3. Домашний аппарат дистиллятор-ректификатор "Толстяк"

Тимоха, я не понял, а при чем тут колонна высотой 8 метров и весом в 10 тонн?
Параметры продукта не указаны, производительность в непонятных мне единицах.
Что получится-то при таком количестве ТТ - пить можно, или дальше на ректификацию?

 

Т.е. сверху отбираем головы, а пониже - тело? Интересно, но надо как-то очень точно рассчитать скорости отбора, ФЧ и т.д. чтобы удерживать головы в динамике в нужных тарелках. Думаешь, это в принципе реализуемо? Хотя, если точно мерить температуры в разных точках колонны, наверное...
Я не почувствовал изменения температуры при отборе голов и тела - показывало 77,9*С.

 

А что, если взять большой молочный бидон, действительно "толстяка", подать в него водяной пар, а в верхней части боковых стенок поставить несколько форсунок по типу садового опрыскивателя. Подцепить к форсункам бачок от опрыскивателя, наполненный брагой?
Дождался, когда из него пошел пар и из холодильника вода дистиллированная закапала, накачал бачок опрыскивателя и отбирай дистиллят. В большом объеме пара мелкие капли браги будут отлично отжиматься, как мне кажется...
З.Ы.: Наверняка Тимоха напишет, что на ХД пробовали и не получилось из-за того-то и потому-то

 

Извини, не понял смысла грабель...
"жидкость и пар, находящиеся в равновесии друг с другом - имеют одинаковую спиртуозность"
Это не так, см. рыбку.
"поскольку противотока нет, нет и отжима"
Почему нет противотока? Капли жидкости падают сверху вниз, пар поднимается снизу вверх.
Пар водяной, жидкость спиртуозна. Равновесия нет => есть ТМО.

 

Я представлял себе разбрызгивание капель браги вверху бидона, а подачу пара навстречу каплям снизу...

Фляга имеет большой диаметр, стедовательно, скорость движения пара в ней вверх будет очень мала.
Поэтому капли браги не будут захватываться паром в узел отбора, даже при их малом размере.
В роли контактных поверхностей должны выступать сами капли браги.
При этом ТМО будет происходить по всей площади каждой капли, а не с одной стороны, как при использовании контактных поверхностей. Т.е. примерно в два раза эффективнее. Ну а если учесть, что чем меньше капли - тем больше площадь поверхности при равном объеме - выигрыш налицо.
Это как барботер наизнанку: в барботере лучше когда много маленьких пузырьков пара, окруженных жидкостью,
а тут много маленьких капель жидкости, окруженных паром.
Чем меньше спиртуозной жидкости и больше водяного пара, тем лучше происходит отжим.
По крайней мере, мне так кажется...

 

А при чем тут туман? Вижу регулярно, когда запускаю МСД. В первый момент, когда горячий пар смешивается с холодным воздухом барботёра, в нем внутри образуется густой туман. Но этот туман весь выносится из барботера дальше - такого диаметра капли явно маловаты. Надо, чтобы они упали на дно.
З.Ы. Сегодня весь день на работе дурью маялся, так изучил все твои темы про ТПИ.
Даже ветку на ХД осилил почти до конца
Интересно. А что ты в этом направлении дальше не работаешь, а переключился на "Толстяка"?
Ведь в твоем аппарате ТПИ заявлены вообще идеальные параметры для портативного аппарата.
Или все-же какие-то подводные камни вскрылись?

 

Сочувствую.

 

Все-таки мне непонятно, почему в ТПИ брага, которая попадает из питателя на стеклянную поверхность банки не вскипает моментально пузырями? Ведь банка нагрета до 100* паром, а брага кипит где-то при 92*.
Я неоднократно наблюдал (ты наверное смотрел мое видео), как при попадании жидкости из барботера на медную входящую трубку, она моментально вскипала большими пузырями. А ведь разность температур входящего пара и барботерного остатка много меньше!
Если бы у тебя тоже так кипело, то барда не пролезла бы тонкой пленкой в узкий зазор между металлическим кожухом и банкой, а разошлась бы снаружи кожуха, разве не так?
Ты только не подумай, что я пытаюсь тебя поймать на чем-то или уличить, я верю, что раз ты пишешь - так оно и есть. Просто хочется понять принципы.

 

Да там у тебя тоже только стандартный рисунок без каких-либо пояснений!

 

D = 75mm = 0,75dm
H = 120mm = 1,2dm
Площадь боковых стенок
S1 = Pi*D*H = 3,14*0,75*1,2 = 2,8 dm2
Площадь донышка
S2 = Pi*D*D/4 = 3,14*0,75*0,75/4 = 0,44 dm2
Площадь рабочей поверхности
S = S1 + S2 = 2,8 + 0,44 = 3,24 dm2 (похоже, nanobeer диаметр с радиусом попутал)
Объем жидкости на рабочей поверхности
L - толщина пленки
L = 100 mkm = 0,1 mm = 0,001 dm.
V = S * L = 3,24 * 0,001 = 0,00324 dm3
Масса бражной пленки на поверхности испарителя примерно 3 грамма.