1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Обмен дрожжами

Тема в разделе "Дрожжи", создана пользователем BEERFAN, 20 авг 2011.

  1. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    если честно, думал,что тебе быстрей всех придёт, т.к. город большой,
    а по факту отправили через Москву
    а всем остальным напрямую(чел.обл и свердловская)
    отправлял в одно и то же время, всем уже пришло
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  2. jesc

    jesc Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    364
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ижевск
    Оценки:
    +115 / 5 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    38
    Ижевск маленький, Екатеринбург больше, миллионник.
    Думаю придет завтра-послезавтра, правда там вск, почта не работает
     
  3. jesc

    jesc Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    364
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ижевск
    Оценки:
    +115 / 5 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    38
    Приехали и ко мне дрожжи в воскресенье, вчера забрал :dance:
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  4. narcom88

    narcom88 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    2.928
    Симпатии:
    517
    Баллы:
    187
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.241 / 120 / -10
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Я тоже наконец-то доехал до дома. Дрожжики увидел.
    IMG_20160402_100124.jpg
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  5. jesc

    jesc Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    364
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ижевск
    Оценки:
    +115 / 5 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    38
    1 апреля сварил клон Fullers ESB на WLP002, дрожжи молчали 1,5 сутки, потом заработали. Что интересно, такое же их поведение было и в 5мл стерильного сусла 1.020 для высева на чашки Петри, видно особенность дрожжей такая
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  6. Stergh

    Stergh Старший Пивовар Команда форума VIP

    Сообщения:
    3.574
    Симпатии:
    824
    Баллы:
    177
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.177 / 108 / -18
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    274
    У кого есть в заначке WLP099 Super High Gravity Ale Yeast или аналогичные?
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  7. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    есть pacman WY1764
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  8. Stergh

    Stergh Старший Пивовар Команда форума VIP

    Сообщения:
    3.574
    Симпатии:
    824
    Баллы:
    177
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.177 / 108 / -18
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    274
    Территориально где находишься?
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  9. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Сургут
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  10. Stergh

    Stergh Старший Пивовар Команда форума VIP

    Сообщения:
    3.574
    Симпатии:
    824
    Баллы:
    177
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.177 / 108 / -18
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    274
    Блин... далеко
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  11. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    да уж отправлял к вам,не так уж далеко
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  12. Stergh

    Stergh Старший Пивовар Команда форума VIP

    Сообщения:
    3.574
    Симпатии:
    824
    Баллы:
    177
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.177 / 108 / -18
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    274
    Они у тебя в каком состоянии?... упаковка?... генерация???
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  13. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    в упаковке wyeast,помоему даже не просроченные, вечером гляну
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  14. narcom88

    narcom88 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    2.928
    Симпатии:
    517
    Баллы:
    187
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.241 / 120 / -10
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    quicksilver, кинь свои координаты в личку. ИПУ и Сизон на твоих дрожжах скоро буду разливать.
    Лучше в пластик залить или стекло доедет?
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  15. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    кинул
    есличо, у меня брательник из ЕКБ летит сюда 21го,то можно с ним. лучше думаю пластик,в самолет всё равно нельзя, а в багаже нормально
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  16. narcom88

    narcom88 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    2.928
    Симпатии:
    517
    Баллы:
    187
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.241 / 120 / -10
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    ок. до 21 точно разолью. так еще проще)
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  17. quicksilver

    quicksilver Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    202
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +153 / 11 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    он оказывается на поезде, так что без разницы пластик/стекло
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  18. AntonL

    AntonL Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    114
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +53 / 3 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Коллеги, земляки из Екб!
    Начинаю осваивать чашки-пробирки-уклоны, пока тренируюсь на осадке из шнайдера и оттачиваю технологию. Как более менее разберусь и набью руку, потребуются образцы штаммов для непосредственного составления и пополнения коллекции. Пока интересуют только дрожжи для пшенички. Сможет кто-то поделиться каплей или завалявшейся пробиркой-уклоном 0-1-й генерации эталонных жидкарей для вайцена? Ну или чем черт не шутит, есть лишняя баночка осадка 1-й генерации с удачной партии :).
    Из соседней темы вроде как прояснился хороший источник для 3638 :) Остаются другие классические жидкари WLP300, WYeast3068 и т.п. (правда что в т.п. сам не знаю :), вроде бы вышеперечисленными тремя и ограничивается круг пшеничных дрожжей из топа домопивоваров).
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  19. jesc

    jesc Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    364
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ижевск
    Оценки:
    +115 / 5 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    38
    Есть мнение, что именно с пшеничным проблема с длительным хранением
     
  20. AntonL

    AntonL Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    114
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +53 / 3 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Ну вот в соседней теме выяснилось, что аж целая коммерческая пивоварня варит на 3638, снятых с уклонов :)
    Может, не так всё плохо...
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
Загрузка...