Уральский Фестиваль Крафтового Пивоварения

..этого уже достаточно, Тимофей, чтобы праздник удался. А вообще. Ожидаем ещё три-четыре пивоварни и пять-шесть пивоваров

 

Уважаемые друзья, интерес к предстоящему Фестивалю растёт с каждым днём. У Фестиваля появляются новые партнёры, и среди них люди, которые интересуются пивной тематикой не на уровне дилетантов. Приветствуйте! Научные сотрудники Кафедры технологии органического синтеза химико-технологического института Уральского Федерального Университета!

Наряду с десятком специальностей в магистратуре изучается программа – пищевая биотехнология. Эта программа была утверждена в феврале 2013 г. в ответ на популярность направления “Биотехнология” среди студентов- бакалавров, наличие большого числа предприятий пищевой индустрии, таких как “Патра”Heineken group), ООО Первый молочный завод (компанияDanon), и др. В ходе реализации программы были разработаны учебно-методические комплексы большинства дисциплин на русском и английском языках. В 2014 г. на данную программу осуществлен первый набор из 4-х российских и 4-х иностранных студентов из Ирана и Руанды. В 2015 г. на программу были набраны иностранные студенты из Пакистана, Индии, Египта, Кот д’Ивуара, Ганы и Нигерии.
В учебный план магистерской программы «Пищевая биотехнология» входит курс "Производство пива и слабоалкогольных изделий", на котором изучаются все этапы производства пива. На лабораторных работах студенты варят пиво и измеряют специфические физико-химические и микробиологические характеристики сусла и готового пива.

 

Павел, идею обсудим...как вариант - неофициальная номинация, дегустаторы - сами пивовары-участники Фестиваля, выбирающие друг у друга лучшее, на их взгляд, пиво. Тогда - в награду победителю такого "неофициоза" - по бутылке фестивального пива от каждого участника ну, чтоб домой уехал груженый под завязку

 

Помещение где будет проходить фестиваль

 

fest@beersfan.ru

 

фотографии для видео-презентации отправляйте на адрес: 140604@mail.ru

 

Ну фест серьёзное мероприятие) думаю проще передать кому то авторитетному на дегустацию лично, и делов то.

 

Создай отдельную тему для начала.
Далее укажи где в 50 км. от города, в какую сторону? может кто то и есть из твоих краёв, ну а если нету, будем думать как лучше сделать.

 

боюсь, что участникам Фестиваля будет не до этого: реально много общения с гостями... в январе будет очередная встреча домашних пивоваров, вот там могут дать оценку вашему "пивному творчеству".. следите за анонсами

 

Уважаемые друзья! В четверг, 24 декабря, организатор Фестиваля Крафтового Пивоварения - Крафтовая пивоварня БирсФан - проводит в гостях у партнёра Фестиваля - в Крафт мини-баре на Воеводина, 6 – предновогоднюю дегустацию пива собственного производства. В программе вечера – викторины, розыгрыши призов, общение с пивоварами и - открытие новой вкусовой гаммы пенного напитка! Приходите попробовать Дункельвайцен, Витбир и Американ IPA - абсолютно бесплатно! Здесь же можно будет приобрести билеты на предстоящий Фестиваль с бутылкой понравившегося пива от организатора Фестиваля в подарок!!!

Ждём вас в Крафт мини-баре 24 декабря с 19 часов и до полуночи. Не забывайте, что к вкусному пиву можно добавить не менее вкусный кальян и гриль-колбаски.

До встречи на Воеводина, 6.