1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый участник форума Guest, для каждого новичка существует отдельная тема, и все "свои проблемы в чужой теме" будут удалены без предупреждения!!! С уважением, Модератор сайта.
  14. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Правила раздела Моё первое пиво Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Первая варка - donbidon

Discussion in 'Моё первое пиво' started by donbidon, Aug 9, 2014.

Page 2 of 3
  1. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Дело в том, что сухим дрожжам не желательно сразу в сусло, они могут схлопотать шок, и частично помереть, или просто ослабнуть. Что чревато недобродом, или спокойным развитием бактерий/диких дрожжей в сусле, т.к. недостаток нужных дрожжей или их плохое здоровье не позволят подавить всякую заразу!
    **************
     
    EtS-Ukraine, Aug 9, 2014
    #21
  2. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Больше не буду. Но завелись они здоровски :)
     
    donbidon, Aug 9, 2014
    #22
  3. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Ну я ж написала "могут" а не "100% им кранты" =)
    На будущее не рискуй лишний раз здоровьем дрожжей)
     
    EtS-Ukraine, Aug 9, 2014
    #23
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  4. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Messages:
    3,033
    Likes Received:
    523
    Trophy Points:
    287
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +1,270 / 124 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Крутой отчет.фиттинг такой в кран не встанет.в кране метрическая резьба.тоже была проблема такая.вкрутил на трубу перед смесителем тройник с краном.очень удобно.шланг из под мойки достал и на чиллер накрутил.второй для слива кинул врям в мойку.
     
    narcom88, Aug 9, 2014
    #24
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  5. Vitavar

    Vitavar Начинающий Пивовар

    Messages:
    227
    Likes Received:
    9
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Калуга
    Ratings:
    +28 / 2 / -0
    Карта пивоваров:
    Калуга, Калужская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Хорошо, хорошо!:skaut:
    donbidon, заметил градусник у Вас электронный, как у него с точностью и скоростью измерений?
     
    Vitavar, Aug 9, 2014
    #25
  6. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Один при кипении показывает 102 градуса, другой 101 :)
    Если температура высокая, то скорость градусников высокая, если температура средняя, то набирает медленно.
    Сейчас пользуюсь только черным без выносного щупа.
     
    donbidon, Aug 9, 2014
    #26
  7. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    В общем процесс разлива был у меня следующим:
    Часть ПЕРВАЯ


    Часть ВТОРАЯ
     
    donbidon, Aug 14, 2014
    #27
    • Мне нравится Мне нравится x 2
  8. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Замечание по поводу перелива - когда сливал в промежуточную, у тебя пиво аэрировалось. Так делать не стоит, очень легко схлопотать окиснелие... Нужно сливать или от дна (уперев конец трубки в дно) или хотя бы по стеночке...
    В остальном - молотчага)
     
    EtS-Ukraine, Aug 14, 2014
    #28
  9. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Ага, понял.
    Ну, я там просто хотел показать для видео, как оно течет.
    Потом я пустил по стенке.
    --- Последние сообщения соединены, Aug 14, 2014, Дата первоначального сообщения: Aug 14, 2014 ---
    Я сегодня снимал дегустацию, завтра буду монтировать ролик. В общем, с пеной там реальная проблема у меня, села моментально.
     
    donbidon, Aug 14, 2014
    #29
  10. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    С пеной может быть совсем не проблема. Пена может не стоять в грязном бокале, или просто в бокале не той формы. Из моих фоток самые яркие примеры наверно вот...
    ПИВО.72. Пшеничный Мохито.JPG
    48.JPG 51 - 4 месяца.jpg
    Так же пена может шустро падать в не дозревшем пиве.
    Либо ещё вариант, если ПЭТ травила, пусть даже не заметно - то с пеной 99% будут проблемы)
    --- Последние сообщения соединены, Aug 14, 2014, Дата первоначального сообщения: Aug 14, 2014 ---
    Вот по поводу чистоты бокала, там же есть картинка как наполнять бокал.
    http://forum.beersfan.ru/threads/Как-налить-идеальную-пинту.1182/
     
    EtS-Ukraine, Aug 14, 2014
    #30
  11. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Та бокалы вымыл, но на видео видно будет разводы от воды.
    Наливал сразу в центр, пена пошла бешеная, а потом села моментально, ну короче накосячил, пиво было холодное, ну, и скорее всего, недозревшее еще.
    Завтра глянешь на видео, там походу сплошное косячево :)
     
    donbidon, Aug 14, 2014
    #31
  12. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Ок), надеюсь гляну)
     
    EtS-Ukraine, Aug 14, 2014
    #32
  13. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    аа, ну да, пятница же :)
    Ну глянешь, когда будет возможность :az:
     
    donbidon, Aug 14, 2014
    #33
  14. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    :crazy:Ооо, пятница это меньшее, что может мне помешать)))), я в Донецке живу), крайне поражена, что сеть до сих пор есть)
    Ты хоть дегустацию описал?) Старался?)
     
    EtS-Ukraine, Aug 14, 2014
    #34
  15. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Ну, как смог :)
    Я ж вообще нубас в этом деле :)
     
    donbidon, Aug 14, 2014
    #35
  16. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Главное чтоб старался), восприятие оттачивается со временем)
     
    EtS-Ukraine, Aug 14, 2014
    #36
  17. Vitavar

    Vitavar Начинающий Пивовар

    Messages:
    227
    Likes Received:
    9
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Калуга
    Ratings:
    +28 / 2 / -0
    Карта пивоваров:
    Калуга, Калужская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Понравилось, жду продолжения сериала!:)
     
    Vitavar, Aug 14, 2014
    #37
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  18. alelav742

    alelav742 Старший Пивовар

    Messages:
    170
    Likes Received:
    20
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Location:
    Котельники, М.О.
    Ratings:
    +44 / 0 / -0
    Карта пивоваров:
    Котельники, МО
    Календарь варок:
    Добавить
    12.09.2012 - Кофейный Стаут
    12.10.2012 - Праздничное(эль с сухим охмелением)
    20.10.2012 - Пилснер (лагер)
    17.11.2012 - Дикий Кот (Weizenbock)
    15.12.2012 - Старая Вена(лагер)
    22.12.2012 - Янтарь(эль)
    26.01.2013 - Праздничное (эль с сухим охмелением)
    22.02.2013 - Венские Каникулы(лагер)
    06.04.2013 - Старая Вена(лагер)
    26.04.2013 - Кофейный Стаут
    07.06.2013 - Lite American Lager
    08.06.2013 - Дикий Кот(Weizenbock)
    23.06.2013 - Рыжий Ричард (портер)
    13.07.2013 - Дикий Кот (Weizenbock)
    27.07.2013 - Мюнхенское(лагер)
    11.08.2013 - Старая Вена(лагер)
    21.09.2013 - Венское(лагер)
    26.10.2013 - Богемский пилснер
    03.01.2014 - Дикий Кот(Weizenbock)
    12.01.2014 - Богемский пилснер
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    20
    И что еще прекрасно, в кадр попала женская рука! Замечательно когда женщина оказывает помощь в таком деле!!!!
     
    alelav742, Aug 15, 2014
    #38
  19. jesc

    jesc Старший Пивовар VIP

    Messages:
    406
    Likes Received:
    43
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    Ижевск
    Ratings:
    +131 / 5 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    38
    Last edited: Aug 15, 2014
    jesc, Aug 15, 2014
    #39
  20. donbidon

    donbidon Фанат пива

    Messages:
    28
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    4
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Спасибо. Она полностью принимала участие в процессе :)
     
    donbidon, Aug 15, 2014
    #40
Page 2 of 3
Similar Threads
  1. Andrey2014

    Первая варка - Andrey2014

    Andrey2014, Sep 26, 2011, in forum: Моё первое пиво
    Replies:
    25
    Views:
    7,886
    BEERFAN
    Dec 19, 2011
  2. GT3

    Первая варка. - GT3

    GT3, Dec 26, 2013, in forum: Моё первое пиво
    Replies:
    6
    Views:
    6,434
    GT3
    Dec 26, 2013
  3. axels3

    первая варка бархатное_axels3

    axels3, Jan 23, 2015, in forum: Моё первое пиво
    Replies:
    62
    Views:
    17,472
    EtS-Ukraine
    Feb 23, 2015
  4. okuribi13

    okuribi13: первая варка

    okuribi13, Feb 3, 2015, in forum: Моё первое пиво
    Replies:
    28
    Views:
    8,390
    okuribi13
    Apr 30, 2015
  5. Olegapx

    Olegapx_Планируется первая варка.

    Olegapx, Jun 4, 2016, in forum: Моё первое пиво
    Replies:
    23
    Views:
    8,815
    Olegapx
    Jul 18, 2016
Loading...
Loading...