Сухое охмеление (Dry Hop) - охмеление пива при брожении

так всегда и бывает. если пиво доброжено, через недельку осядет, если нет нужно охлаждать

 

иначе может надолго сверху зависнуть, что чревато травянистым вкусом в готовом пиве. да и ни к чему это долго на СО держать

 

как хмель уберешь? если с ним разлить это гашинг, неэстетично и т.п. отфильтровать не так просто как кажется.

 

Я когда делаю сухое, переливаю в разливочную ёмкость через силиконовый шланг вот с таким фильтром на конце

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Весь хмель остаётся в нём, в бутылки идёт чистое пиво

 

я таким не пробовал, а самодельные из марли и тп мгновенно забивались у меня. поэтому пользуюсь холодильником, благо он у меня есть. и пиво значительно чище разливается

 

тогда я бы потренировался фильтровать на воде и недорогом хмеле.
чтобы сюрпризов не было при разливе пива неожиданных

 

держи в курсе событий, успехов

 

Лучше вынеси пиво на балкон на пару дней, а потом аккуратно сними с осадка.
У меня как-то 200 грамм на сухом при переливе забили "марлю" и автосифон начал адски подсасывать воздух. Переливал и плакал

 

Не помрут, если пиво не заморозишь полностью

 

вот почему лучше охладить. балкон вариант если там +3+5, а если ниже?

 

У меня на колдкреше стояло неделю почти. Просто когда опускал сифон, не рассчитал глубину погружения
Я как-то на лёгкий минус выставлял, карбонизировал глюкозой. Всё нормально.