Вакуумная дистилляция. Преимущества.

насмотревшись всем известного видео по вакуумной дистилляции, собрал множество конструкций. От литровых банок до ....
Качество получаемого продукта и возможность не контролировать процесс, полностью оправдало затраты сил и денег на вакуумный аппарат.
Последняя конструкция состоит из куба 20л (стеклянная бутыль, в ней же и происходит брожение),нагреватель из плёночного тёплого пола+шуба из изолона, приёмная ёмкость 10л (тоже стеклянная бутыль), соединительная трубка+холодильник, вакуумный насос от "Евы".
Заложил сахар 4 кг+вода ~18л+дрожжи 400гр --> 5 суток бродит --> 2 суток перегон (5-6 часов нагрев, затем отсос 10-20 минут, 36 часов перегон) --> 6 литров горящей жидкости. После 2 раз объединяю результат в 20 литровой бутыли, дополняю водой и повторный перегон для очистки.
Супер!
На картинке торжественный первый прогон.

Чтобы не было взрывного кипения удобно использовать керамзит. Он выступает в качестве центров кипения.

 

Доброго времени суток!
Можно поподробнее, какую модель насоса использовали, если есть ссылка, то где покупали? Как отсекаете головы? Какая получается температура кипения? Используется ли в холодильнике принудительное охлаждение водой или достаточно воздушного? И самое главное каковы органолептические качества готового продукта?

 

Насос от домашнего дистиллятора "Ева"
сие чудо выпускалось в 90 годах.
Поищите водоструйный вакуумный насос. В яндексе на картинках куча моделей, но где их взять, я не знаю.
Мне тоже очень хочется иметь хотя бы один запасной или для экспериментов. Если найдёте, подскажите где.

по холодильнику:
можно обойтись и без принудительного охлаждения. Главное - разность температур. Чем выше разность - тем выше скорость дистилляции.
Наиболее важна разность между кубом и приёмником. соединительная труба вообще может не охлаждаться.
Чем холоднее приёмник, тем выше перенос тепла из куба и ниже давление в системе. Можно попробовать и без насоса с начальным прогревом приёмной ёмкости.

Голова отсекается при откачке. Ведь первые парЫ самые горячие и при работе насоса уносятся из системы. Пока происходит начальная откачка - самые летучие фракции уходят наружу. Поэтому, мне кажется, проблема голов уходит сама собой.
Это подтверждается тем, что когда при экспериментах на литровых банках был использован ручной вакуумный насос из набора для хранения одежды - пластик насоса немного плавился (в местах конденсации паров при откачке).

Органолептические свойства превосходные.
Попробуйте сами:
возьмите 2 банки 1л и 0.7л с завинчивающимися крышками.
купите:
2 крышки для банок (нужны новые) 2 шт х 5 руб (хозмаг)
трубку медную отожженую d 6 мм 30-50 см. 50 руб (строительный магазин или оборудование для холодильников и кондиционеров)
согните трубку как на известном видео, запаяйте в кышки. Отвод обязательно паяйте из крышки - приёмника.
на отвод поставьте обратный клапан (от аквариума для пробы подойдёт или самодельный - как сделать расскажу если надо)
куб поставьте в кастрюлю, чтобы туда можно было горячую воду налить.
для пробы сделайте эксперимент с обычным самогоном - сделайте всё как на видео. (используйте шприц жане - вакуум "почувствуете руками")
что непонятно - спрашивайте - всё расскажу, делал сам много вариантов.

 

Вы таким пользуетесь

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Как я понял он небольшой вакуум дает, вопрос при какой температуре у Вас кипит брага?

 

да, принцип насоса такой. А на счёт вакуума... в банках 3л страшновато даже становится. Не зря там (в Еве) банки в мешках.
Сильный вакуум и не нужен.
температуру мерил в начале, теперь перестал.
Но могу сказать, что при повторной перегонке кипеть начинает при 30 градусах. Вероятно головы начинают.
Сам процесс идёт при 50-60 градусах.

Короче говоря, меньше теории - больше практики. Спаяй 2 крышки и попробуй, сам всё поймёшь. Греть для пробы можно водой.
Обратный клапан сделай из пипки от камеры автомобильной. Срежь всю резину, выкрути золотник, разбери золотник(откуси кусачками расклёпаный кончик), сними пружинку прижимную, собери обратно (расплющь кончик). Надень трубки и выкачивай насососм. После, чтобы клапан не травил, налей снаружи воды. Возможно придётся испортить пару золотников, но это не страшно.
Практика - критерий истины.
А людям с "богатым внутренним миром" проще за деньги всё купить

 

Вероятно всех пугает известное видео - там крышки из нержавейки и трубки.
Поверьте, можно начать с ОБЫЧНЫХ жестяных завинчивающихся крышек и медной трубки практически любого диаметра, лишь бы спаять перемычку и отвод от крышки приёмной банки.
Поставьте банку источник в кастрюлю и налейте туда горячей воды. для пробы пойдёт.

--- Последние сообщения соединены, 29 окт 2013, Дата первоначального сообщения: 29 окт 2013 ---

пипки можно попросить на шиномонтажке.

 

берём персики в сиропе микадо, впаиваем медные трубки, на горлышко бутыли натягиваем пищевую плёнку (если горлышко не идеально ровное, его надо подготовить. есть способ один...), выдавливаем внутрь крышки силикон, надеваем на горлышко не до упора, ждём 2-3 суток, торопиться не надо.

--- Последние сообщения соединены, 1 ноя 2013, Дата первоначального сообщения: 1 ноя 2013 ---

а..., забыл, надо банку от микадо разрезать пополам. Банка любая подходящая, чем жёстче, тем лучше.

--- Последние сообщения соединены, 1 ноя 2013 ---

силикон белый сантехнический мне больше понравился. прозрачный дешёвый воняет немного. наверное идеально был бы силикон для аквариумов.

--- Последние сообщения соединены, 1 ноя 2013 ---

видео пока не будет. 10 литров чистого уже сделал. пока хватит и на попить и для экспериментов.
ключевые моменты расскажу так. спрашивайте что интересует.

 

нагрев плёночным тёплым полом 180 вт/м, 3 секции по 25 см сложены вместе - общая мощность 135 вт, всё склеено обычным скотчем, 20 литров нагревает за 6 часов до 60 градусов. Сверху шуба - 1 слой теплоизолятора для теплого пола и 2 слоя просто изолона.


что такое натекание, я не понял вопроса о силиконе.

 

холодильник нужен для приёмной ёмкости, а на трубке-перемычке не обязательно.
приёмную ёмкость в идеале охлаждать снаружи водой.
Вообще в замкнутой системе с вакуумом необходимо поддерживать баланс - на сколько источник нагреваем, на столько приёмник охлаждаем. Чем больше энергии на нагрев и на охлаждение, тем быстрее теплоперенос, в котором теплоноситель - парЫ (как в тепловых трубках в системах охлаждения процессоров в компьютерах и др.). Состав паров меняется в зависимости от глубины вакуума (см. свойства азетропов).

 

во первых: трудно охлаждать, надо водяное охлаждение делать.
во вторых: взрывное кипение
в третьих: безопасность и экономичность! запустил процесс и через 2 суток получил результат. затраты на эл.энергию 0.135 квт * 48 часов * 2 руб за квт = 13 рублей. И никакого контроля. А попробуйте не контролировать перегонку на плите, и сколько времени у вас уходит на контроль и денег эл.энергию.
Я уж про органолептику не говорю.

 

Еще интересно, какой крепости продукт получается после первого перегона?

 

с 18 литров браги, беру 6, горит. потом 6+6 заливаю водой и ещё раз. Спиртометр ищу нормальный, китайские не радуют - при постукивании по любому концу шкала внутри смещается в сторону постукиваний.