GremLine: Оптимизация пленочной колонны.

Согласен, при условии холодных стенок колонны. Если температура стенок достаточно высокая (но ниже температуры пара), то полной конденсации не будет - будет парциальная.

 

Так твоя гофра - яркий тому пример.
Кстати, я бы предложил тебе попробовать один простой эксперимент:
Наверху твоей гофры установить димрот, а саму гофру не охлаждать. Весь конденсат из димрота пускать обратно в гофру навстречу пару. Уверен, что минут через 20 она выйдет в стационарный режим и крепость конденсата вверху подойдет к азеотропу.
Конечно, чтобы это проверить, придется придумать какой-то узел отбора.
Это и будет пленочная колонна, а при такой длине количество ТТ у тебя будет за сотню!

 

Да, наверное так и есть. Поэтому я и считаю, что проще в этом плане весь пар над трубой полностью конденсировать и пускать часть флегмы обратно в трубу, а часть - в отбор.
Если труба достаточно длинная, то не столь уж важно, каплями там флегма стекает, или пленкой. Главное - чтобы пройдя через трубу флегма отдала излишки спирта пару и забрала из пара лишнюю воду в себя.
А для этого нужно стараться не охлаждать стенки трубы, а наоборот утеплить их.

Может потому, что не утеплял саму гофру? Образование дикой флегмы, ИМХО, затрудняет регулировки, сбивает настройки и может вообще создавать неустойчивые, пульсирующие режимы работы системы.

 

Это был первый перегон, или уже СС?

 

Ну да, со спиртом я проблему решил, только его теперь не хочется
А для дистиллята хочу именно такую пленочную, как написал. Получил краник игольчатый из Китая, осталось прикупить немножко медных фитингов, да спаять. Вроде пишут, что ничего сложного в регулировке - просто выставляешь нужную температуру пара на выходе, например 80*С - и аромат не теряешь. Кстати, медь, особенно если предварительно залить горячей воды с лимонной кислотой, очень хорошо смачивается флегмой...

 

В утепленной колонне новой флегмы образовываться не будет. Градиент температуры там автоматически наступает. В процессе ТМО объем флегмы только уменьшится.
Баш делал подобие ЛИНОСа - многотрубник в кожухе с переменным сечением трубок - толстые внизу, тонкие вверху. Писал, что работает отлично и хроматограмма хорошая у продукта. Но по-моему, это очень сложно.

А вообще, так по поводу гофры ты тут у нас самый главный спец. Я могу только теоретизировать, а практика, сам знаешь, может оказаться совсем другой
Попробуй разные варианты - может все не так, как мы себе представляем?

 

Я считал, что парциальная конденсация предполагает конденсацию порции какой-либо примеси целиком. Но достоверно не знаю, надо смотреть в книгах.

 

Все совсем наоборот: Partial - в переводе с английского означает "частичный".
Поэтому термин "парциальная конденсация" часто заменяют на "частичная конденсация".

 

Парциальное давление газа означает полное давление этой порции газа.

 

Парциальное давление каждого газа в газовой смеси означает ту часть от общего давления, которую создает именно этот компонент. Сумма всех парциальных (частичных) давлений газов, образующих смесь - это давление газовой смеси.

 

При температуре 93*С и нормальном давлении насыщенный спирто-водяной пар имеет только один состав - 53% спирта, остальное - вода.
А по-твоему, гидратация - это химическая реакция? Можно тогда химическую формулу водки посмотреть?
Я не химик, я - физик и это мое личное ИМХО, но что гидратация, что кристаллизация, что намагничивание - меняют взаимное расположение молекул, но не меняют самих молекул. Это больше физика, чем химия.
Да, при разведении спирта водой выделяется тепло, но при дистилляции его доля слишком мала, чтобы ее стоило учитывать.

 

Я уже говорил - два варианта:
а) вверху - тогда трубу под ним стоит утеплить, чтобы по дороге отнять спирт у возвращаемой флегмы и насытить ее водой;
б) растянуть по всей длине - но тогда нужно удерживать его температуру достаточно высокой, чтобы образуемая флегма была как можно менее спиртуозна. В этом случае трубу придется делать очень длинной.
Змеевик в основании колонны просто понизит ее производительность, а укрепления практически не даст.
У нас в Питере продают вот такую бражную колонну высотой всего полметра:

А вот что о ней пишут:
Бражная колонна РЕКТИФАЙ имеет такую же высокую производительность, как и U-образный дистиллятор, но при этом имеет еще более компактные размеры и позволяет получать дистиллят сразу из браги крепостью до 90%. Колонна состоит из насадочной части, дефлегматора, холодильника и может работать в двух режимах:

• Режим дистилляции, когда вода подается только на холодильник, при этом она работает как простой самогонный аппарат.
• Режим ректификации с паровым отбором. При открытии крана дефлегматора вода начинает поступать в димрот, в результате чего пар частично конденсируется и попадает на поверхность насадки в которой происходит процесс тепломассообмена. Регулируя подачу воды в дефлегматор, а так же контролируя значение температуры на выходе из дефлегматора можно изменять спиртуозность дистиллята. С дополнительной царгой, заполненной спирально-призматической насадкой, можно получить спирт крепостью до 96%.