1. Колонна ЛИНАС - первое испытание. 2. Новая конструкция -новые огорчения. 3.НБД

так сразу скажи че на таких аппаратах получается, там хромотограм наверно никто и не видел. А че на газу хуже чем на электротяге? мне кажется веселей да и регулировка простая. Так я не понял, что "флейта" так красивая медная безделушка за полтос ? если царга 100 мм а высота метр " с кепкой" какое разделение она даст?

 

где применяешь?

 

- Налейте мне чашку кофе, пожалуйста.
- Вам черный, или с молоком?
- Черный, с молоком.

 

дайте подумать ,переварить инфу, есть всетаки сомнения может завтра напишу

 

задачу сформулировал: СС (вакуумный) переводить в категорию питейного, высшего качества путем перегонки, до недоректификата. на первой ступени пленочной разреженая насадка, средняя часть (тело) насадка типа "аламбик", в процессе отладки процесса будут опыты с "елочками", сначала попробую все воиспрозвести в стекле потом в стационарном варианте перейду на медь. И попробую добавить "пастеризацию" готового продукта для удаления "головняка" по максимальному уровню. Окончательный вариант будет зависеть от проведенных опытов. О результатах отпишусь, а конструкцию "рассекречивать" не буду.
Почему-то многие "колоньщики" вернулись опять к дисциляту, это наталкивает на определенные сомнения в отношении колонны, но вот сделать колонну улучшенным дисцилятором хочется попробовать, с сохранением всех лучших его качеств (дисцилята) без перехода на ректификат.

 

на днях в нете наткнулся на табличку, один чел выложил сравнительные характеристики сэма в классическом варианте и вакуумного, в вакуумном СС примерно в четыре раза меньше всех примесей

 

вопрос не совсем понятен - для одной или для первой ? ну как я понимаю СС это и есть первая ступень, а все что дальше это уже из другой оперы

 

СС пить нельзя, это только материал. Количество примесей в СС не важно, важно их содержание в готовом продукте.
"Наглотавшись слезы и сырца..."

 

зри в корень .....здесь кто-то говорил о готовом продукте, или о содержании примесей в готовом... именно речь о том что СС (первая ступень имеет всех примесей впримерно в четыре раза меньше ,вакуумного, чем классического) а что ты поймаеш в готовом ,сие нам не ведомо,сие одному БОГУ известно... и про пить я тоже не проповедую,но пью однако ))) и до сих пор жив)))так,что чти чтиво внимательнее....

 

И что с того?

Есть любители, которые и головы (первач) пьют и нахваливают.
Если задаться целью убрать все примеси - так хорошая РК это сделает из любого СС.
Но это, как ты сам заметил, ректификат.
Что касается дистиллята - так там цель не убрать все примеси, а сделать его вкуснее
Думаю, что легче всего это делается с помощью МСД за один перегон.

--- Последние сообщения соединены, 9 май 2017, Дата первоначального сообщения: 9 май 2017 ---

СС - это результат перегона без дробления Г/Т/Х. А сколько ступеней в аппарате - не столь суть...

 

где-то у меня была такая табличка сравнения( не моя конечно , из нета) как найду выложу. Но сут не в этом, а как вы сами заметили во вкусовых качествах, о коих не единожда описывал , причем на основе личных экспериментнов проводимых не раз и не два а на протяжении последних пары тройки лет, проводимых почти ежедневно Поэтому нет причин в них усомнится. А они неумолимо подтверждают. да в процессе самого эксперимента очевидно , что классический сэм отличается от вакуумного одним(имеется ввиду вкусовой признак, может есть и химический , я не проверял, да и не к чему мне) признаком - резкостью напитка. Имеется в виду одинаковые условия т.е. без всяких настоек и прочих изысков, а именно двойной перегонки с очисткой содой и марганцовкой с прогоном через угольный фильтр в конце. Есть у вакуумного еще один ( на мой взгляд) отличительный признак, при замешивании "Ерша" ( сэм,пиво,вино и пр.) с утра все же легче , но это однако зависит от многочисленных факторов, но все таки он имеет место быть, а первый признак однозначно неоспорим и подтверждался всеми моими собутыльниками пардон лаборантами-экспериментаторами

 

сокращается возможность негативного влияния на качество СС кипящих дрожжей и других источников белка в браге.

а вы не забыли что на начальном этапе вакуумного процесса я лично ставил брагу на одной пачке дрожжей ровно 24 месяца без добавления свежих ( были конечно свои ньансы но сейчас не об этом) Это говорит об одном- денатурации белка в процессе перегонки не происходило практически

 

а как же убирание голов и хвостов это не дробление ? другой вопрос в том что при дисциляции нет такого четкого разделения по фракциям в самом аппарате как в колонне, поэтому и сохраняются вкусовые качества раствора, я с этим абсолютно согласен. Просто есть желание немного повысить качество дисцилята путем более четкого разделения по фракциям способом недоректификата