Способы аэрации сусла

Stergh, о, спасибо!

 

любой, только придется часто менять, т.к. промывать сложно, чем специализированный из нерж. который посути не убиваемый

 

Arkadij, есть фильтры, стоят не дорого), места занимают крайне мало, и не нужно морочиться с банками, лампой, и переживать из-за озона.

 

как всё сложно зачем?
есть же решение простое и надежное

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

Arkadij, он самый)

 

и всё же нужно аэрацию делать кислородом! а не воздухом в котором всего в идеале 20% кислорода

 

1. можно, он выдерживает автоклавирование +120,
2. да, хранить хвосты можно в спирте, этого достаточно
3. его не сломать (даже давлением, хотя выше 4 атм не пробовал)

 

в идеале

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

можно и технический с фильтром
главное найти баллон, а заправляют везде где газ
в деревне не знаю...скорей всего ни где не найти, но в ближайшем городе должен быть технический газ
Так же нужно не забывать про то что кислород достаточно опасный газ....если есть поблизости масло или другой горючий газ.

 

я промываю под давлением водой, потом можно продуть и замочить в спирте или НУК (если камень из нерж).

Расход кислорода и время аэрации чистым кислородом:
на редукторе выставляем 0,5 л/мин. (забыл уточнить, редуктор в Мпа, поэтому это в самом начале 0.01 Мпа либо поискать редуктор для медицинских баллонов.
- аэрация методом погружения камня - 20 л. сусла 6-9 минут. (зависит от плотности от 1.045 до 1.090), а т.ж. зависит от камня . Идеальный камень - это 2 микр.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

- аэрация методом тройника (в который вставлен камень) в момент перекачивания сусла - 50% перекаченного сусла (2-3 мин / 20 л.).

 

да, со стороны штуцера, но у меня камень в тройнике, потом продуть и замочить

 

порылся в материалах.
Необходимый уровень аэрации сусла 10 частей на миллион (10 ppm)
И вот, что мы можем достичь аэрируя разными методами и выше нам не прыгнуть:

Метод / Частей растворенного кислорода / Время
Разбрызгивание при переливании = 4 ppm /0 sec.
Перемешивание и встрехивание = 8 ppm /40 sec.
Аквариумный компрессор + камень = 8 ppm /5 min
Чистый кислород + камень = 0-26ppm / 60 sec (12ppm)

Исходя из этих данных, добиться нужного уровня насыщения мы можем только чистым кислородом через камень.