Молчание гидрозатвора - не бродит, или травит!?

...бродит не сильно - я не говорил. гидрозатвор молчит (не травит точно).
Плотность упала с 1040 до 1010.

 

Я говорил)
1.010 нормальная КП, бродить там уже нечему, но разливать рано, пусть дрожжи осядут

 

Три недели не много?
Если от дрожжей ничего не останется, за счет чего произойдет карбонизация?

 

Да как не останется, дрожжи всегда в толще пива, даже когда оно кажется прозрачным, нормально всё будет
У тебя уже сбродило всё, пусть недельку постоит да розливай

 

Спасибо!

 

4 дня бродит + неделя = 11 дней, хреновый совет

 

А чему там бродить? Плотность 2.5
За неделю дрожжи осядут. Консерва небось с декстрозой ещё

 

Ты так говоришь, как будто это что-то плохое

 

Ключевые слова С ДЕКСТРОЗОЙ
Если бродить консерву по инструкции, 1.7кг экстракта и кг декстрозы на 20л, то там и бродить то нечему


Из некоторых консерв выходит очень неплохое пиво

 

Так когда же сливать?

 

Sakvit, разливать надо, когда пиво полностью осветлилось, достигнута планируемая КП и эта плотность не меняется в течение 3 дней, гидрозатвор выровнялся.
В зависимости от того насколько правильно протекало брожение, твоё пиво может простоять и месяц на дображивании.
Мерять лучше всего не открывая бака, вот такой пипеткой.
Диаметр у неё миллиметров 8,свободно входит в отверстие под гидрозатвор.
Вот она -

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Поищи у себя в городе или здесь в магазине закажи, если будешь заказывать чего-нибудь.
Ну и естественно её обработать надо 70% спиртом или 6% перекисью водорода.
Успеха.

 

Я через кран сливаю в мензурку и мерю. Так нельзя?

 

Зависит о степени паранойи пивовара))
Мне можно)

 

Sakvit, можно конечно. Главное хорошо промыть кран от сусла после этого.
Я пользуюсь рефрактометром, поэтому уже и забыл, что надо для ареометра колбочку наливать.))
Если кран на бродильнике крутится, поверни его сливом вверх, хорошо промой, налей туда дезинфектант ( я писал о них выше)и заткни стерильной марлей или ваткой.
Пусть так постоит до разлива.

 

Всем спасибо. Подожду недельку - полторы. Кстати, плотность еще упала на 0,002

 

Подскажите первый раз сварил пиво. Бродит две недели. НП 12.7 сейчас 7.0. Доржжи С 04. Гидрозатвор один бульк в 4 часа.
При переливе на брожение не много наплужил, не дал полностью осесть хмелю и белку
Что с ним делать?

 

Ничё не делай, сам осядет