Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

По "указанию" Нанобира разбавил 1: 1 "спирт" полученный одинарным перегоном на СЕМИ банках. Температура 20 гр. по цельсию. "Забросил" в стакан все имеющиеся "приборы". Все " приборы плавают" в районе 50%...

 

Подтверждаю - когда один раз применил шланг ПХВ, при разбавлении тела самогон помутнел. "Испугался". Всё вылил в раковину. Шланги "определил" на перекачку нефтепродуктов.

 

bujhmF стоит, ты при повторном перегоне в передпоследние два барботера всыпь по стакну сахару, перегони, вот тогда ты действительно офигеешь от разницы между первым и вторым погоном( условие, только сахар в барботеры и больше ничего).

 

Если в последний барботер положить какой нибудь ароматизированный чай, никто не пробывал???

 

Что угодно можно ложить, только в разумных количествах( по немногу) пробуй. обязательно получиться, только ложи то что сочетаеться по вскусу и запаху между собой, например, кориандр + тмин+ имбирь+корица, всего по чуть чуть, ( чайная ложка например) чего больше или меньше установишь в ходе экспериментов.

--- Последние сообщения соединены, 30 май 2014, Дата первоначального сообщения: 30 май 2014 ---

Непонятки с химией...? Надо класть САХАР !зайди почитай, там все написано,

 

@bujhmF Отличный результат!!!! Ты на правильном пути)))))

 

Бражник, поясни подробнее про это. Что это дает?

 

Что это делает?? я думаю ты применял для очитки сэма химию в барботэрах, так вот сахар очищает лучше любой химии, это первое, представь себе когда заканчиваешь брать хвосты при95* по термометру, хвосты с запашком даже при применении химии( марганцовка, сода, соль) а с сахаром хвосты вообще без запаха, это второе, третье . продукт такой мягкий, и так легко пьется. что крепость ощущается слабо. Если в последний барботер положить ароматизатор, ( только с головой) дистилят прям шанель №5, шучу, не привкусов посторонних, не запахов которые бы портили дистилят нету.
Первый погон, осаждаем брагу каркаде, и берем все, и тело и хвосты в одну кучу, в барботеры не чего не ложим,
Второй погон, разбавляем дистилят до 30-35* болше не надо( хотя я и при 45* переганял, просто разделение хуже при большой крепости) ложим сахар в во 2й и 3й барботеры( если система 10+3+3+3) в последний по желанию. что то ароматное, Можно ягоды, или что то из спецый, например анис, или кориандр, или все вместе, это как тебе нравится, и переганяем, результат посмотришь, не пожалеешь. Сразу перегони просто дистилят без добавок и посмотри разницу, с добавками всегда успеешь.

 

Перегонять надо и вот почему, я тоже работал правда на 6 емкостях, 20+10+5+3+3+3, дело в том, что когда ты перегоняешь с браги на спирт, то количество банок укрепляет дистиллят , очищает его , но мягкости от этого нету, это достигается только при втором перегоне, или если не перегонять, а добавлением сахара и лимонной кислоты уже в дистиллят, только зачем искусственно добиваться мягкости, лучше перегнать не полениться, и ты получишь продукт оч. высокого качества, попробуй как я писал с сахаром, это вообще высший пилотаж.
Я например сейчас работаю на 4 банках, 10+5+3+3, это меня вполне устраивает, только при двойном перегоне с сахаром.( сахар добавлять, при повторном перегоне)

 

А скоко сахару??? Система МСД 5-3-3-3.

 

Сахар ложиться так. чтобы раствор в барботерах был примерно 50% я например ложу на бидон дистилята разведенного до 30-35* 35л, по полтора тонких стакана сахара во второй и третий барботер.

 

ПВХ достаточно инертный по спирту. Сомнительно, что он испускает из себя такое количество примесей, котороые могут дать достаточное количество взвеси для помутнения. Жиры из сырья тоже не так просто испарить... помутнение дает большое количество высших спиртов, которые с водой связываются ввиде гидратов. Большое количество солей в воде способствует образованию гидратов, которые по разному пропускают через себя свет, что и дает оптический эффект..

 

Сегодня переганял разведенный дистилят крепостью 30* объем з0л, начал отбор при 78,5* закончил при 82* взял 8 л дистилята 92* и 1.5литра хвостов80* система 10+5+3+3, измерил жидкость во 2 и треьем барботере, 1л350гр. поровну в каждом барботере, хоть по объему они разные, я сыпал по 350гр сахара во второй и третий барботер, если отнять растворенный сахар из жидкости получится примерно литр, значит мне надо было класть сахара по 0,5кг на барботер, хоть концентрация сахара и занижена( теоретически 50%) на практике показало что и с заниженой концентрацией все прошло на высшем уровне, без постороннизх запахов и привкусов, хвосты также без запаха.Так что если ошибетесь на + - 15о- 200гр,( от теоретических 500 ) по моему нечего страшного, но лучше придерживаться нормы.

 

Как показал сегодняшний опыт, ( 35%)работает в лучшем виде. но наверное все зависит от перрвого погона, если брага осажена каркаде, то да 35% будут работать, если не осажена вообще, то понятно концентрацию сахара надо увеличивать.

 

У меня есть дистиллят 2 перегонки 90 %. Система была 20-3-3-3-3. (была- потому что 20 литровый барботер получил термоудар и пал смертью храбрых). Дистиллят получен классическим методом М С Д без химии. (есть литров 15-18). Вопрос: если его разбавить до 30-35% и перегнать третий раз с сахаром будет ли он мягче и приятнее на органолептику? Делаю настойки.