Джин - превосходный лечебный напиток !

Не хочешь ждать, тогда тебе сюда стоит заглянуть.

 

Я покупал аптечные, и в Ашане - на развес. Разницы не заметил, аптечные дороже разве что.
Попробуй сделать на одном можжевельнике, лично мне всякие посторонние добавки не нравятся.

 

Хочу поделиться своими наблюдениями в изготовлении домашнего джина .Сделал я настой для джина по рецепту нашего коллеги PapaGun всё один в один. Для эксперементальных напитков у меня приспособлена скороварка на 6л. Настаивал на 3 литрах пшеничного дистилята тройной перегонки на МСД, после разбавления получилось около 7л. Разделил на две части и когда гнал первую половину в барботёр подвесил мешочек с ботаникой на которой настаивал. Вторую половину выгнал без ботаники.И вот тут самое интересное - та часть которую гнал с ботаникой при разбавлении водой сразу же побелела , а другая половина как слеза пришлось первую часть перегонять ещё раз . Вот такие вот дела. Думаю что во всём виноваты эфиры которые испарялись в барбатёре из мешочка с ботаникой.Да и вот, после второй перегонки помутневшего джина после разбавления водой ничего не помутнело .

 

ALEX152, а вкус?

 

Вкус одинаковый по моим ощущениям вот только в чистом виде я думаю много не выпьешь а вот со швэпсом очень даже замечательно идёт.

 

ALEX152, Я делал много раз на МСД без настаивания - клал сухую ботанику в последнюю банку - ни разу ничего не мутнело. И ни каких мешочков не использовал, просто сыпал все на дно банки. Может слишком много ботаники было?
Я кладу на 1-2 литра дистиллята по 1 столовой ложке с горкой ягод, орехов и трав, кожицу с половины лимона, а корицы пол чайной ложки. Все это на дне барботера булькается и там мутное, но в отбор идет чистое как слеза около 90%, развожу до 47% как положено - все прозрачно.

 

В следующий раз так и сделаю а пока я описал как получилось у меня и с фактами не поспоришь.