Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

wowa1964, для более точного измерения продукта разбавь 50/50 с водой и измерь своим ареометром. Китайский примерно в райное 50% более менее точный. А мой прогноз, у тебя крепость в районе 92%

 

водрузить МСД на аламбик, это, конечно, круто. Поздравляю!!! МСД шагает по планете 99 там конечно нет. согласен с прогнозом, не больше 92. но это в самый раз. чистый дистиллят и сохранение ароматики сырья.

 

Спасибо за поздравления.
Я на днях прикуплю АСП 3, замерю, сфоткую и выложу на форум.

 

wowa1964, сделал бы замер, как я тебе советовал - мы б обсчитали по таблице, если у тебя такой нет...

 

Nanobeer, пока суд да дело - то продукт может и закончится))) не доживет элементарно до асп. А зачем тебе точность выше оного процента??

 

Nanobeer, Много слов ! Ты все тяжкие до кучи собрал. Повторю еще раз , ты ставишь ТРИ банки ВЫШЕ чем правильно проведенная ректификация ! Я не о самодельщиках говорю.
Из опилок на Руси в сибири балуются. В Казахстане где я живу , зерна хватает . И зимой мне дешевле зерновай ЛЮКС залить в бачек омывателя . Да и на спирт заводе где бываю раз в месяц - зерновой на колонне получают , а не в банках ( ну баках ). Разговор об этом .

А про ПОЧИТАТЬ - лучше близких и семью ! Дорош -Лысенко у мене в интерактивной форме - полезно таблички в процессе работы посмотреть. Других авторов перечислять не буду

PS. И еще , я к вам пришел правильное пиво научится варить , а вопросы ректификации - дистилляции обсуждать мне здесь неинтересно !

 

Без проблем ! но сначала немного о себе : Изготавливаю крепкие спиртные напитки давно , обьемы небольшие для себя и прихожящих в гости друзей.
Основное сырьё - виноград , фрукты в прохладное время года зерновой дистиллят на зеленом солоде. Продуктом и оборудованием не торгую !
Из сахара могу поставить если нужно новую идею проверить а вина жалко.

По поводу рек.колонны. в ней перерабатываю "сливы" вина и и голово хвосты от дистилляции ( после 3 дистилляций остается до 15-25% сырья 40-70%об.)
Пользуюсь ей 2-4 раза в год. Основной продукт получаю на простой модульной колонне . Два термометра ( нет три по воде еще стоит) и плитка индукционная. вот и вся автоматика.
присутствовать нужно только на "разгоне" и переключит емкость с голов на продукт. А таймер на плитке выключит нагрев по окончанию сам.
При очередном процессе могу фрагментарно записать хоть с модульной , хоть с полноразмерной настоящей . А то 30 и более часов подряд тяжело смотреть. :veryhot:

 

конечно, фрагментарно. ключевые моменты. понятно, что основное время это съем "тела", че на него смотреть. а видео будет крайне полезно. по крайней мере люди малознакомые с домашней ректификацией увидят как она проходит в исполнении человека, которые регулярно пользуется этими устройствами. мне и самому будет очень интересно. а на чем показывать это лучше тебе решать. если модульная не дает того продукта какой дает полноразмерная, то лучше на полноразмерной. мои слова отнюдь не означают, что я брошу МСД и куплю себе колонну после видео. Нет, просто я человек любопытный, а кроме того, еще и как изготавливающий девайсы на продажу, знаю, что всегда будут те, кто довольствуется холодильником, кому -то нужен более продвинутый аппаратец, кто-то предпочитает только РК, а кому-то нужна МСД. и определяется это кстати исключительно вкусовыми пристрастиями. в большинстве случаев. есть конечно те кто в лепешку готов разбиться только бы отсечь какие-то страшные примеси. но вот все сторонники спирта, которых я лично знаю, они нервно реагируют именно на специфические самогонный вкус который присутствует в любом дистилляте, полученном средствами традиционной дистилляции. я таких знаю очень мало, но это означает лишь то, что в моем окружении их мало, у кого то другое окружение. Но вот мое глубокое убеждение состоит в том, что и на обычном холодильнике, соблюдая технологию, можно получить отменный относительно безвредный алкоголь. Слово "относительно" я применил лишь потому, что алкоголь вообще сложно назвать безвредным. ну или перефразирую "столь же безвредный как и ректификат". да конечно в самогоне процентное соотношение примесей выше и может даже значительно. только всегда есть некий порог, после которого различие между продуктами в плане вредности/безвредности становятся несущественными. и не факт, что этот порог таков, каким его считают медики. наука иногда бывает очень ангажированной.

тем не менее видео о твоих опытах с РК я буду только привествовать

 

на заводах спирт получают на колонне потому что они уже есть эти колонны. и никто их модернизировать не будет. на фига? продукт сравнимые по качеству (и я не о ТРЕХ банках говорю, их должно быть больше и не 3 литрах), оборудование уже есть и персонал на нем уже работает, какой идиот пойдет на такие затраты? заводы это не аргумент

 

Ну если только по ТУ выпускать , иначе самогоном торговать не позволят.
Я не к тому что Три банки плохи сами по себе, самогон гнали и будут гнать и голова от него не болит по утрам , и себестоимость ниже. Какой бы он "духовитый" не был.
Для дома самый простой аппарат - полезный прибор.

Главная мысль в том что : для себя "достойный дистиллят " намного интересней спирта ректификата. Но вот вопрос , что есть достойный дистиллят ? Для меня это напиток лишенный головных фракций , без сивушной вони . Напиток в котором чувствуются вкус и запах исходного сырья . Пшеницы ,рисовой водки, винограда , вишни с косточкой.

Как этого добится ? Можно перегнать 3-4 раза с тщательным отбором голов и хвостов потерять 15-25% полезного продукта. А можно использовать ректификационную колонну . Головы отобрать самым тщательным образом - ну не люблю я ацетон и метанол- "головы" растворяют краску и пластмассы ( полистирол в частности) - мы что ТОКСИКОМАНЫ , а вот отбор продукта произвести по ускоренной программе и сохранить вкус и запах исходного сырья . Хвосты - мерзость никому они не нужны , отсекаем безжалосно с запасом . Простенькая колонна обеспечит вам все выше сказанное.

PS. Банки! пробовал 5 шт в батарею - результат есть , но гиморно и расколошматить на раз .

 

в основном согласен, но для меня все наоборот. простенькая колонна - гиморно и сложно. а банок у меня сейчас 6 по 3 л, просто и понятно и ничего не разбилось. все ок. а колонной я пользовался, ну на фиг. отдал ее обратно. это то о чем я уже написал. каждому свое. в этом вся соль

 

Picobeer, "Головы отобрать самым тщательным образом - ну не люблю я ацетон и метанол- "головы" растворяют краску и пластмассы ( полистирол в частности) - мы что ТОКСИКОМАНЫ "" Picobeer, ты тут позиционируешь себя супер-пупер ректификатором, который все буквари прочитал... а с чего ты решил, что метанол головная фракция?? в каком букваре ты это вычитал?? Ты еще скажи, что изоамилол хвостовая фракция.. Ты я марю походу все книжки прочитал, угадал все гуквы, а слово назвать не могешь??))

 

bash, Изоамиловый спирт — tкип 132,1 °C , Этиловый - 78,15*С , Метиловый - 64,7 °C .
Ты вопрос задал и сам на него ответил , продолжай общаться сам с собой

Nanobeer, Давай на ТЫ перейдем для начала (я не очень стар) , твоя пропаганда баночной технологии похвальна, всем новичкам хочется простой конструкции .
Про качество: в спор вступать не буду , ссылаться на хроматограф и тд и тп... ( ну нет у меня лаборатории под боком ) Если голова не болит и пьётся - зачем его обхаивать.
Для меня пройденый этап кастрюльно - баночный. Возвращаться не буду . Автоматика мое хобби и основная профессия.
Сейчас могу обойтись и без старт-стопа , контроля давления в кубе . Но зачем выбрасывать пульт от ТЕЛЕВИЗОРА если он уже есть!

PC. Хаять тебя больше не буду , так как есть положительные отзывы о твоём методе .

 

Picobeer, читай форум! Тут есть про фугитивность, по другому летучесть. Еще в букварях прочитай про коэфициент ректификации. Да, ты, наверно читал - просто внимание не обратил, но без этого сокровенного - ты бродишь в заблуждении и невежестве.

 

bash, Я уже писал что обсуждать вопросы ректификации не буду . Каждый идет своим путем.
Мои 5 лет работы на коньячном заводе , позволяют мне иметь свои ЗАБЛУЖДЕНИЯ.

Далее только про ПИВО. Спасибо за советы.

 

жаль, было бы интересно если, что пообщаться по поводу крепких спиртных напитков. а этого человека лучше игнорировать, он на всех срывается. есть такие люди везде, здесь один из них тоже присутствует. видимо ему очень не хватает внимания, вот он и старается.