2. Мини спиртзавод МСД на барбатёрах.

Интересненько... Такую миникопию (на трехлитровой банке) я себе уже юзаю, продукт с фруктовым запахом получается - то ли запах мезги от варенья в браге сохранился, то ли альдегиды .

 

Вот как??!! Заечательно!!! Это Повод для обсуждения в новой теме!! С эскизамии и описанием устройства и работы..

 

Martin, спиртометр красивый... Общий план бы больше дал инфы... Лучше, конечно, описать аппарат: высоту и диаметр трубы и пр.. А что тему новую не открыл, у тебя в аппарате молочного бидона нет.. Откорй и перенеси туда фотки..

 

Свой офтоп в теме удалил. Что то не найду кнопки "открыть тему".

 

странно, пожалуся админу, может глюк какой..

 

2 по 30-л. 5 по 3-л, в последнем хлеб, продукт СУПЕР !

 

Какой хлеб? Пшеничный или ржаной? Сухой или свежий. Сколько его закладываешь, какой привкус в готовом продукте? Т.е. привкус -то понятно какой - хлебный, но какой он -резкий, умеренный, мягкий?
<-------------- добавлено через 48 сек. -------------->

 

Я же "пристегнул" фото, может у вас с броузером проблемы.

 

Хлеб "Бочю" это из ржи и пшеницы, чёрный, положил порезанную четверть, свежий. О вкусе, пока, ничего сказать не могу, в процессе хлебушек. Должен сказать что количество аромата в последней банке напрямую зависит от количества перегоняемой жидкости, перебор хуже недобора, однозначно.

 

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

У меня сейчас такая схема: куб – молочная фляга 38 л. (заполняю при перегонке до 30л., нагрев – водяные ТЭНы), далее 6 стеклянных банок – 2 по 10л. и 4 по 3л. При перегонки браги все нормально. Но если я перегоняю 50 град. дистиллят, то возникают следующие проблемы:
1) выход продукта в этом случае примерно 12 -14 л.
2) и в барботерах скапливается примерно 10 л. промежуточного конденсата (3+3+1+1+1+1) .
При таком раскладе уровень жидкости в кубе может опуститься ниже нагревательных элементов и они сгорят. Поэтому приходится останавливать процесс перегонки, разгерметизировать флягу и добавлять еще 10 - 12л. кипятка. Делать это надо очень быстро, иначе начинается обратный перелив конденсата в барботерах за счет остывания банок.
Сейчас планирую оборудовать флягу указателем уровня по принципу водомерного стекла (только вместо стекла поставлю силиконовую трубку).

Может кто подскажет более безопасный способ подпитки куба водой, без остановки процесса и разгерметизации фляги?

 

Благодарю, буду пробовать.

 

При перегоне 40%дистиллята были те же проблемы.Сейчас разбавляю до 20-25%- процесс проходит стабильно.40% дистиллят используют в основном для ректификации.

 

Спасибо за совет. Я тоже так делаю, когда есть время Но особой разницы в качестве готового продукта (при разной крепости исходного дистиллята) не обнаружил, а по времени получается в 2 раза дольше ( в смысле вместо одной перегонки надо делать две).