Пиво из магазина (не домашнее) - от ширпотреба до шедевров, обсуждение.

А может и так!
Дело вкуса каждого, то что одному шедевр, для другого может вполне оказаться обыденностью... фломастеры тоже на вкус и цвет для всех разные

 

И что, что признанные!? А вы знаете в действительности, что это такое признательность? - это коммерция в чистом виде, конечно не во всех случаях....и я не спорю, что там плохое пиво, это отличное пиво, но я может пробовал в 100 раз лучше, от человека, который сам варит...и да я могу поспорить....

 

Кстати, так вот к слову), не всегда "признанное" другими является хорошим), возьмем к примеру такую вот ситуацию...
- приехала в другой город, иду по улице и ищу заведение, и нахожу такое, где много людей... в моей голове мысль "Наверное кормят хорошо, или цены хорошие, или обслуживание на высоте, раз тут столько людей!", захожу, делаю заказ, а мне приносят фигню, или пригорело, или посуда грязная и т.д., и тут приходит понимание, что большая половина сидящих тут, зашла по той же причине - потому что народу много, якобы заведение спросом пользуется... Приходится доедать, делая хорошую мину при плохой погоде...
- ещё к примеру, собираюсь в отпуск, ищу информацию в сети, вижу кучу отзывов про какие-то места и города, приезжаю - и жесткое разочарование, цены ломят, вокруг срачь, и никакой красоты и в помине нет... В следующий раз уже очень скептически отношусь к информации в сети...
Так что мнение большинства совсем не показатель, чье-то мнение куплено... чье-то основано на том, что все, что было раньше - было хуже... кто-то просто пошел за толпой, расхваливая то, что похвалили его "кумиры"... кто-то просто боится высказать противоположное мнение, т.к. его или обхают, или заявят, что ему просто брак попался, а на самом деле это шедевр (только позвольте заметить - какой же шедевр, если с браком....)... кто-то проводит дегустацию забрав сразу с завода, и бережно донеся до дома, выдержав при температуре погреба, чтоб никакая бракованность не всплыла... некоторые услышав отзыв, и про изюминку в нем, при своей дегустации убеждают себя в том, что пиво на самом деле шикарное, это шедевр, ведь ТАМ так сказали, а ТАМ не могут ошибаться)
Достаточно забавно такой момент был отражен в фильме "О чем говорят мужчины", когда герой поедая какую-то хню за кучу денег убедил себя в том, что в этом что-то есть, и цена все же не малая, и решил, что понравилось), и второй момент оттуда же про покупку картины), когда двое грузили третьему про великую ценность картины выдумав имя художника и назвав огромную стоимость картины, и третий начал себя убеждать и "вспоминать" такого художника)
По поводу бутылочного пива, из того, что я пробовала, мы с мужем отметили ЧЕТКУЮ закономерность, у всего бутылочного пива, даже "шедевров" за немаленькую (для меня) сумму есть общая черта - неприятное послевкусие, которое хочется заесть, или запить следующим глотком... Так разве после этого, пиво остается шедевром? Я не знаю почему у меня этого нет.... Возможно влияет пастеризация, возможно влияет то, что я не экономлю на охмеление, возможно влияет принудительная карбонизация, которую я не делаю...
Так же я при таких вот дегустациях биргиков замечаю то, что дегустирую пиво одно за другим, или под еду - какая тут может быть адекватная оценка!?
В общем думаю не стоит быть категоричным, ещё и доказывая другим, что раз ТАМ сказали, что это круто, то значит так оно и есть), уже давно на просторах сети доказывают, что впечатление от пива на 50% состоит из ожиданий, т.е. если вычитал везде, что пиво шикарное И ВСЕ НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ его хвалят, то мозг просто не позволит не похвалить пиво самому, ведь его же НОРМАЛЬНЫЕ хвалят, а ведь дегустатор не хочет быть ненормальным, даже по тихому, даже не осознанно. А при слепой дегустации в таком пиве наверняка найдется куча недочетов которые такой дегустатор, не видя этикетку, сразу же заметит, и смело выскажет, т.к. не будет знать, что это "шедевр" или наоборот)
**********************
BEERFAN, переносим это обсуждение в отдельную или более соответствующую тему?

 

то что ты перечислил - это без сомнения гиганты, это как у нас Балтика (на заметку, Балтика признана в Европе как очень хороший производитель пива, что вы можете у балтики назвать достойным?!).

нет, понятие "купленные" не для европы...там немного по другому всё работает

дак и я о том же, очень сложно об этом судить и доказывать, что если он мировой, то он супер

 

AlexS,
У меня создаётся впечатление что мы говорим об одном но разными словами...
Имя производителя вовсе не говорит о том что он производит только шедевры. Да, пиво хорошее, вкусное. Да, имя известное... но не более того. Я не исключаю что у тебя где-то в загашнике, в тёмном углу стоит бутылка твоего пива, сваренного на сухих дрожжах и возможно именно она является своеобразным шедевром пивного мастерства!
Мне к примеру очень нравится продукция Glenfiddich, а от 21-го летнего я просто ташусь и смакую его маленькими глотками... но если взять Гленфиддик из "Метро" то я не стал бы им даже посуду марать.
Ну не впечатлило меня Бельгийское пиво на столько что бы я на него молился... убей меня за это при следующей встрече!
Понравились Бельгийцы однозначно! И альтернативы им в питейных заведениях Екб. я не нахожу (не берём к рассмотрению в данном контексте крафтовое пиво местных пивоваров)

 

Я к тому, что не всё что продаётся на территории нашей необъятной, имеет качество и вкус оригинала.

Открывашку бери побольше и точи поострее! Я буду обороняться пивом

 

Единственное, что из русского мне понравилось, это спец коллекция от Тинькофф

 

Где взял?
Тоже хочу попробовать...

 

Алатырь на малышева/московской, внизу продуктовый...

 

Карусель. Ясно...

 

дак из брендовых он у нас один, он хорошь, но я бы чуть снизил темного солода (а возможно он весь состоит из компченого, то тогда разбавил бы пилсом) и побольше алк. гдето до 6 точно
опять же он есть 2х видов, бутылочный и тамошний, который из дубовых бочек идет...его не пробовал!