
    Симпатии:
    179
    Баллы:
    52
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +392 / 38 / -0
    Карта пивоваров:
    Мостовской, Краснодарский край
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон
    ну тогда подскажи как из кега это сделать. С учетом наличия карбонизации.
     
  6. usatijj

    usatijj Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    98
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +73 / 11 / -0
    Карта пивоваров:
    Баришівка, Київська область, Україна
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    16
    Потому и не стал делать, т.к. не придумал еще. Из кега думаю проблема слить будет. Хотя можно перевернуть его вниз горловиной и попробовать (возможно полить кипяток на горловину, что бы пробка растаяла).
    По поводу углекислоты - чем ниже температура - тем больше её растворимость в пиве. Возможно, не будет такого давления, как в тёплом пиве (и даже часть ее останется, хотя не факт).
    Смысл этого процесса - оставить воду в кеге, а концентрат пива слить. Вот и будет плотное пиво :az:.
    Но это ИМХО, пусть старейшины поправят если что:oldman:
     
    Последнее редактирование: 5 янв 2016
  7. usatijj

    usatijj Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    98
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +73 / 11 / -0
    Карта пивоваров:
    Баришівка, Київська область, Україна
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    16
    Из-за гашинга :butilka:
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  8. usatijj

    usatijj Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    98
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +73 / 11 / -0
    Карта пивоваров:
    Баришівка, Київська область, Україна
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    16
    Девчата где фотки на конкурс "Мисс Beersfan" ?
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  9. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.118
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.309 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    DenisKuban, если разберешся/разобрался с кегой замерзшей, выведи отдельной темой в разделе "проблемы", опиши пожалуйста ситуацию, свои действия по реанимированию и помогло ли)... тут потеряется, а опыт такой был бы полезен...
     
  10. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.118
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.309 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    :rashavodka:о этот жестокий мир(((
    DSC_1263.JPG
    сей трагичный момент запечатлила лишь в конце... так что врятли кто особо проникнется.... слив партии в каналью... вполне нормальной партии... но лишней по документам....
    О этот жестокий мир...
     
    • Креативно Креативно x 1
  11. pivotolst

    pivotolst Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +16 / 1 / -1
    Я делаю:
    самогон
    Количество варок:
    1
    Женат я... И староват... Никогда бы не поверил, что такая хрупкая девчонка - фанат пива...
    Все проблемное пиво, у меня летит через змеевик, сам почти непьющий, супруга пьет еще меньше, но пиво мне нравится, доброе пиво, которого нет в магазинах, видимо до нас не доезжает. Из-за хронических финансовых неурядиц, нет ни желания, ни возможности затариваться через сеть, поэтому все делаю свое, и солод, и дрожжи разбодяживаю сам, и хмелем своим пользуемся... И именно поэтому две трети моего пива улетает в змеевик. Самое смешное - я никакого зерна кроме пшеницы у нас найти не могу, да и оно из Томска...
     
  12. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.118
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.309 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    в смысле в змеевик улетает?
     
  13. pivotolst

    pivotolst Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +16 / 1 / -1
    Я делаю:
    самогон
    Количество варок:
    1
    в медный... Скороварка, сухопарник, змеевик... и на выходе вместо пива/браги - благородный напиток, за который в советское время в турма сажали... Среди моих друзей любителей самогона гораздо больше, чем любителей пива...
     
  14. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.118
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.309 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
  15. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.273
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +868 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    Наверное, не столько жестокий, сколько безумный!!
    из-за бюрократиии пиво в канализацию :'(
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 3
  16. Horu

    Horu Старший Пивовар

    Сообщения:
    327
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    132
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +142 / 8 / -1
    Посмотрите документальный фильм "Пивовары", серию про варку тыквенного эля ))) Перед концовкой лучше слегка "накатить" )))))
     
  17. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.118
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.309 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Horu, ну там они репутацию соблюдали))... хоть как-то им это пилюлю смазало)...
     
  18. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.273
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +868 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    дак чё смотреть...
    в студенческие годы подрабатывал порой разгрузкой фур на складах "Омега-гроупп", они поставляют продукцию в алкомаркеты.
    И лично видел как мятые пакеты с вином дырявили и сливали в канализацию... Наверное в тот день я получили прививку к бюрократии и её последствиям этого мира :))

    п.с. если на сигаретах написано - "лёгкие" не верьте! они капец какие тяжёлые в коробках :(
     
    • Смешно Смешно x 2
  19. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.273
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +868 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    Сегодня с работы пришёл, а мне супруга подарочек сделала
    IMG_20160120_221745962.jpg
    Фартучек
     
    • Мне нравится Мне нравится x 7
  20. Minzdraw

    Minzdraw Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +49 / 0 / -1
    Карта пивоваров:
    Калининская, Краснодарский край
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Количество варок:
    2
    Шляп забыл [​IMG]
     
Загрузка...