Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

о, наконец, я это услышал! буду с нетерпением ждать, мне всегда интересно как происходит дистилляции на аппаратах, с которыми я незнаком. это без шуток. и спасибо, за замечания, я воткну в последнюю банку датчик термометра, чтобы он измерял температуру пара.

 

Nanobeer, воо! первое мое замечание пробило себе дорогу!! Сколько времени мы уже спорим о нужности или не нужности модернизации МСД??)))

 

если С - это удельная теплоемкость - то туфта полная, я не представляю в каком аппарате такое может быть, если б была Q а не С - то похоже на кипение браги в кубе и барбатерах. Или количество тепла полученое от конденсации пара в холодильнике... Нижний график - это если последний барбатер - то он должен выглядеть в виде синусоиды - опускаться в месте смены фракций ниже ноля. потому, как у тебя же там в это время не конденсируется ничего - значит в какой-то промежуток времени тепло будет передаваться в обратную сторону.

 

Милейший!! В деревянной школе барачного типа меня учили. что С - это удельная теплоемкость!! А концентрация - это "п", которая равна прямопропорцинально количеству N и обратная зависимость от обема V, или наоборот, проверять не охота, это в системе СИ. по которой я учился. А почему синусоида ни при делах?? Кады у тебя между фракциями в последний барбатер не поступает пар - образуется временной разрыв и барбатер остынет совсем не дождавшись пару . сам будет отдавать тепло , куда перелезет кривая, не ниже ли ноля?? ))) Утрировал я там. как и здесь)))

 

тобы нарисовать твой график - вперед надо прояснить некоторые условия. В кубе у нас 1 % легких, 6% спирта, 1% тяжелых , остальное вода. не заморачиваясь (данных все равно нет) условно примем что фракции по свойствам одинаковы, вода сама себе.. 8% в кубе будет кипеть (по калькулятору Руди) - 93.84*С. какая концентрация наших фракций будет в первой (идеальной) барбатерке? Правильно 8% и выше не поднимется!! Потому что пар у нас идет с температурой 93.84. Барбатер у нас идеальный - вся вода и хвосты сконденсировались, а этанол который не смог сконденсироваться, так как он не конденсируется при этой температуре вернее только до концентрации 8% Не может же быть такого. что температура 93.84, а весь этанол и головы, все 50,04% сконденсировались. Физика не велит ему концентрироваться. Концентрационная диффузия и прочая фугитивность не велят. Этанол с головами условно ушел у нас в отбор. В реале так у нас не бывает! Стенка может, допустим, сконденсировать только до температуры 88*С какая будет концентрация на выходе?? Правильно - 70%, а что будет на дне? 8% и температура 93.94 примено конечно. в реале холодный конденсат со стенок немного охладит жидкость и концентрация будет повыше. Я думаю разница не более одного градуса. Пусть для уточнения будет 92,94*С - то концентрация будет - 9.43%. Все температура в последующем будет расти, а концентрация снижаться. Теперь прикинем какое будет по концентрациям составная нашего идеального пара?? Такой же состав, как и по выходе из куба минус те несчастные 8% и то в остатке там в основном будут хвосты, а не этанол. Если сравнивать головы с этанолом, если учитывать исходя из многолетних наблюдений, что головы вылазят из куба в два раза быстрее этанола - то есть основания предпологать. что голов в нашем паре по концентрации выше в 2 раза чем в браге. Там соотношение 1 : 6, здесь - 2 :3. Это соотношение и придет в отбор. Но это будет такая только первая капля, далее с каждой каплей количество голов будет уменьшаться и закончится совсем только на половине погона. Исходя из моих домыслов, если раставить точки на график - то мы в итоге увидим, что в барбатерке график голов залезет на половину тела. Восходяшие части голов и тела почти совпадут, почти наложаться друг на друга.

 

При чем тут 6%?? Просто в калькуляторе стояле эти цифры лень было переставлять....
А делать...??
Пожарники играают в домино, положат по одной косте на стол, оценивают:
- У меня баян и озон.
- Голый у меня!
- Рыба!!!
За долгую и безупречную службу на ниве пожаротушения им в лом кости на стол кидать, они заране результат знают. Зачем мне проверять то что и так ясно?? Гандорас пусть проверяет - он за неправильно поставленный опыт цепляется, результат, опять же, подделывает...

 

я ж там объяснял, что для условности примеси имеют свойства спирта, поэтому и считал изходя из 8%

 

Еслив кубе у нас будет 6% - температура кипения будет 95.13*С , а концентрация этанола в паре будет 43.25% Пар, пришедши в первую барбатерку, сконденсируется и выдаст осадок те же 6% . При этом, при конденсации температура упадет, если ты утверждаешь, что до 84*С - то концентрация конденсата будет - 43.31%. но такая температура будет скорее в последней барбатере, а не в первой...

 

согласен, кто бы спорил...

 

Во первых, огромное спасибо ganduras74 и Nanobeer за идеи. Благодоря Вам у меня получилось МСД с выходом под 99% чистейшего спирта.
Вот мой небольшой фотоотчёт.
И так, систему свою назвал МСД Шумакова.





Спиртометр пока бытовой, он просто в 3 литровой банке тонет и плавает на дне. Спиртометр до 95% спирта. В 4 литровой банке, который идёт после аламбика плавают сивушные масла и стенки банки после перегонки жирные.

После разбавления спирт не мутнеет.

 

P.S. Выход с 10 литров сахарной браги 1 литр чистейшего спирта. Остаток от браги в бачке - парогенераторе прекрасно идёт для изготовления малоалкогольных напитков типа пиво, квас... В последней банке, подсолёная спиртсодержащая чистейшая жидкость, которую можно использовать в косметических целях.
Итак в баке для варки бранга, в 5 литровом аламбике сода, в 4 литровой банке чуточку марганцовки и в последней банке 2,2 литра - соль.
Спасибо всем ещё раз за идеи.
P.P.S. Кстати, это мой первый самостоятельный опыт в самогоноварении. :joke: