Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

Убери горох, если тебе очень хочется подкормить дрожжи, сделай пастеризации отбродивших и добавь после начала активного брожения, в стадии когда новые дрожжи размножаются. Я никогда не подкармливал и сахара хватает, особенно если он не рафинад.

 

Брага инфицировалась какой то заразой (скорее всего споры грибка) может быть и в горохе, и в дрожжах, и в сахаре, и даже на руках и предметах.

--- Последние сообщения соединены, 27 окт 2016, Дата первоначального сообщения: 27 окт 2016 ---

Споры грибков не умирают даже при кипячении.

 

Хлорка, особенно 10% раствор осветленный (т.е. сутки стоит оседает осадок, потом используем, что сверху без гущи) уничтожает любые споры, даже сибирскую язву.

--- Последние сообщения соединены, 27 окт 2016, Дата первоначального сообщения: 27 окт 2016 ---

Просто где протереть, где ополоснуть на всякий случай, сахар инвертировать, горох пока не использовать, залить в стаканчике теплой водой, через 3-4 дня проверить органолептику на горечь. Дрожжи я бы сменил на всяк случай.
Должно все нормально получиться.

 

"Широко простирает химия руки своя."- изрек великий Ломоносов.
Может эта партия гороха, что сейчас продается в магазине , травлена какой-то гадостью чтобы не гнило добро в закромах.

 

Достаточно ополоснуть бражную емкость, крышку (через 10 минут хорошо промыть водой), протереть влажной хлорной тряпкой снаружи емкость, шланги.
Шланги немного (минут 10) лучше замочить.
Аппаратуру для перегонки для профилактики протереть снаружи.
Тряпки, которые были в подособной работе можно подержать в хлорке, можно выкинуть.
Я в нашем хобби с таким не сталкивался, но по работе знаком с санобработкой в пищеблоках, в том числе и в случаях связанных с бакобсеменениями.

--- Последние сообщения соединены, 27 окт 2016, Дата первоначального сообщения: 27 окт 2016 ---

Проветрить помещение желательно, хлор в таких концентрациях не смертелен , но ядовит.
Может быть тошнота, головокружение.

 

Не могу сказать, такой практики, да и инструкций нет. В РФ - хлорка.
Ну, мы фляги для молока ультрафиолетом в течении 12 часов обрабатывали.
Правда хз как им в шланг залезть.

 

Балкон, гараж не катит? Кухня на полчаса с последующим проветриванием?

 

Пропарь пару раз собранный аппарат. Если это не поможет, проблема в пластиках, что из них выделяется, количество микрограммы, но рецепторы это чувствуют.

 

А ты подержи это в спирте 2 суток и не выливай настойку, а продегустировать не забудь

--- Последние сообщения соединены, 4 ноя 2016, Дата первоначального сообщения: 4 ноя 2016 ---

С фляги я бы убрал прокладку в первую очередь. Горячее место.
Экологические герметизировать старым дедовским способом по внешнему периметру, что я применял. А прокладку сделать из отожженой меди. Да пищевую фольгу можно применить, главное фланец торца фляги хорошо подготовить, чтобы плоскость была и без радиальных рисок.

 

Видимо так и есть.
Я ем грибы портобелло, писал об их целебной силе.
А тут купил упаковку в пленке и она залежалась в холодильнике дней 10 минимум.
Свежие грибки они сладкие.
А в этот раз на них ощущалась скользкость перед варкой и вкус стал противным и горчит. Впервые такая засада.
Видимо в тему грибки были прикуплены, чтобы вопрос о горечи прояснить.
Если через 3-4 часа не отпишусь, знать помер я от горечи этой самой!
Считайте меня бухлоделом!
И по делом.

 

Я надеюсь что не помру от грибов заплесневелых. Пеницилин он тоже очень горький.
Я заел грибы вареным яйцом и горечи как не бывало.
Вспомнил, что белок яйца хорошо чистит Самогон от вонючеров и горечи.
Сделай вот что.
В разбавленный до 20% продукт залей белок от яиц, ну скока не жалко и взболтай. Затем медленно нагрей на водяной бане пока белок не свернется.
Он должен адсорбировать вещества горечи и Самогон быдет вкусный.
Затем отфильтруй свернувщийся белок и снова перегонки чтобы получить 45%.
Успехов!