Мой тест на сегодня (дегустации)

Paulaner Salvator
Изготовлено и разлито на пивоваренном заводе Paulaner Brauerei, 81541 Мюнхен, Германия.
Плотность - 18,6%. Алкоголь - 7,5%



Бутылка простояла у меня где-то с месяц, при комнатной температуре. Перед самой дегустацией поставила её на сутки в холодильник.
В день дегустации выставила в комнату, и дала отогреться в течение 40 минут.
В это время чисто вымыла бокалы мочалкой с моющим средством в холодной воде.
Наполняла ещё влажные бокалы, с высоты в центр - чтоб углекислота ушла в пену, и не мешала оценивать вкус и аромат пива.
Температура подачи +12...+13С.
- На дне бутылки присутствует осадок, немножко взбаламучен, т.е. дрожжи (надеюсь это они) лежат не плотно, выглядят довольно темными (мертвы!?);
- Прозрачность отличная!!! По цвету - темно-красное, с легким рыжеватым оттенком.
- Пенообразование вполне хорошее, сама пена чуть желтовато-рыжеватая, мелкозернистая. Держится довольно уверено.
- В аромате глубокая карамельная сладость с легкими коньячными нотками, очень насыщенный аромат, богатый, шикарный!!! Благодаря ему ожидается очень сладкий, сиропо-подобный вкус. =)
- Тело очень плотное, но без густоты. Пиво мягко перекатывается по языку оставляя ощущение шелковистости. Просит смаковать, а не хлебать огромными глотками. =)
- Во вкусе алкогольная горчинка и карамельная сладость, легкая портвейность и солодовость. Насыщенный, десертный эль. Сладость умеренная, не приторная.
- Послевкусие достаточно мягкое, удовлетворяющее!!! Коньячно-карамельное.
ОТЛИЧНОЕ НАСЫЩЕННОЕ/ДЕСЕРТНОЕ ПИВО!!!
Очень похоже на "дуббель" что я варила (есть в блоге), только не такая густая и приторная сладость, а вот аромат практически идентичен. Подкорректирую свой рецепт, дабы было больше похоже на это пиво - уж очень понравилось. =)

 

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Брать или не брать!?)) Не дешево однако.... Может кто уже сталкивался? Соответствует ли стилю?
Брать думаю только с той целью, чтоб понять стиль пива Альтбир. У меня как раз своего альта две бутылки осталось, сравнить можно.

--- Последние сообщения соединены, Mar 20, 2014, Дата первоначального сообщения: Mar 20, 2014 ---

Но т.к. "не все то золото, что блестит", прошу совета у пробовавших), не могу себе позволить впустую потратить деньги)

 

• Uerige DoppelSticke (алк. 8.5%) — 52 грн. за бутылку 0.33л.

вот такое бы попробовать

• 
  
  

 

Нет, максимум на что я решусь - это самое легкое. Для меня это очень дорого, но в стиле пива Альтбир разобраться хотелось бы.

 

Ну что сказать о всём этом многообразии...
Пиво всё вкусное и довольно качественное.
Особенно понравились следующие участники тэста:
" SINGHA " производитель BOON RAND
Компания основана в 1933г. Фрайа Бхиром Бхагди
Который путешествовал по германии и дании, что бы изучать приготовление пива.
Пивоварня до сих пор принадлежит семье Бхиром-Бхагди. Компания владеет тремя пивоварнями в Тайланде.
О пиве: Лагер 6% Полнотелое, ячменное солодовое пиво с сильным хмелевым характером и с чистым вкусом.
Так скажу, до того как стал варить и пить своё, Сингха казалась мне горьковатой, а сейчас самое оно

" CHANG " производитель THAIBEV
Ещё один вндущий производитель пива в Тайланде, составляющий конкуренцию BOON RAND
CHANG является самым продаваемым пивом в Тайланде и ширако экспортируется по странам ЮВА
О пиве: Лагер 5% Имеет так же версию экспортного варианта и лёгкую версию.
На мой вкус, пустоватое пиво. Хотя раньше я только его и пил

" TIQER " производитель ASIA PACIFIC BREWERIES
Широко известное по всей Азии пиво Сингапурской компании.
Сейчас производится в семи разных странах.
О пиве: Лагер 5% Золотистого цвета, освежающий лагер.
Охарактиризовал бы его как просто вкусный.

" LEO " производитель для меня остался не известен, но вроде как Вьетнам
О пиве: пожалуй из перечисленных, самый насыщенный по солодам и хмелю лагер.
Вкусы идеально сбалансированы и составляют единый букет

Остальные участники тэста не произвели сколько нибудь значимого впечатления.

 

Криндец....
Сан Мигель Лайт...... - застрелите меня. Не так много пива в Испании, которым можно гордиться. Но делать Сан Мигель лайт.....

 

всё в ТАЕ продают помню я там мучился, нормального пива нет
6% лагер только не пробовал

 

Согласен, пустоват. Да и Тайского розлива - это уже не Сан Мигель.
А вот в соседней Камбодже Сан Мигель настоящий и стоит как и всё в стране 1$

 

Прикупил для дегустации вот

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Вкус интересный, я бы даже сказал что более на сидры похоже, так как сладковатый напиток. Хорошо согревает имбирь.
Кто пробовал, как вам оно пошло?

 

Не пиво это.
Так, борматуха )))))

--- Последние сообщения соединены, Apr 6, 2014, Дата первоначального сообщения: Apr 6, 2014 ---

"Пивоваренная компания" Crabbie’s

Raspberry Ginger Beer
Region of Original - Glasgow, Scotland

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Style: Frute beer
Alcohol - 4,0%
Разливать в: Lager glass

Это не совсем пиво в традиционном понимании. Данный напиток можно отнести с Сидру или другим алкогольным напиткам, к примеру к коктейлям. Производитель не утверждает, что это традиционное пиво, а так же знаменитом сайте

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

вы ненайдете о нем информацию. При производстве данного "пива" не было использовано зерно. Далее я пиво буду пивать в ковычках, что бы все таки соблюсти этическую процедуру.

"Пиво" красного цвета с практически отсутствующей пеной. Ароматное. В аромате сладость и немного прослеживается имбирь. Вкус сладкий, в меру питкий. Больше все таки Сидр чем пиво. На один раз пойдет.



link -

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

я его взял из-за имбиря, при простуде хорошо.

 

обожаю пиво с имбирём, отлично сочетается, особенно стаут

 

Купил попробовать вот такой

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Оригинально, не сладкий, крепость 5%, чем то похож на игристые вина, но когда захочется повторить сказать очень затруднительно.
Это я к чему?
Если наварить хотя бы 5Л этого напитка, то выпить будет проблема. ИМХО.

 

а мне очень нравится сие напиток....как десертный аперативчеггг самое то, бокальчик
конечно это не пиво (которого можно выпить поболее) - это ламбик на грани вина..

 

я спутал, на этикетке было написано 12 оз, в темноте магазина не разобрал,
подумал 12% и ожидал сладкий крепкий напиток, а выпил сухой и лёгкий как детское шампанское. поэтому огорчился, что не то взял чего хотелось.
В жаркое время конечно можно выпить но цена

 

даа....цена..
ну дак на каждый литр они используют 300 гр. свежей малины

 

в почём у вас на рынке 1 кг. малины?

 

порядка 400 руб.