Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

с чем это связано

 

Бадью надо утеплять однозначно, с такими габаритами рассеивает массу тепла, понижая КПД установки. Для куба я нашёл термокраску- очень эффективная вещь. Похожа на КЧ, в составе содержит микроскопические стеклянные шарики. Наносишь 2-3 слоя и к кипящему баку можно прислонять руку не обжигаясь. Можно теплоизоляцией оборачивать, только без фанатизма, а то газ.
Банки стоят стандартно, хотя греют друг друга- это понижает кпд. Между банок можно вводить листы теплоизоляции и сами банки ставить на пенопласт-параметры выхода меняются.
Холодильник, похоже сливает конденсат обратно в последнюю банку- нужно немного изменить конструкцию. Из последнего барботёра трубка не должна выходить вертикально более 10 см (может при этой мощности и 10 много) тогда конденсат не будет скапливаться.

 

А лучше 10 или 20. у меня над кубом 63 л. стоит 30 л. алюминиевый барботёр обдуваемый вентилятором, потом 5 трёхлитровых банок, скорость первого перегона из браги 3 часа - 50 л. выход 6 л. 92* продукта.

 

Надо выполнить самому, а то всё живу в режиме экперимента.

Краска похожа на загустевшую сметану. Сохнет, но спокойно разводится водой. Фотку банки скину с рабочего компа. Бак покрыл краской на 2 раза и потом обернул поролоном, хотя купил алюминированную теплоизоляцию (руки не доходят). Бак чувствует даже кружок изоляции сверху, хотя крышка то же покрашена. Думаю краску можно сымитировать- в обычную КЧ намешать мелких опилок, лучше плотного пенопласта - должно работать.

 

Мы этой краской покрывали потеющие трубы с холодной водой и промерзающие железные двери- везде спасает. Но дорогая.

 

А в пяти других сколько собралось? Какая мощность нагрева, какой объем куба? 90% для шести маловато, ИМХО.
У меня было максимум пять: 4-3-3-3-3, как только дно одного барботера прикрывается, пар идет в следующий. Куб - скороварка 9л, на газу одна горелка около 1 КВт пробивает наура, в каждом барботере набирается не больше поллитра, крепость 93%.
Очень чувствительно к температуре в помещении, сквознякам и т.п. Стоит открыть окно, как процесс тормозится.
Может на холоде делал?

 

Осенью на рынках полно было, я осенью в ОКее купил 6 шт. 3-литровых, а на рынке - 4л. В несезон не найти!

 

А я на своей конструкции гоню до 88, остальное в хвосты и по мере накопления на второй перегон. Соду кладу только в среднюю банку и то для визуального контроля.

 

У меня уже после 80 появляются хвосты...

 

Был в гостях у самогонщика со стажем. У него утеплённый молочный бидон с тэном в 3 кВт, самодельная колонна высотой 50 см набитая мочалками и с некими медными тарелками вверху. Маленький проточный холодильник из меди. Понюхал продукт второй перегонки( около 80 градусов)- очень прилично пахнет, хвосты не ощущаются совсем. Говорит, что главное температура в кубе. Настраивает температуру по термодатчику в середине колонны, посредством тиристорного регулятора. Место для датчика искал долго, потому что расположив его вверху колонны получал неустойчивую систему, которая раскачивалась. Температуру в кубе градусник показывает 86. Если её чуть добавить при перегоне, то лезут хвосты. Применив автоматику нагрева и систему МСД думаю можно повысить качество продукта. Конечно производительность упадёт, но оно того стоит. А то у меня фигачит 3 литра в час, и чтоб получить сэм без запаха приходится на три раза перегонять. Он гонит всего два, правда органолептику готового не пробовал, а закрашенный пьётся хорошо.
В тоже время, при выдержке температуры в кубе пара для банок может не хватить. Надо проверять. Попробую в ручном режиме сначала.

 

ИМХО. Я бы снизил "скорость", может и не пришлось бы три раза перегонять. Дольше займет перегон в первый раз, зато не нужно "мудохаться" с трехкратной перегонкой.
У меня литр тела набегает, примерно, за 40 минут (последнее время так делаю) - все ни как не "решусь" даже на вторую перегонку, не говоря уже о третьей ...

 

Уважаемые форумчане, доброго всем дня. Вроде тема для новичков, поэтому пишу сюда. Тут недавно разбирался в гараже и обнаружил флягу для доильного аппарата.
Собственно вот...




И неожиданно поймал себя на мысли, что это 50% самогонного аппарата. И тут-же потерял покой , перестал есть, пить, спать,стал изучать вопрос – как, что, и где. Долго читал интернет и разные форумы, в том числе и хомдистилер, но там МСД не приветствуется. Почитал данный форум и в голове сформировалась небольшая КАША, помогите ее сбродить и перегнать.

Начну сначала.

Куб представляет собой, как я уже сказал, флягу на 21 литр от доильного аппарата. На данный момент сделал охладитель из двух нержавеющих кружек и змеевика из меди диаметром 10 мм + поксипол. Вот это чудовише....





Систему хочу собрать 3+3+3+3=холодильник. Т.к. я живу в г. Саров – это не большой городок, то с материалами для самогоноварения туго. Но, тем не менее, в качестве трубок для бальбуляторов нашел кухонные рейлинги диаметр 15 мм (алюминий покрытый бронзой и лаком). Я их прокипятил с содой и лак с помощью шкурки легко сошел.

Трубки - все что смог найти это ПВХ в автомобильном магазине.

Т.к. нет знакомых токарей, да и у самого руки под это дело не совсем заточены, поэтому буду делать крышки для банок из обычных завинчивающихся крышек с усилением их с помощью силиконового герметика и круглой деревяшки как в этом видео

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

После того как все соберу - в 30 литровой бадье буду ставить брагу по следующему рецепту (использовал бражный калькуляторр с хомдистилер)

1. Сахар – 4,5 кг

2. Вода – 22,5 л.

3. Дрожжи – 112,5 г. сухих или 450 г. прессованных

4. В качестве подкормки 1 буханку черного + 0.02 г. оливкого масла.

5. 3г. – печеньки в качестве пеногасителя

ИТОГО получаю – 25,3 л. жижы из которой теоретически должно получится 2,6 л. С2Н5ОН или 6 л. 40% СЭМа. – но это как я понял справедливо при перегонке через колонну.

После окончания брожения буду осветлять с помощью желатина т.е. на 25,3 литра – 4,5 г. желатина разведу в 0,5 литрах холодной воды, после того как желатин разбухнет добавлю в него 0,5 л. теплой воды и вылью в брагу, после того как муть осядет солью брагу с осадка.

Не знаю, сколько после этого получится жижи, но думаю, что больше чем может вместить куб за 1 раз, поэтому буду заливать максимум по 2\3 от 21 л= 14 л. – как раз получится 2 замеса. А во второй замес можно будет слить то, что останется в банках.

Ну и непосредственно сам процесс перегонки – подключаю куб напрямую к холодильнику, и на двух камфорках на максимальном огне начну нагревать жижу, как только шланг между кубом и холодильником нагреется чтобы рука еле терпела, уменьшаю огонь на минимум и на маленькой скорости снимаю головы по 50 мл. с 1 кг. Сахара = 225 мл. Затем подключаю к кубу волшебную систему МСД . Химию типа марганцовка, сода, соль использовать не хочу, а если и буду то только соду и соль. В последнюю банку всяких вкусняшек для улучшения органолептики. И гоню тело пока не перестанет бальбатировать последняя банка. Как я понимаю хвосты останутся в остальных банках. Ну и далее разбавление, настаивание и потребление.

Кстати по поводу материала все знаю – нужна нержавейка и силикон, со временем достану все. Пока все будет на алюмине и ПВХ.



Теперь вопросы.

1. Что в моем процессе – так как я его описал не так? Готов выслушать и обдумать любую критику.

2. Сколько должно быть выхода продукта из моей жижи? Или как посчитать применительно к МСД?

3. Сколько остается жижи после снятия с осадка, хотя бы приблизительно как считать?

4. Правильно ли мое понимания по разделению голова\тело\хвост?

5. Т.к. куб у меня на 21 л. И заливать я его буду максимум на 14 л. имеет ли смысл в 3-х литровых банках? Может 2-х литровых хватит, тем более найти 3-х литровую банку с завинчивающейся крышкой очень маленький шанс. А вот 2-х литровые и меньше сколько хочешь.

6. По поводу брызгоуноса, может к выходной трубке в каждой банке присобачить мочалку из нержавейки или просто ее положить на дно банки?

7. А теперь вопрос с которым у меня совсем не получается разобраться – у меня 4 банки в каждой банке скопится всякая жижа, много читал но так и не смог догнать что-же там должно остаться и как это контролировать, можно-ли то, что останется использовать для следующего этапа перегонки, усыпления дрожжей в браге, для розжига костра или протирки тонким слоем использовать? Где-то читал, что в первых банках жижа 0%, а в последней банке типа 70% где-то пишут что во всех банках от 40 до 70% спирта. Как должно быть при правильном процессе? Какая должна быть температура в каждой банке и кубе?

Заранее спасибо за ответы.

 

Тут какя-то фигня! Температура в кубе (когда идет кипение)- величина, зависящая только от крепости кубового остатка и атмосферного давления. Сколько мощи не подавай, температура кипящей жидкости не поднимется.

 

Самогон будет мутный, как минимум. А пахнуть...

 

Провел эксперименты с трубкой ПВХ, во первых расверливал внутри отверстие побольше чтобы налазила на трубки - шел дым но запаха не было никакого, кроме этого кипятил эти трубки в кубе в течении 2 часов никакого запаха не было, может конечно спирт вступит в реакцию с ПВХ......посмотрим.

 

RomanFaFa, перегоняю брагу на таком аппарате: куб 9л + сухопарник 2л + змеевиковый холодильник (трубка нержа 3м стенка 1мм диаметр 8мм, корпус из трубы ПП 110). паропровод силиконовый!!!

первый перегон на максимальной температуре без сухопарника до воды (пробую на язык. щипет, гоню дальше. нет, останавливаю).
второй перегон по температуре с сухопарником: сразу плиту на максимум. увидел закипело в трубке на выходе куба, уменьшил нагрев. увидел, закипело в трубке на выходе сухопарника, уменьшил нагрев. плита на 2.5Вт. регулятор нагрева на 6 делений. второй перегон осуществляю на делении номер 4 практически весь. опытным путём установил, что при таком нагреве температура в сухопарнике колеблется в диапазоне 78-80 градусов максимум. да! при таком нагреве ждать долго, учти зато результат очень хорош. отобрав расчётный литраж можно конечно увеличить нагрев, чтобы отогнать последнее побыстрей, но не желательно. объясню: когда перегоняешь по температуре, то в самом конце перегонки в кубе остаётся совсем мало нужного нам спирта и поэтому отбор к самому концу уменьшается в разы. вот, чтобы добрать последнее можно чуть увеличить температуру. я выяснил, что на пятом делении температура в сухопарнике у меня примерно 85 градусов, поэтому и считаю увеличение нагрева в конце не совсем удачной идеей. так как при такой температуре начинают кипеть вонючие хвостовые фракции.

а по сути я придерживаюсь такого принципа - испарять надо то, что надо. соответственно и кипятить надо то, что надо

тут на форуме, да и на многих других мне в своё время поведали, что:

- Температура кипения этилового спирта в нормальных условиях 78.3 C
- Температура кипения водно-спиртового раствора в нормальных условиях 82.5 C
- Температура кипения воды в нормальных условиях 100 C

вот я и придерживаюсь на второй перегонке диапазона в 78 - 83 градуса

второй перегон отгоняю преимущественно до 80, иногда 70% об. остальное хвосты, которые перегоняю вместе со следующими брагами.

напоследок нужный совет - жди пока брага отыграет! пробуй на вкус! не торопись и дождись полного её осветления!!! иначе будешь варить не только обычно не плохо пахнущую подкормку (её следы), НО и дрожжи и продукты их жизнедеятельности, а это, по моему опыту, пздц какая вонь

p.s.: вести затяжные дискуссии на тему правильности моего подхода к перегонке не буду, а то могут найтись желающие