Kagor4ik_Моя подготовка к первой варке и старт

Поправлюсь, банку я белу поллитровую и воды 200 мл.

 

а да и во всей это дилеме я буду использовать АС-3 ...потом поможете понять или просчитать там плотность ... ну это чуть позже

--- Последние сообщения соединены, 6 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 6 фев 2015 ---

а почему мнения расходятся ... ? EtS-Ukrain 1.5л ты 0.2л ?

 

В чем?!

Так что все сходится во мнениях.

Для первого раза глюкоза, как готовить праймер см. тему соответствующую.

 

ну по объему закладывать буду основа pilsen ( 2- 2.5кг ) ,2кг пшеничного , и 1кг munich ???

 

Kagor4ik, я бы вовсе без мюниха сделал, три кило пшеничного и два пилса.
И запомни: "Делай хорошо, плохо само получится!" © А. А. Добренко.

 

А слепошара я все воткнул исправился

Я бы на твоем месте привел бы хату в порядок особенно кухню и варил бы там в свое удовольствие в одну каску , чтоб никому не мешать на домашней кухне, Процесс то длительный часов 10 уходит я вот дома подбираю дни когда всех по минимуму и шуметь можно вдоволь.
Там разливай на ферментацию и в бутылки, короче по полному процессу. Как пиво созреет отвози готовое пиво в бутылках домой.
А также мойка всего этого оборудования тоже требует кучу времени и места в ванной То есть котлы заторники ферментеры бутылки, шланги и т.п. мойка спец средствами ополаскивание и плюс на дезинфекцую того оборудование что будет использованно после кипячения пива замачивание в дез растворах.
Эта вторая и важная часть хоть и нудная от неё никак и время тоже убивает нехило.
Вот бы я там замутил цех. В натуре дома нет толком места где все это хранить, ферментеры их у меня литров на 250 три котла по 25 40 и 50л бутылки в палетх и так и куча куча мелочи.
Вот газ у нас в России пока халява и количество сожженного не влияет на ежемесячную оплату, счетчики вроде еще не ставят. Пали хоть круглосуточно. пока доведешь до кипения около часа потом кипятить на полную час полтора ох электричества то набежит. Тоже важный плюс экономия а то дороговато пиво получится

 

Мододец! Главное начать а там разберемся. У меня первое пиво получилось вообще зачет, так что я даже не сразу смог его повторить))) а может показалось но я был счастлив я пивовар)))

EtS-Ukraine, Чисти чисти это очень верно! Полностью поддерживаю ненавижу выискивать инфу из хлама особенно если её там нет)))

 

ой ... даже просто взять и по урокам составить рецепт в бир смите если не знаешь толком что то очень сложно ;(

 

я не пойму ... как выбрать именно тот солод тот хмель и те дрожжи что надо ... не соответствуют тому что я беру
и есть выбор типа к чему я стремлюсь, а я не знаю ответ )))))))) без семинара сложновато ... особенно первый раз )

 

ну а какое может быть продложение человека который не понимает )))) непонятное )))) ладно попробую еще разобраться результаты скину ...настроить тару и обьем что то не всекаю и название сортов солода н е совпадают с базой ( в проге которая ) или я туплю или так не должно быть?

 

BEST Pilsen 3,5 EBC, а в программе 3.9 или это не важно ?

 

был сегодня на квартире ... где варить собираюсь , проводил эксперимент по закипанию воды на газу ... 32 литра дошло до 55 градусов за 45 минут ( тестил без крышки ) , а потом поставил крышку и еще через 45 мин закипело , но как только я убрал крышку ... бурное кипение спало ...и еле еле кипело ... что делать ? утеплить бак ... он очень широкий ... наверно из за этого проблема

 

это как ?