1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Второй Уральский Фестиваль Крафтового пивоварения

Тема в разделе "Фестивали, знакомства и встречи", создана пользователем eruka, 21 окт 2016.

Статус темы:
Закрыта.
  1. UrVik

    UrVik Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +112 / 4 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Я в суматохе сунул Антону коробку, а посчитать забыл. Было много, а скока не знаю :(
     
    • Креативно Креативно x 1
  2. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Сообщения:
    3.033
    Симпатии:
    523
    Баллы:
    287
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.270 / 123 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    я даже не думал считать. Я доверяю. Тем более Юра считал мои жетоны
     
  3. PSH

    PSH Пивовар

    Сообщения:
    569
    Симпатии:
    175
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург, ул. Бисертская, 29
    Оценки:
    +355 / 11 / -2
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки
    Дело не в том, доверять или нет, а в том, что орги занимались работой, которые вполне могли сами домашники сделать походя и не париться. В результате рейтингов нет, ничего нет, я так понял, многие коробки даже не посчитали
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 2
  4. UrVik

    UrVik Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    280
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +112 / 4 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Рейтинг по любому нужен
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  5. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.275
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +868 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    Фестиваль - отличный!
    В этот раз даже смог попробовать пива у участников до открытия фестиваля! Обменялся парой бутылочек с Village brewery и с Романом Бержановским. Очень понравилась АПА у PSH Шотландский эль у Сестёр Смирновых; Хот Чилли у SweetCatBrewery, а также их подход к оформлению с маракасами и укулелей(гитара маленькая)

    Порадовали ответственные гости, которые обещали "обойти всех и если понравиться - вернёмся проголосуем" - они действительно возвращались и голосовали. Отмечу, что мной не было посетителей в пьянющем состоянии, видимо повышение ценны на фестиваль - дало плоды.
    Не знаю как везде, но у нас в закутке - было вполне свободно (по сравнению с прошлым годом), хотя поступала информация от посетителей - что в отдельных районах - сильная давка и жара.
    Освещения - мне кажется всё же было мало, но я себе светодиодную лампу повестил - норм)
    ЗВУК - у нас ничего слышно не было, общий шум и гам. Случайно услышал, что проводят вручения дипломов участников.
    Приятно, что много людей было с предыдщего фестиваля - как-то запомнили меня и давали какие-то сравнения по пиву.

    Минусы от посетителей: Безумные очереди в гардероб; Отсутствует простая закуска (чипсы\начос...)

    Ну и на последок - огромное спасибо всем организаторам (Татьяна, Антон, Дима, Марат, Бирсфан-тим, судьи, волонтёры, подземка, спонсоры, участники, посетители...) Вся суета и косяки что были - до конечного потребителя фестиваля мне кажется не дошли, что очень важно! Остаётся улучшать какие-то мелочи на фестивале, а в целом модель очень годная!

    п.с. жду фоток и видяшек с фестиваля)
     
    • Мне нравится Мне нравится x 6
  6. salnik

    salnik Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    183
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +111 / 6 / -1
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    54
    Коробки посчитали все!
    а рейтингов нет по неожиданной причине: девушки, которые обслуживали эту судейскую комнату, слишком шустро прибирались ))) по крайней мере бумажки с выбором лучшего в стиле пива пропали таким образом.
     
    • Смешно Смешно x 2
  7. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.333
    Симпатии:
    1.238
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.424 / 187 / -23
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    А про чипсы я писал
    :oldman:....
    и даже рекомендовал новье, хорошо оттеняющее вкус пива.
    Фото не поленился в пост вставить .
    Затерли зачем-то блюстители пивной нравственности.
    А перенять хорошее у буржуинов это не грех.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  8. sharappov

    sharappov Фанат пива

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +4 / 0 / -0
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Согласен со всеми. Отличный Фестиваль! Всем СПАСИБО!!!
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  9. eruka

    eruka Пивовар Команда форума VIP

    Сообщения:
    278
    Симпатии:
    321
    Баллы:
    64
    Пол:
    Женский
    Оценки:
    +455 / 19 / -0
    Я делаю:
    другие напитки
    Количество варок:
    0
    Дорогие друзья! Участники только что прошедшего Фестиваля и его гости!!!
    Даже не верится, что всё позади... 4 месяца подготовки - а потом всего ШЕСТЬ часов))) и ...ти-ши-на...
    Но эти шесть фестивальных часов останутся в памяти всех надолго - для кого то радостными минутами..похвалами...тёплыми отзывами...для кого- то грустью и разочарованием... В любом случае, это наш с вами - опыт! Для организаторов - это опыт в создании атмосферы праздника ... для участников - опыт в искусстве пивного творчества ... для гостей - опыт нового формата и вовлечения в действо. И этот опыт для всех нас бесценен.
    В нынешнем Фестивале приняли участие 44 домашних пивовара - из Екатеринбурга и Свердловской области, Челябинска и Челябинской области, из Перми, Самары, Санкт-Петербурга, Московской области и Краснодарского края! Представлено было 135 сортов фестивального пива! В участниках Фестиваля были 19 пивоварен со всей России - это 68 сортов пива!
    Всего - более 4 тонн пивного великолепия!!!
    Фестиваль посетили более 900 гостей - это не только жители Екатеринбурга. Это - Пермь, Челябинск. Тюмень, Казань, Ижевск.... и другие близлежащие города...Мы благодарны руководству Подземки за предоставление площадки, спасибо, что вы нас приняли и дружелюбно провели с нами этот праздник.
    От имени организатора Фестиваля, позволю заявить, что праздник удался на....90% )))
    Огрехи, промахи и ошибки - заметили... будем работать и исправлять... спасибо за конструктивную критику: обещаем всё учесть на будущее…
    Спасибо и за добрые слова. Их было больше.
    И в первую очередь СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ за замечательную атмосферу на Фестивале, за ваши улыбки, дружелюбие и отзывчивость к гостям. Пиво был достойным! Это оценили все гости. Отдельное спасибо новичкам: наряду с мэтрами фестивального движения вы держались молодцами! Ни один гость не был обделен ни вашим пивом, ни вашими советами ... Браво, домашние пивовары! Урал по праву может вами гордиться и не побоюсь сказать, что пройдет ещё год -два и Екатеринбург с легкостью может стать столицей домашнего пивоварения России!
    А теперь -достойнейшие из достойных! Объявляем Победителей Второго Уральского Фестиваля Крафтового Пивоварения!!!

    Номинация ЛУЧШИЙ ДОМАШНИЙ ПИВОВАР ФЕСТИВАЛЯ:

    1 МЕСТО - Андрей СИНЯГИН, г. Пермь ( 127 голосов)
    2 МЕСТО - Павел КОЗЛОВ, г. Екатеринбург ( 117 голосов)
    3 МЕСТО - Татьяна ДЕНИСОВА, г. Самара ( 115 голосов)

    Номинация ЛУЧШЕЕ В СТИЛЕ ПИВО:
    1 МЕСТО - Михаил СЕРОВ, г. Магнитогорск ( Brett-IPA )
    2 МЕСТО - Тимофей СУЛЬДИН, г. Екатеринбург ( Siason )
    3 МЕСТО - Роман БЕРЖАНОВСКИЙ, г. Екатеринбург ( Рождественский эль)

    Номинация ЛУЧШЕЕ ГОСТЕВОЕ ПИВО В СТИЛЕ
    Алексей СВИЩЁВ г. Нижний Тагил Свердловской области

    Номинация ЛУЧШЕЕ ГОСТЕВОЕ ПИВО по количеству набранных голосов
    Андрей СИНЯГИН, г. Пермь

    Номинация ЛУЧШАЯ ЭТИКЕТКА ФЕСТИВАЛЯ
    Семён ЗАВАРЗИН, г. Екатеринбург

    Номинация ЛУЧШЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ СТОЛА
    Юрий ЮДИН, с. Верхнее Дуброво Свердловской области
    Роман СЕЛЕДКОВ и Олеся ЗЫРЯНОВА , г. Екатеринбург

    Все победители награждены замечательными призами от наших спонсоров - компаний МИРБИР ( г. Санкт-Петербурга), ГРЕЙНРУС ( г. Москва), сети магазинов Пивная Лавка, бара # НАРАБОТЕ , магазина импортного пива TBS, бара Вепрь, бара FISHBEER, частной сыроварни СоболевСыр и фермерского хозяйства УДАЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО.
    Андрей Синягин как Лучший домашний пивовар Фестиваля получил в подарок от Мирбир автоматическую пивоварню Grainfather.
    Все участники, занявшие 2 места, получили от компании ГРЕЙНРУС по мешку курского солода ( 25 кг) и упаковке хмеля.
    Михаил Серов как победитель в номинации Лучшее в стиле пиво сварит 200 литров пива на пивоварне Бирсфан.
    Алексей Свищёв за аналогичную победу в гостевом пиве приглашен на варку подмосковной пивоварней Landau BeerLab ( г. Сергиев Посад) - это эксклюзивный Приз от участника нашего Фестиваля Landau BeerLab.
    Согласно условиям Фестиваля, участники занявшие 1 места в первых трёх Номинациях, также получат денежное вознаграждение за фестивальное пиво в размере 30 руб/литр.

    Фестиваль отгремел. Пройдет ещё немного времени - и улягутся страсти и эмоции... Домовары снова возьмут в руки хмель и солод, и начнут творить новые пивные произведения, чтобы в ближайшем будущем удивить им своих друзей и родных, а в далёком будущем - гостей очередного Фестиваля. И мы очень хотим, чтобы эти ГОСТИ с каждым Фестивалем становились всё добрее и порядочнее, открытее и грамотнее...
    У Фестивалей подобного рода - несколько целей, и одна из них - привлечь внимание к неординарному, авторскому пиву,и привить культуру пития крафа. И поверьте, нам очень хочется достичь именно ЭТОЙ цели в первую очередь. Поэтому... поэтому... новому Фестивалю, видимо, БЫТЬ!!!
    До новых встреч! И много вам вкусного пива на вашем пути !!!
     

    Вложения:

    • IMG_8272.jpg
      IMG_8272.jpg
      Размер файла:
      148,2 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8271.jpg
      IMG_8271.jpg
      Размер файла:
      130,5 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8141.jpg
      IMG_8141.jpg
      Размер файла:
      130,9 КБ
      Просмотров:
      82
    • IMG_8219.jpg
      IMG_8219.jpg
      Размер файла:
      124,8 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8137.jpg
      IMG_8137.jpg
      Размер файла:
      118 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8284.jpg
      IMG_8284.jpg
      Размер файла:
      120,8 КБ
      Просмотров:
      82
    • IMG_8346.jpg
      IMG_8346.jpg
      Размер файла:
      115,7 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8214.jpg
      IMG_8214.jpg
      Размер файла:
      119,5 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8205.jpg
      IMG_8205.jpg
      Размер файла:
      125,2 КБ
      Просмотров:
      80
    • IMG_8189.jpg
      IMG_8189.jpg
      Размер файла:
      91,3 КБ
      Просмотров:
      81
    • IMG_8192.jpg
      IMG_8192.jpg
      Размер файла:
      142,3 КБ
      Просмотров:
      82
    • IMG_8240.jpg
      IMG_8240.jpg
      Размер файла:
      120,1 КБ
      Просмотров:
      83
    • IMG_8110.jpg
      IMG_8110.jpg
      Размер файла:
      122,1 КБ
      Просмотров:
      80
    • IMG_8108.jpg
      IMG_8108.jpg
      Размер файла:
      139,8 КБ
      Просмотров:
      84
    • IMG_8134.jpg
      IMG_8134.jpg
      Размер файла:
      114,1 КБ
      Просмотров:
      82
    • IMG_8171.jpg
      IMG_8171.jpg
      Размер файла:
      133,9 КБ
      Просмотров:
      78
    • Мне нравится Мне нравится x 12
    • Победитель Победитель x 2
  10. Zlodei

    Zlodei Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    377
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    22
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +64 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Коммерческие пивоварни не боролись за звание лучшей?
    Интересуют мнения о пивоварне Gletcher, она у меня за углом находится
     
    • Информативно Информативно x 1
  11. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.333
    Симпатии:
    1.238
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.424 / 187 / -23
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    А пиво пробовать дают?
     
  12. Zlodei

    Zlodei Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    377
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    22
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +64 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Ага, за деньги в магазине)
    Написал им, хотел на экскурсию напроситься в ответ тишина, прошло недели 3 уже
     
  13. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.333
    Симпатии:
    1.238
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.424 / 187 / -23
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Обещанного три года ждут.
    К тому же у них распродажа.
    Оборудования.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Могут временно и не работать.
    Или они новый цех построили в Клину?
     
  14. Zlodei

    Zlodei Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    377
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    22
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +64 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Я знаю про продажу
    Да нет вроде, нет никакого нового цеха
     
  15. UralBeer

    UralBeer Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +43 / 1 / -0
    Я делаю:
    другие напитки
    Количество варок:
    300
    Фестиваль отличный! Спасибо организаторам!

    И вопрос: никто не покупал на фестивале Russian imperial stout (25/11%) розлив 25.01.17 г. у пивоварни "Крейзи Брю" из Нижнего Тагила? Какое сложилось впечатление от этого напитка?
     
  16. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.450
    Симпатии:
    1.390
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.753 / 178 / -44
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    Предыдущий розлив пил, вполне хороший рис
     
  17. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Сообщения:
    3.033
    Симпатии:
    523
    Баллы:
    287
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.270 / 123 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    я взял рис с чили от них. это пить нельзя
     
    • Информативно Информативно x 1
  18. UralBeer

    UralBeer Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +43 / 1 / -0
    Я делаю:
    другие напитки
    Количество варок:
    300
    Про чили у них ни одного слова в описании. Показалось, что они не промыли форфасы от щёлочи...
    Интересно, кто-то смог всю бутылку выпить и остаться в живых?
     
    Последнее редактирование: 12 фев 2017
    • Креативно Креативно x 1
  19. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Сообщения:
    3.033
    Симпатии:
    523
    Баллы:
    287
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.270 / 123 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    я выпил за два дня с двумя помощниками
     
    • Информативно Информативно x 1
  20. UralBeer

    UralBeer Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +43 / 1 / -0
    Я делаю:
    другие напитки
    Количество варок:
    300
    Мне хватило пары небольших глотков, от остального избавился путём выливания в известное место...o_O
     
    • Информативно Информативно x 1
Статус темы:
Закрыта.
Загрузка...