Способы аэрации сусла

Добавлю еще материал
Oxygen with an Oxygen Stone Using a .5-micron stone and a flow rate of 1 L O2 / min, you need around 60 seconds to get 9 ppm, as shown:

30 seconds pure O2 = 5.12 ppm
60 seconds pure O2 = 9.20 ppm
120 seconds pure O2 = 14.08 ppm

When oxygenating a higher-gravity wort, you need higher oxygen levels - roughly proportionate to the amount of yeast. However, it's usually recommended to reoxygenate after the yeast have time for a cell division, This will result in a cleaner-flavored beer. Obviously, if you want your beer to have more off-flavors (specifically acetaldehyde and diacetyl), then a second dose of oxygen is counter productive.

 

Конкретно по аэрации чистым кислородом создана отдельная тема - http://forum.beersfan.ru/threads/Аэрация-сусла-чистым-кислородом.2009/

 

слабый компрессор, если камень из нерж. 0.20 микрон, им нужно под хорошим давление фигачить 0,5-1 атм тем более воздух
но с другой стороны, он очень мелко рассекает и пены там гораздо меньше, чем камнем из камня.

 

под давлением может хорошо создать аэрацию, схожие рассекатели даже в пром ЦКТ ставят
но при самотеке ни чего не выйдет путного, % на 30 только от положенного уровня аэрации получится

 

Заказала комплект для аэрации (компрессор + фильтр + камень), а фильтр то к компрессору не подходит)))... Пришлось руками пристыковывать и придерживать)), неудобняк))
Это был крик души, тобишь наябедничала)), а теперь вопрос - а как определить годность фильтра? Или по нему будет видно, когда пора менять? Продавец не желает отвечать на этот вопрос)

 

Не, ну когда он посереет это явно будет ясно)), но может у него ресурс какой-то по времени, и даже если и белый, то уже функции свои не выполняет), по типу как у угольных для воды (3 месяца или 300л). =)

 

нима)

трубочка там есть), только фильтр к компрессору не стыкуется.
***************
Или чую подвох .... фильтр стыкуют к камню, и он опускается в сусло, а трубка напрямую идет к компрессору?

 

Stas3d, Ясно, такого переходника точно нет...
saschai, это то ясно), трубочка налазит, а вот сам фильтр на компрессор нет, его распаривать не поможет)), я думала он к компрессору стыкуется, видимо я все ж была права, только комплект у меня не укомплектован оказался)

 

Проаэрировала чуть меньше половины ферментера, спуск сусла пришлось прекратить - некуда)))), пережала сифон, сижу медитирую), встряска баклашки нисколько не осаждает образовавшуюся пену...

 

В качестве пеногасатиля использую спирт. Спрыскивание из пульвера хорошо гасит пену, главное меру соблюсти)))