1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Второй Уральский Фестиваль Крафтового пивоварения

Тема в разделе "Фестивали, знакомства и встречи", создана пользователем eruka, 21 окт 2016.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Ve1ik

    Ve1ik Пивовар VIP

    Сообщения:
    662
    Симпатии:
    204
    Баллы:
    52
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +637 / 34 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    48
    Отличный фестиваль состоялся!
    Все недочеты прошлого фестиваля были учтены и устранены. Отличная атмосфера и вкусное пиво!
    Получили огромное количество искренних положительных отзывов о пиве, люди возвращались снова и снова. Очень рад, что наше творчество нравится людям, и этот отклик дорогого стоит.
    Спасибо организаторам и гостям фестиваля, был рад принять в нем участие!:az:
     
    • Мне нравится Мне нравится x 9
  2. Sashasu

    Sashasu Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +28 / 2 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Так же рад, что приняли участие) всем спасибо !
     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  3. zachem

    zachem Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +62 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    шикарный фестиваль. уйма вкуснейшего пива, очень общительные позитивные люди, отличная организация. очень впечатлен, спасибо всем!
     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  4. nedelew

    nedelew Фанат пива VIP

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    11
    Ну чтож...В этом году не то,что в прошлом.Всё гораздо интереснее,вкуснее и.... больше всего:пива,людей,места.СПЛОШНОЙ ВОСТОРГ.Насторожило ... количество пив с сухим охмелением.Ну,..наверно модно.Не хватило жетонов для всех понравившихся ПИВ.Но,хочется особо отметить тов.@Traector.На фоне сильно ароматизированных,сильно охмеленных пив его такое живое и душевное пиво сильно выделялось.А,в общем то,как и в прошлом году,УРА-УРА-УРА,организаторам,участникам и гостям.Очень всё положительно,вкусно,вкусно...и душевно.Осталось только,в следующий раз,курение разрешить везде:D.Большое человеческое СПАСИБО всем,кто принял участие в этом ПРАЗДНИКЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  5. PNV

    PNV Начинающий Пивовар Команда форума Модератор

    Сообщения:
    491
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    г. Новоуральск
    Оценки:
    +100 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    Фотоотчет будет?
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  6. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.275
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +868 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62

    Видео. Все награждение с фестиваля. Извините, что качество не очень, руки трясутся... устал ))

    --- Последние сообщения соединены, 4 фев 2017 ---
    Живое)))))
    Спасибо за отзыв)
     
    Последнее редактирование: 6 фев 2017
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    • Смешно Смешно x 1
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  7. MAN

    MAN Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    204
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +158 / 11 / -1
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    10
    Паша?!! Это же была шутка взять живое пиво!!!
    --- Последние сообщения соединены, 4 фев 2017, Дата первоначального сообщения: 4 фев 2017 ---
    Было прикольно! И довольно свежо/просторно. Размер помещения решает. Много классного пива, которое попробовал и не смог попробовать.
    Было супер.
    Но микрофон был хрень, более половины не смог разобрать. Даешь результаты в массы!!!
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 3
  8. Bersky

    Bersky Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    109
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +60 / 3 / -0
    Карта пивоваров:
    Дубравная, Екатеринбург, Свердловская область, Россия
    Я делаю:
    Пиво
    Огромная благодарность организаторам феста: Татьяне, Марату, Дмитрию, Антону и всем, всем! извиняюсь, кого не назвал по имени)
    Для меня как участника все прошло отлично в плане организации!
    Тоже отмечу высокий уровень представленного домашниками пива. Жаль, что и половины не попробовал. В нашей зоне всё пиво было очень достойное, хоть сейчас на полку магазина можно ставить.
    Надеюсь, что те тититанические усилия, потраченные нервы и личное время не остановят орг.комитет и мы встретимся на Третьем фестивале через год! :az:
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  9. palek

    palek Фанат пива

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +3 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    18
    Фестиваль - огонь! Огромное спасибо всем организаторам и дважды огромное спасибо лично Татьяне! Благодаря ей я уже второй раз смог запрыгнуть на последнюю подножку фестивального поезда. )))
    Было здорово! Особенно понравилось, что всему народу хватило места. И даже ещё оставалось на проведение конкурсов и плясок.) Было приятно встретить знакомые лица и то, что многие меня тоже узнавали с прошлого года. Неожиданно.)) Одна небольшая просьба. Думаю,, что всем пивоварам будут интересно узнать свои результаты и место в таблице, т.к. это даст понимание своего уровня, анализа и вектора направления для следующего раза. Всё-таки хочется знать,что дало 6-ти часовое стояние на ногах с неприрывными разговорами.))) ( Жена мой голос вечером по тел. не узнала))))) ).
    Всем удачи и до следующих встреч.
    С уважением
    Артём Козлов. Челябинск.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  10. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.450
    Симпатии:
    1.390
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.753 / 178 / -44
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    Лучший ответ
    Вот и прошел очередной фестик!!! Это было КРУТО реально!!!! Много пивоварен, много домашних пивоваров! Супер позитивный народ!!! Куча драйва и эмоции, переполняют до сих пор.
    Сложно выстроить какой то рейтинг, все БЫЛИ хороши. Много было споров среди очень влиятельного жюри. Много положительных слов услышал про ЕКАТЕРИНБУРГСКИХ домашних пивоваров!!! Всех знаю лично, все выросли на моих глазах!!!!
    Постарался восстановить цепочку лучших лично для меня, ну и конечно жюри были рядом с моим мнением :oooops:, хотя часто не могли выбрать, кто будет лучший среди категории в стиле:
    1. Михаил Серов , г. Магнитогорск Brett-IPA - необычное, не стандартное решение, долго спорили входит ли в категорию именно ИПА, т.к. горечи было на грани, но это и был баланс, если бы горечи было чуть чуть больше, то пиво было бы другим....
    2. Тимофей Сульдин, г. Екатеринбург Siason - отлично чисто приятно, очень понравилось всем, даже задержались в дегустации и обсудили с жюри моменты баланса
    3. Могу ошибиться с этим но вроде Татьяна Денисова, г. Самара Тыквенный эль - очень ярко эмоционально, хороший баланс специй
    Все тыквенные и рождественские эли , что были представлены, все были на высоте!!!
    4. Алексей Свищёв , г. Нижний Тагил American Chocolate Stout - почему то жюри, особенно в лице М.Катунина утверждали, что это ароматизатор, я не совсем согласен, т.к. какао бобы (а так же хороший какао порошок) дает тот же результат.
    5. Михаил Серов , г. Магнитогорск Доппельвайцен
    6. Владимир Сафанюк, Краснодарский край Fruttebeer Weissbier Cheery - круче Васьки с его вишневым элем
    7. Олег Конев, г. Екатеринбург IPL (сухоохмелённый лагер)
    8. Юрий Юдин , пос. Верхнее Дуброво Standart/Ordinary Bitter
    9. Евгения Шуваева, Ирина Секерина, г. Екатеринбург Крепкий скотч эль
    10. Станислав Тренин , г. Снежинск Фруктовое пиво (на основе Овсяного стаута)
    11. Козлов Артём, г. Челябинск Бельгийский стаут
    12. Павел Козлов Weissbier - единогласно всем жюри был признан лучшим ЛАГЕРОМ :)))
    13. Дмитрий Кретов, МИРБИР г. Санкт – Петербург Медовуха
    14. Павел Бринк , г. Екатеринбург APA
    15. Дмитрий Великович, г. Екатеринбург всё понравилось
    список можно продолжать бесконечно и перечислять всех, все молодцы и поверьте нам было очень сложно выбирать 3 пива из такого числа реально крутого списка.
    Есть конечно расстройства насчет Бинвей мамонта (не могу вспомнить кто этот человек по ФИО, на бутылке этой информации не помню), второй фестиваль бутылки открываем с гашингом, шикарное оформление, но чтото с дезинфекцией...
    Красивая бутылка, хоть и открылась с гашингом, на удивление была очень даже приличной.

    Спасибо всем за участие!!! За радугу пивного разнообразия вкусов.

    P.S. если я чтото напутал, извиняюсь, восстанавливал на память, т.к. когда вышли из комнаты на перерыв, началась уборка и выкинули все записи :( был в шоке
     

    Вложения:

    Последнее редактирование: 5 фев 2017
    • Победитель Победитель x 8
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  11. Bersky

    Bersky Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    109
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +60 / 3 / -0
    Карта пивоваров:
    Дубравная, Екатеринбург, Свердловская область, Россия
    Я делаю:
    Пиво
    Как обычно в тени у нас остается скромный молодой человек, благодаря которому, без приувеличения, мы имеем высокий уровень домашнего пивоварения в Екатеринбурге и не только, внесшего большой вклад в тему популяризации крафта и повышения культуры потребления пива.
    Собственно, без него вряд ли смог состоятся фестиваль!
    Аплодисменты Алексею Шутову BeersFun:bravo:
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 5
    • Дружелюбно Дружелюбно x 3
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    • Победитель Победитель x 2
  12. PSH

    PSH Пивовар

    Сообщения:
    569
    Симпатии:
    175
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург, ул. Бисертская, 29
    Оценки:
    +355 / 11 / -2
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки
    Ну пипец
    Ладно хоть так, к тому же, я в этот список попал и хоть представляю сейчас, где примерно находился в рейтинге :) . Спасибо, Леша :)
     
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  13. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.275
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +868 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    Спасибо Алексею за восстановление данных) за вайсбир лагерем признали... Круто)))
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  14. UrVik

    UrVik Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +113 / 4 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Тоже хочу выразить огромную благодарность всем, кто организовал и провел на таком уровне, второй, а для меня лично первый, Уральский фестиваль! Отдельная благодарность Татьяне! А так же всем участникам за вкусное и такое разное у всех пиво! Море позитива! До сих пор под впечатлением! Атмосфера - супер! Точно - ОГОНЬ!!! Поздравляю так же всех победителй от души!
    Жаль только успел попробовать очень мало. Просто был ошеломлен таким наплывом любителей пива. Удалось за эти 5 часов только один раз сходить в туалет. А они все шли и шли, возвращались и шли...
    Зато стоит у меня в холодильнике 1 бутылочка пива, занявшего 1-е место! Выменял ее у хозяина буквально за полчаса до оглашения результатов, т.к. очень понравилось.
    Неплохо бы было так же узнать сколько было жетонов собрано за пивоварами, так сказать тоже увидеть рейтинг от посетителей.
    Алексей, он тоже утерян?
     
    Последнее редактирование: 6 фев 2017
    • Информативно Информативно x 1
  15. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Сообщения:
    3.033
    Симпатии:
    523
    Баллы:
    287
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.270 / 123 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Знаю что 1 место-126 жетона вроде бы
    2 место- 116
    4 место- 114
    у меня 80
    Про остальных история молчит. в среднем 50-80 сказали
     
  16. IntEkb

    IntEkb Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    168
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +41 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    27
    У меня поменьше будет) СПасибо за фест. Замотивировали пробовать развиваться дальше. А то было уже думал завязать с этим, все таки не совсем доволен своим пивом.
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
    • Некомпетентно Некомпетентно x 1
  17. Yujin

    Yujin Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    14
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +55 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    564
    Классный был фестиваль! Полный отзыв напишу чуть позже, как появится время.
    А пока хотел спросить, где можно ознакомиться с результатами фестиваля и узнать кто какие награды получил?
    И можно ли будет увидеть оценки судей и данные всех, кто собирал жетоны. Это самая интересная для меня информация, которая дает понимание о вкусах, предпочтения потребителя, читай гостей фестиваля. Оценки судей позволяют получить объективную оценку качества/вкуса и пр. как своего пива, так и пива остальных участников. Которые, естественно, я тоже оценивал в процессе личной дегустации!
     
  18. palek

    palek Фанат пива

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +3 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    18
    Я сдал 88 жёлтеньких и 12 белых кругляшков.)))
     
  19. Oleg65

    Oleg65 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    477
    Симпатии:
    224
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +527 / 11 / -1
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    90
    Спасибо всем за отличный фестиваль!
    Низкий поклон организаторам -крафтовой пивоварне Бирсфан, Тане и другим достойным лицам, кого не знаю и не назвал.))
    Особенно понравилось то, что перед началом удалось попробовать пивные произведения пивоваров нашего Екатеринбургского клуба, очень много вкусняшек!
    Что удалось попробовать и мне очень понравилось :
    великолепный портер Алексея Кучарбаева ,
    Антон Малухин с тыквенным пивом- три раза к нему бегал попить,
    Роман Бержановский удивил отличным пивом на травах( какие-то хорошие, правильные травы кладёте, товарищ!)),
    Дмитрий Великович - Выпь прекрасное пиво было,
    Иван Шалагинов как всегда на высоте,к нему пришел позже всех и уже не вспомню каким классным пивом он меня угостил,
    наши девушки-сестрички Смирновы замечательное пиво сварили, название не запомнил,
    удалось попробовать пиво одного из наших победителей -Тимофея Сульдина, тут и говорить нечего, он победил.
    Павел Козлов угостил каким-то оригинальным, нефестивальным пивом и достойным американским лагером.
    Павел Гостев был загружен-запружен людьми, но пивка своего отличного налил-таки))
    Может и не вспомнил кого-то, пива было немало хорошего..
    У домашников хожу пробую, попадется неудачное пиво - сбегаю к Бирсфану рецепторы поправить их замечательным пивом и дальше дегустировать.
    У других коммерческих пивоваров тоже много хорошего пива было.
    Было много места, никто не толкался в проходах, у всех было позитивное настроение - лепота!
     
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  20. PSH

    PSH Пивовар

    Сообщения:
    569
    Симпатии:
    175
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург, ул. Бисертская, 29
    Оценки:
    +355 / 11 / -2
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки
    С жетонами нормальная тема, ее надо оставить, только напрячь самих участников их считать.
    Посчитал, написал сверху число или приклеил бумажку. Отобрали 5 лучших, их пересчитали-проверили, остальных поставили по рейтингу, не считая, вряд ли кто-то себе приписывать будет, зачем
    У кого не посчитано, ну, будет время, пересчитают, нет - вне рейтинга, сам виноват
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 3
    • Мне нравится Мне нравится x 2
Статус темы:
Закрыта.
Загрузка...