Похмелье от домашнего пива

Организмы у всех разные, разный метаболизм и разная степень "износа" органов.
Но про себя могу сказать, что с тех пор, как стал пить свое домашнее пиво (опыт около года) - похмелье испытывал очень и очень редко. Даже выпив пару литров девятиградусного барливайна плюс еще чего-нибудь полегче за вечер - наутро ни намека на вчерашние возлияния.
Некоторое похмелье бывало раньше, от неудачных бутылок, зараженных дикарями.
А вот с покупного крафта, как ни странно - бывает. С той же Атомной прачечной предпочитаю быть осторожнее, хоть там и не запредельное содержание алкоголя. Даже не знаю, может промышленное производство накладывает свой отпечаток, а может и фильтрация от дрожжей так сказывается...
Ламбиками и прочими изв.... изощрениями пока как-то не увлекаюсь, про них ничего не скажу.
В общем, на мой взгляд, правильно и с любовью к делу приготовленное домашнее пиво - это лучшее, что может быть, в смысле минимизации отрицательных последствий употребления.
Всем не болеть

 

Давеча выпил 2,5 литра Прачечной, следующий день выпал из жизни)) Думал сдохну.. Но вкусная зараза

 

У меня тож так было...

 

Вообще похмелье с разливного пива в крафтовых барах сильное иногда бывает. Последнее время пытаюсь выпивать скажем ipa не более 1.5 л за вечер. И что самое плохое оно отличается от похмелья от крепких напитков и от похмелья от обычного пива. От больших объемов крепкого алкоголя у меня обычно муть в животе и общая слабость, от плохого обычного пива раскалывается голова, а вот от 2.5 л крафта на утро могут быть все симптомы сразу, чувствуется общее отравление огранизма. От бутылочного крафта заметно меньше похмелье. От домашнего пива похмелья фактически нет.

 

Похмелье напрямую зависит от закуси,её вида и наличия.Если за вечер сьедите 5 кг отваренных креветок,не обязательно королевских,семгу малосольную собственного приготовления,или вяленую рыбу с большим количеством вкусного и полезного рыбного жира,то про похмелье можете не беспокоиться.Если же полуфабрикаты там,консерванты в чипсах с нитритом натрия и другими непонятными химикатами и консервантами,то можете и умереть,потому как при взаимодействии с алкоголем могут происходить неизвестные науке химические процессы ,связанные с метаболизмом и окислительно-восстановительные реакции на клеточном и органном уровне.

 

а ведь и правда я дома питаюсь гораздо более полезными продуктами чем в баре =)) надо обратить внимание на зависимоть похмелья от закуски

 

Это утверждение может показаться странным, но я пришел к выводу, что закуску алкоголя лучше вообще исключить, или свести к минимуму.

Если есть намерение поужинать, то лучше сначала выпить, а потом, выдержав некоторую паузу, поесть.
Совместная переработка организмом обильной пищи и алкоголя, во-первых, перегружает органы пищеварения, во-вторых, замедляет всасывание алкоголя.
Можно незаметно выпить значительно больше, чем следует - "вроде совсем трезвый, еще одна бутылочка точно не повредит!". А задержка всасывания алкоголя приведет к тому, что вы, например, уже спите, а организм продолжает и продолжает опьяняться. И наутро вы в шоке - вроде чуть нетрезвый лег спать, а похмелье - как после жестокой попойки.
В первую очередь, это касается, конечно же, крепкого алкоголя. Но учитывая разнообразие крафтового пива по содержанию алкоголя, и выпиваемые объемы - стоит задуматься.

И еще момент - чисто-алкогольные калории сами по себе практически не переходят в запасы жира в организме, а вот в сочетании с пищей совсем другая картина - алкогольные калории всегда идут "вперед" пищевых, и так называемый "пивной живот" - это следствие двух причин - стимуляции алкоголем избыточного аппетита, и удваивания калорийности пищи при сочетании приема пищи с алкоголем. Учитывая наличие в пиве не только алкоголя, но и несброженных сахаров, следует много раз подумать, прежде чем организовывать обильную закуску для пивных посиделок.

Не претендую на истину в последней инстанции, но такая картина мира сложилась у меня сейчас, на основе информации из различных источников и собственного опыта.

 

Эксперимент второй.
Объём высосанного пива в одну чавку - 6 литров.
Параметры испытуемого: рост 202, вес 110, возраст 32, телосложение качок)
Питание во время бухания: тарелка риса, 3 сосиски, тарелка супа с копченностями, упаковка принглс.
Ощущение на утро: ленность, не большая мигрень.
Учи ывая, что при таких объёмах, на утро состояние обычно, приближенное к коме, ну и питание было так себе, оба эксперимента наглядно показывают, что от домашнего пива побочек на много меньше чем от покупного

 

Стандартный набор ГМО,который и вызвал мигрень.Ленность(мышечная слабость) вероятно связана с дефицитом магния при развитии похмельного синдрома.Всего через несколько минут после поступления алкоголя в организм магний выводится через почки и попадает в мочевой пузырь. Магний перестаёт блокировать кальциевые каналы в клетках и кальций беспрепятственно проникает внутрь клеток, вызывая их чрезмерное возбуждение. Отсюда у человека возникает состояние нервозности и раздражительности и появляется головная боль. Магниевый дефицит вызывает также мышечную слабость, сердечную аритмию и озноб.

 

Tork2, и каковы рекомендации, в свете дефицита магния?

 

В этой теме похоже "готы" и сочуствующие собрались...
Как там: "Челябинские готы настолько суровые, что рождаются сразу в могиле!"
Хотя в повседневности бывает и не с кем "поговорить об жизни... не говоря уж об смерти.."
Друзья, давайте-таки жить!

 

Сравнительно эффективными «народными»средствами считаются:
1)ферментированные продукты питания: квашения (квашеная капуста, кимчхи), мочёные яблоки, рассол от квашений (не маринад).
2)непастеризованный квас благодаря содержанию молочной кислоты (активирует цикл Кребса) и витаминов;
3) лимонный сок, апельсиновый или другой кислый сок с высоким содержанием лимонной кислоты;
4)не более 600 мл кефира, айрана или (лучше всего) кумыса, молочной сыворотки. Действует за счёт молочной кислоты;
5) вода. Один из наиболее эффективных методов, так как активизирует работу почек, тем самым ускоряя детоксикацию, и восстанавливает нормальный водно-солевой баланс в организме. После рвоты на фоне алкогольного отравления интенсивное питье воды крайне необходимо для восстановления потерянной жидкости;
6)прогулка, лёгкие физические нагрузки (только при отсутствии повышенного артериального давления и учащённого пульса). Действует за счёт ускорения метаболизма;
7) промывание желудка. Тем эффективнее, чем меньше времени прошло с последнего приёма пищи и/или алкоголя.
8) минеральная вода.
Имеются клинически подтверждённые данные о том, что при продолжительном (около 6 недель) приёме цитрата магния

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

состояние организма существенно улучшается и симптомы практически полностью исчезают даже у тех, кто хронически злоупотреблял алкоголем.Современный подход к лечению похмельного синдрома заключается в проведении процедуры детоксикации (D-TOX) — внутривенного введения солевых растворов с добавлением специфических средств патогенетической терапии, купирующих разнообразные нарушения в жизнедеятельности организма. Сущность данного метода заключается в восстановлении водного и минерального обмена, нормализации обмена веществ, в результате чего происходит ускорение выведения из организма продуктов промежуточного распада этилового спирта. Также стоит отметить необходимость поддержания деятельности жизненно важных органов и их метаболической защиты.

 

Рыба и морепродукты-это то,что должно быть к пиву.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

,а не всякие там чипсы,орешки,фисташки с ГМО и прочими химикалиями.

 

А суши и подобная хрень подходит под эти критерии?

 

К сожалению у суши,предлагаемых в РФ,Беларуси и Украине японские только названия.Подобная хрень-это замечательное сравнение.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

Прочитал) В принципе ничего странного. Конечно вместо рыбы, мясо краба - это пять баллов

 

Так , а как насчет сравнения искуственно карбонизированного домашнего пива из кеги и карбонизированного, допустим глюкозой ?
Может головная боль приходит от СО2 плохого качества или вобще от любой искуственной газификации пива ?

 

скорее наоборот. от дображивания в бутылке голова начнет трещать

 

Глюкоза наверняка химически синтезирована из какого нибудь крахмала,который в свою очередь получен или синтезирован из какого нибудь хим.соединения на основе целлюлозы.Факт,что не натуральная-не экологически чистая.Никто не скажет вам какие там могут быть примеси,как и в случае декстрозы,используемой для карбонизации домашними пивоварами и поставляемой из Китая,где последнюю изготавливают из генетически модифицированной кукурузы и по хим.составу там не чистая декстроза.Никакой глюкозы-декстрозы.Только карбонизация суслом,шпайзе и тому подобное.