Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

не для хвастовства надо выкладывать, а для понимания процессов.

 

Что Бизнес прежде? Умрешь ине выпьешь все.

 

Более-менее понял.Но я пока графиками не сыт и не на поен.Я пью в нужных количествах свой продукт. Не азеотроп.

 

Люди добрые помогите. То что я принял за запах сивухи при первой перегонке является запахом дрожжей. Подскажите как с этим бороться и может ли это происходить из за того что я использую не спиртовые дрожи а Пакмая.

 

Анатолий, а вот это уже хваставство!!

 

Кому интересно (не сочтите за рекламу). Сайт где без проблем можно заказать и нержавейку и медь и силиконовые шланги.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

Вот гост

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Если не забуду - вечером напишу методику перерасчета и расшифровки хроматограммы..

 

Это реалии жизни.(а водка опять подорожала,"но нам и 10 по плечу"--- помнишь?)

 

А что за ценой на водку стоит?? Акцизы любимого гос-ва... выражение "10 - по плечу" - это ли не хвастовство и ложная бравада??

 

Дрожжи надо осаждать и удалять из браги. Я использую хибискус, это чай из лепесков розы.

 

Это при Брежневе--"водка стала 8,20 и т.д. передайте Ильичу-нам и 10 по плечу. ну а если будет больше----что-то будет как в Польше"

 

А каркаде не подойдёт? А то хибискус не знаю где приобрести. И подскажи процедуру осаживания что к чему и как.

 

А мы пьем свое. Хоть серную кислоту изготовленную на "коленке" А кстати я 15лет отдал производству серной кислоты.
Но на "коленке"не сделаешь её.

 

А каркаде не подойдёт? А то хибискус не знаю где приобрести. И подскажи процедуру осаживания что к чему и как.
[/quote]

По моему это тоже самое, я варю чай в кастрюле, пол пачки заливаю литром воды, это на 25 литров браги. Стоит 2 часа потом сливаю брагу сифоном.

 

Спасибо gryn на подходе 60 литров сахарной браги попробуем сделать по твоему рецепту.

 

Дрожжами может отдавать только в двух случаях, или перебор с дрожжами, или дрожжи несвежие.

 

Я не бросаю нечего, осаждается сама, при + 20, сутки простояла, начинаю гнать, бочка 100 литров, сделал первую гонку браги, брага в бочке ( та что осталась, литров 65)на вторые сутки уже полностью отстояна, хоть с первой гонки брага и не отстоялась полностью, запаха дрожжей нету,

 

Я не бросаю нечего, осаждается сама, при + 20, сутки простояла, начинаю гнать, бочка 100 литров, сделал первую гонку браги, брага в бочке ( та что осталась, литров 65)на вторые сутки уже полностью отстояна, хоть с первой гонки брага и не отстоялась полностью, запаха дрожжей нету,
[/quote]

Ну у меня брага стоит 4 максимум 5 суток, потом принудительно её осаждаю, не вижу смысла её дольше держать.

 

Я осаждаю брагу бентонитом (1 ст. ложка с горкой на 10 л браги). Через час - другой брага осветляется наполовину, через сутки полностью. Осадок на дне настолько плотный, что при наклоне фляги (когда сливаешь шлангом остатки браги) остается на месте.

 

Дрожжи до этого использовал пекарские Пакмая 100 гр. пачка на 30 литров браги. В этот раз ставлю эксперимент 30 литров на Пакмая и 30 литров на спиртовых посмотрю на результат может действительно эти пекарские и дают запах дрожжей в готовом продукте.