Первое чистозерновое - Edi

Если считать с учетом того, что там уже сбродило (а так и надо делать), то беря во внимание твою начальную плотность, у тебя там сейчас около 1,010-1,015, точнее смогу сказать глянув дома в программу)

 

Ставлю макро сьемку, запихиваю объектив поближе к глазку, и не вырубаю вспышку - фоткает. У меня старая мыльница, 8 мегапикселей.
Рефрактометр показывает не только сахар, но и алкоголь. НП он тебе замеряет спокойно, а во воремя брожения ему уже нужно будет отделить спирт от оставшегося сахара, в проге переставляется, нужно будет вбить НП в 1ХХХ, и показания во время брожения, и тебе покажут сколько там нынче сахара, и сколько алкоголя.

 

Не туда Вы сударь смотрите!
Прошу обратить внимание на данную тему форума

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

Чем тебе "сударь" не понравился!?)) "Вы" вместе с этим обозначением особи человеческой мужского полу звучит лучше чем "Ты" =)
если вдруг прозвучит не красиво, не обижайся, то на меня от безделья под конец рабочего дня дурь находит )))
------------------------------------------------
Получается что так=), я тебе уже сие сообщила.
Как только у тебя началось брожение - ты выбираешь замер при ферментации (не помню как там написано на английском) и обязательно вписываешь начальную плотность.
Ещё момент - ты рефрактометр корректировал? Дистилированная вода с температурой 20С у тебя должна быть ровно на нуле, к примеру у меня было выше, я подкручивала.
-----------------------------------------------
А "Откорректированные показания SD" - это просто показания рефрактометра в бриксах пересчитанные на шкалу 1ХХХ.
-----------------------------------------------
А у тебя прога сразу на русском была? Сижу завидую....

 

Напомни сколько стоит? Пена опала?

 

показания на рефрактометре не вижу.
если 1,026 то это еще много.

 

А для того, что по соседней шкале он тебе правду покажет только перед брожением, а потом уже нет. Почитай статью, я пояснить не смогу.
Подержи ещё дня два на первичке, а потом переливай на вторичное.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

ух ты, цвет какой), красивое яркое пиво! Мои поздравления!!! Когда первая проба?

У него 6,5 брикс спустя трое суток брожения, выходит 1,012.

 

можно перелить

 

60 мин достаточно и даже 45, если альфа высокая

 

Пена должна получится белой, максимум со слегка кремовым оттенком. По поводу варки хмеля - можно и час варить для горечи, и полчаса. Тут просто нужно рассчитывать, можно кинуть больше хмеля к примеру за полчаса, а можно значительно меньше, но за 60 минут. Так же, обратите внимание в программе, горечь увеличивается и если НП ниже, и если во время варки больше воды выкипело (указывается кол-во сусла до варки, и после варки).
В программе это хорошо просматривается.
Edi, у тебя не цифровик с выдвижным объективом? Или объектив большой? Я свой прям в глазок запихивала), у меня была шкала на сплошном черном фоне)
Прикольный цвет от карареда, у меня нет такого солода. А сам по себе мелланоид дает красно-коричневый, ближе к медному)
Как аромат? Какие сроки планируешь?