1. Первые шаги к МСД. Путь новичка. (Как надо осваивать аппарат и технологию МСД)

spagyric,

Конечно хочу несколько рецептов))))

 

Друзья, мне кажется вы опять отвлеклись от темы и засоряете топик. Предлагаю вести беседы в соответствующих темах. Модераторы, решите вопрос. "Молодым бойцам", для которых создана эта тема, очень трудно будет выискивать крупицы полезной инфы среди оффтопа.....

 

Вчера гнал.
Через 5 банок. (6)+3+1,8+1,8+1,8.
Из 15 литров браги вышло в холодильник 700мг 92% продукта.
Замена трех банок на меньшие особо ничего не решило. По выходу.
Единственное что поменялось - мощность нагрева.
Если на трехлитровках гнал на 2Квт, на этой конфигурации гнал на 1,8Квт. (Экономия 10% электроэнергии).
Содержимое банок:
Первая сдвоенная: 2л - 0%
Вторая 3л. 800мл - 0%
Третья 1,8л. 700мл - 0%
Четвертая 1,8л. 500мл - 0%
Пятая 1,8л. 1л - 76%

Прилагаю небольшое видео с середины погона, там видно уровни в банках.

Я думаю для моей конфигурации это нормально.
С первого перегона получить 650мг питейного продукта (при разбавлении получится 1,7 литра) и еще литр на вторую перегонку.
По спирту это 1300 мг АС. Добавим 300мг голов и получается что с 3 кг сахара я все выгнал.

Еще заметил что под конец погона в шестой банке булькает не так активно, как в остальных. Ну и отбор конечно становится оч медленным. Если добавить нагрева - булькает живее.

Больше всего радует отсутствие заморочек с дробной перегонкой. Раньше помню пользовался таблицей в экселе, которая считала фракции, бегал следил чтобы хвостов не нахватать. Сейчас - красота. Отобрал голов 10% на кг сахара и гуляй вася)))).
Хвостов вообще никаких, ибо отбор сам останавливается.

 

Alav,
Не знаю,пригодится тебе или нет, т.к. ты все банки обнуляешь по спирту кроме последней.
Сделал дополнение к нижнему рассекателю пузырей,через пару дней опробую.
Меня больше заботит переброс пара минуя барботажа.

 

эммм, а как то можно по другому?

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018, Дата первоначального сообщения: 15 мар 2018 ---

а зачем это?

 

Тема путь новичка.У каждого он свой,но цель одна.Совсем недавно я писал о том что ты спрашиваешь.
Мои подходы и мои ошибки,где то сходятся а где то не сходятся с другими пользователями МСД.
Читай форум и выбирай свои подходы.

А какой смысл банки городить,если пар частично не обогащаясь спиртом будет лететь?

 

да я ни в коем случае не против твоих методов и подходов. я спрашиваю просто КАК это можно делать. я просто гоню и получаю такой результат. Я просто не знаю как по другому. Я же не специально в банках воду оставляю. Она сама.

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018, Дата первоначального сообщения: 15 мар 2018 ---

то есть ты думаешь мочалка увеличит площадь воздушной дефлегмации? Я пробовал еще на старом аппарате с одной банкой. Что пустая трехлитровка, что с мочалками - разницы нет. Но я не претендую на истину) Пробуй, пиши.

 

Остановить систему принудительно,после выхода спирта из куба,а лучше еще раньше.
Выжимать 1% - это лишний час времени.
Все это актуально если на первом перегоне ты не остановишься....
В первой банке у меня 8-10% раствор
Во второй 40-50
Их обоих я буду накапливать на отдельную перегонку для хвостов.
3 банка 75% с остальными идет на 2 перегонку.
Согласись,что твои 75% и мои 75% качественно отличаются по наличию примесей.
Кроме того,неизвестно что у тебя ушло в отбор--это я говорю о скорости пара и мощности нагрева.
Я бы твой продукт первой перегонки пить не стал

 

а как понять что он вышел?

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018, Дата первоначального сообщения: 15 мар 2018 ---

ну есть же базовые вещи по фракциям, почему должен какой то бардак быть в отборе? Тело оно и есть тело

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018 ---

Сравнивая его органолептически и по запаху - отличный дистиллят. Лучше чем то, что я получал на старом аппарате после двух перегонок с промежуточным углеванием. Хроматограммами я не балуюсь, продукт мне нравится, разве не это главное?

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018 ---

я не знаю что там по примесям, как то разбавлял его, настаивал и пил. Вкус и запах как у того дистиллята что я получал раньше на прямоточнике. То есть слегка хвостато. Америкосы на аламбиках вообще выше 65% не гонят...

 

Помнишь ты смеялся о наличии термометров в моих банках,когда речь шла о твоем неправильно показывающем?
У меня в кубе датчик в жидкости,плюс многократный опыт замеров в банках.

Пар мог перепрыгнуть не обогатившись
Когда я использовал мощность,позволяющую собрать все в последней банке продукт был много хуже.....
Такую мощьность лучше использовать при второй перегонке ИМХО.

Я тоже так делал)))

 

датчик показывающий что спирт вышел? Электронный спиртометр что ли?

 

Забыл добавить,это я написал представляя твою скорость отбора и мощность нагрева.
Последние разы я делаю по другому.
Я снизил нагрев,и отключаю банки по очереди,по мере истощения спирта в них и угрозы отсоса.
После окончания барботажа во второй банке и согласуясь с термометрами останавливаю систему.
В кубе 0,в первой 10,во второй 40%

 

не обогатившись чем? мы же спирты испаряем

 

Неправильно я выразился.
Китайский электронный термометр с датчиком на конце провода, опущенный в брагу

 

ты считаешь у меня большая скорость отбора? от двух капель в секунду в начале до капли в 20 сек в конце. Надо еще медленее?

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018, Дата первоначального сообщения: 15 мар 2018 ---

и как он тебе показывает что спирта там нет?

--- Последние сообщения соединены, 15 мар 2018 ---

а в отборе что?

 

Спиртом)))

 

эммм спирт не обогатившийся спиртом? я конечно не химик, но все равно вижу какую то непонятку

 

Alav,
Наш диалог может так долго продолжаться,у тебя столько много вопросов на которые наш форум как раз и отвечает.
Читай форум,я много времени здесь провожу и нахожу иногда ответы.
Кроме того есть старшие товарищи,к которым можно обратиться в личку(не всем эта тема интересна).
Нужно много практики и если есть проблемы,то тогда и нужна помощь.
У тебя проблем нет --ты все описал по последнему погону и доволен.
Я лишь фотку приколол--думал пригодится кому такое решение.
На мои эксперименты не стоит обращать внимания--я просто их озвучиваю,для того что бы от такой практики
кто нибудь мог сделать свои выводы (может потраченное мною время и по написанию и по перегонке съэкономит кому нибудь свое.)