1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Промывание и повторное использование дрожжей

Тема в разделе "Дрожжи", создана пользователем BEERFAN, 31 мар 2012.

  1. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    ты же писал вполне конкретно
     
  2. and0001

    and0001 Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +151 / 12 / -1
    Карта пивоваров:
    Советский р-н, Нижний Новгород, Нижегородская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    там были же смайлы, вопрос про кислое сусло основной был
     
  3. Viacheslav12

    Viacheslav12 Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +3 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    04
    Fermentis S-33 . Вот что из этого вышло . Промыл кипяченой водой около 1 литра вылил все в стерильную 3х л банку. На фото1 банка поле часа в холодильнике. Потом перелил беленькое в стерильную банку по меньше фото 2 . И фото 3 - через 12 часов в холодильнике . Буду ждать польного расслоения и в ёмкости по меньше разливать . Сбраживал 15 л сусла Fermentis S-33 (11гр)
     

    Вложения:

    • Foto1.JPG
      Foto1.JPG
      Размер файла:
      72,1 КБ
      Просмотров:
      54
    • Foto2.JPG
      Foto2.JPG
      Размер файла:
      106,5 КБ
      Просмотров:
      54
    • Foto3.JPG
      Foto3.JPG
      Размер файла:
      137,3 КБ
      Просмотров:
      55
  4. Viacheslav12

    Viacheslav12 Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +3 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    04
    После 5-ти дней в холодильнике в литровой баночке , перелил в 120мл - контейнеры стерильные для анализов. Получилось одна полная и одна как-то так. Есть вопрос . Та что не полная. Сней уже ничего не выйдет? Много воздуха попало ? Выливать ?
     

    Вложения:

    • IMG_6869.JPG
      IMG_6869.JPG
      Размер файла:
      91,6 КБ
      Просмотров:
      31
    • IMG_6870.JPG
      IMG_6870.JPG
      Размер файла:
      105,4 КБ
      Просмотров:
      33
    • IMG_6871.JPG
      IMG_6871.JPG
      Размер файла:
      56,2 КБ
      Просмотров:
      34
  5. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    добавь 1:1 сироп глюкозы/сахарным, в шприц и в морозилку
    если там ничего из плохого не попало, то будет здорово.

    ЗЫ: заказал у китайцев микроскоп 1200x. хочу посмотреть этим тварям нехорошим в лицо.
     
    Последнее редактирование: 22 авг 2017
  6. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.257
    Симпатии:
    1.338
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.653 / 171 / -41
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    какая модель? кидай ссылку и потом напиши отзыв как тебе микроскоп от узкоглазых
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  7. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    Да фиг знает какая....

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    , короче. Пока в Китае и не трекается.
    Сейчас скидка и такой же только уже

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    стоит дешевле - $109... я брал за $116... черт знает что!..
     
    Последнее редактирование: 22 авг 2017
  8. jesc

    jesc Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    395
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ижевск
    Оценки:
    +128 / 5 / -1
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    38
  9. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    jesc, ага... этот. На вид и по отзывам нормальный мелкоскоп. Счас вот хорошая скидка.
     
  10. Olegapx

    Olegapx Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    107
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +7 / 11 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    0
    Скажите, после "вторички" дрожжи пойдут?
     
  11. narcom88

    narcom88 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    2.962
    Симпатии:
    519
    Баллы:
    187
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.249 / 120 / -10
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    даже лучше. без лишнего мусора
     
  12. Olegapx

    Olegapx Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    107
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +7 / 11 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    0
    На этом видео говори, что нельзя дрожжи со вторички использовать, на 13:23 ..
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  13. narcom88

    narcom88 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    2.962
    Симпатии:
    519
    Баллы:
    187
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +1.249 / 120 / -10
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    [​IMG]
    я услышал голословное утверждение. Какой они силы не имеют? силы лебедя?))
    Весь видос нет времени смотреть.
    Короч вот тебе голый опыт: Дрожжи со вторички работают так же как с первичке.
    А вот голая логика: какие биологические, физические или химические процессы запускаются при переливе из одного ведра в другое?
     
  14. Olegapx

    Olegapx Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    107
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +7 / 11 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    0
    )))
    Да я вот собрал со вторички, такие чистенькие ) но как их не использовать...
     
  15. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    только добавление кислорода чуть-чуть и дикарей или других всяких спор из воздуха... а так, если "наши" победили, то почему бы и не использовать
     
  16. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.257
    Симпатии:
    1.338
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.653 / 171 / -41
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
  17. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    Я же давал ссылку:
    через 2 дня распродажа по 75$... плакали мои денюжки )))
     
  18. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.257
    Симпатии:
    1.338
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.653 / 171 / -41
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    пропустил
     
  19. Igo

    Igo Любитель пива

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    2
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +1 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    15
    смею предположить, что дрожжи со вторички это +1 генерация, ну или частично осевшие от первички и +1 генерация от дображивания
     
  20. kubikrubika

    kubikrubika Пивовар VIP

    Сообщения:
    501
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +220 / 38 / -2
    Карта пивоваров:
    Алматинский район, Астана, Казахстан
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    Продавец написал вчера, что мой мелкоскоп потеряли "логистики".
    Теперь еще 2 месяца ждать вам отчета от меня по этому китайскому чуду. Хотя есть и хорошая новость: китаец предложил в качестве компенсации подвижный механизм стола для перемещения образца и насадку-окуляр 20х (т.е. итоговое максимальное увеличение будет 1600х)
     
Загрузка...