Итоги конкурса-дегустации Best Porter Москва

Как и обещал, небольшой отчет о конкурсе Best Porter, который проходил 13-го марта в Москве.
Но, в начале, как обычно пробегусь по крайним варочкам - с момента последнего обновления их было не так уж и много. Итак, очередной, пятый вариант, скажу честно порядком мне надоевшего, но вместе с тем полюбившегося моему заказчику, клон бельгийского вита - Hoegaarden

Как и сказал, варил уже не раз, рецепт давно обкатан, так что ничего нового:


Единственно отличие было в том, что я первый раз сливал сусло не через марлю, а через вот такой вот мешочек, предназначенный вообще-то для розлива пива после вторички с сухим охмелением, но я попробовал его для другой цели.

С задачей он справился великолепно, хоть и приходилось несколько раз снимать и выгребать мелчий брух и хмель - зато отфильтровал пиво не ура.
Ну и наконец то, что я варю сегодня, а именно прямо сейчас - опять на заказ))) уже привычный Cherry ale - кстати говоря, юбилейная 60-я варка


Сейчас у меня идет белковая пауза, так что, говорить о том, что получается пока рановато))
Кроме варок, случилось попробовать копченое пиво, сваренное мной ровно год назад...впечатлениями поделиться вариантов практически нет, они не передаваемы...появилась одна идея, создания нового, собственного сорта на основе рубинового эля с копченым солодом. Думаю:

По традиции, также делюсь новыми розлитыми по бутылкам партиями:
Grolsch - батарея номер 58

Leffe - батарея номер 59

Ну, а теперь, главное...результаты конкурса-дегустации Best Porter
Как я и хвалился, с этого года мы с женой решили выступать "семейным подрядом" и на этот раз выставили два сорта. Мой, сваренный в стиле Brown Porter, который я назвал Harry Porter, Оля выбрала стиль Robust Porter, и назвала его Tornado Porter.
Я конечно слышал, что новичкам везет...но тут совсем другая история - ее вариант получился реально крутым и это отметили многие. В итоге он уступил лишь балтийскому портеру Эдуарда Князева, в очередной раз взявшего первое место (ну с такими мастодонтами трудно тягаться) и занял офигенно почетное ВТОРОЕ место - поздравляю жену и офигиваю от гордости!!!

Вот итоговая таблица со всеми участниками, ваш покорный слуга заработал позорное место в начале второго десятка - 11-е(((

В конкурсе этикеток мой Гарри разделил 2-е и 3-е место, а Олин Торнадо почему-то почти никому не понравился((


Ну вот и все. Следующий конкурс-дегустация планируется на май. Состязаться будет в стилях Баварская пшеничка - самое время начать варить)))