3. Домашний аппарат дистиллятор-ректификатор "Толстяк"

Тимоха, ты, наверное, не понял: туман делаем не из воды, а из браги, или СС! Он холодный. А вот воду кипятим до пара и пускаем горячий водяной пар через холодный спиртосодержащий туман! Капли тумана отдают спирт в пар, а вода из пара конденсируется в эти капли. Достигнув дна, капли тумана уже содержат практически одну воду и гадости. Пар, пройдя через туман, получает из него весь спирт и выходит в холодильник уже укрепленным. Как-то так...

 

Здрасьте!
Скажи еще, что я изобрел сарсапариллу! Принцип вроде один - брага инжектируется в пар, только способы-то разные.
Судя по Тимохиному чертежу, у Каффи обычная НБК тарельчатого типа. Фишка в использовании холодной браги в качестве рабочей жидкости в холодильнике.
Сарсапарилла - та же НБК, только ТМО происходит в насадке (например, СПН). Никто не мешает подогревать брагу в холодильнике, одновременно охлаждая пар, как у Каффи. Но использовать ее на браге проблематично - быстренько засрется насадка.
Тут принцип общий: колонна-реактор должна быть узкой и высокой для получения большего количества ТТ.

Я же как мыслю: если пропускать пар через нано-туман, то реакция ТМО пойдет во всем объеме пустой колонны. Чем меньше капли тумана (а ультразвук делает их ничтожно малыми), тем меньший путь им надо пройти для полной потери спиртуозности и тем медленнее они будут оседать. А это значит, что вместо узкой высокой колонны можно обойтись компактным толстяком!

Кроме того, насколько я понимаю, ультразвуковой генератор тумана (УГТ), в отличие от всяких там форсунок, не боится "грязной воды" в силу конструкции.
А значит, будет работать на нефильтрованной браге, выбивая туман из жидкости, а вся взвесь из отработанных дрожжей будет оставаться в емкости. Это тоже своего рода предварительная очистка!

Короче, как в анекдоте - вот вам стратегия, а с тактикой сами разберитесь

 

А я-то и не заметил!
Тут не холодильник, а вторая колонна!
Только работать не будет:
1) До верху колонны Б доберется только пар - нужен холодильник;
2) Колонна Б заполниться брагой доверху. Чтобы этого не было, нужно поставить ее сверху на колонну А.
Тогда можно убрать половину шлангов и упростить конструкцию!

 

Размышления об аппаратах непрерывной подачи браги...

Я вот тут чего подумал: дистиллятор с подачей браги сверху, навстречу водяному пару, вкорне порочен. И вот почему:

Я имею в виду что-то типа сарсапариллы, Каффи, НБК и т.п.
Брага имеет малое процентное содержание спирта - и в этом главный подвох! При содержании спирта порядка 10% коэффициент ректификации изоамилола оказывается гораздо выше единицы. И что это значит? А то, что из самых "верхних" капель, тарелок и т.д. в пар полезет в первую очередь не спирт, а ИА и прочая сивуха! Не случайно в сарсапарилле впрыск браги делается не сверху, а где-то посредине. Не случайно у Каффи добавлена вторая колонна, в которой нет массообмена между брагой и паром.
И верхняя часть сарсапариллы, и вторая колонна Каффи нужны только для одного - для очистки от сивухи.

А можно ли очистить спиртосодержащий пар от сивушных примесей как-то иначе?

Аппарат МСД дает на выходе пар с процентным содержанием спирта аж до 90-95%.
Что, если в последний барботер изначально залить немного 96% чистого спирта? Тогда проходящий через него пар будет отдавать все сивушные примеси прямо в этот спирт и в холодильник пойдет уже очищенным.
Только вот остаток в барботере будет все время уменьшаться в объеме и терять крепость. Чем больше крепость входящего пара - тем медленнее пойдет этот процесс. Линейка банок МСД и обеспечит нужную крепость.
Для компенсации уменьшения объема и крепости барботерного остатка, можно в качестве холодильника использовать Димрот с узлом отбора, который часть спирта будет возвращать в барботер.
Можно организовать также слив барботерного остатка из последнего барботера в куб, чтобы не повышать немеряно содержание в нем накопленной сивухи.
Я вспоминаю, что в фильме про бутлегера Попкорна Саттона, он использовал бочку-барботер. Перед перегоном он заливал в нее самогон с предыдущих погонов. Может быть, это для того-самого?

Что кто думает на эту тему?

 

Шотландский Самогон перед выпивкой выдерживают в дубовых бочках лет эдак ...
Тебе, как химику, виднее - какие процессы там происходят.
Думаю, что прямо "из трубы" этот самогон ни у кого подобных восторгов не вызвал бы.

Мои эксперименты с самогоном выработали стойкое отвращение к запаху ИА.
Не думаю, что кому-то он может нравиться. Хотя... на вкус и цвет...
Кроме того, я имел удовольствие перегнать на колонне продукт МСД.
Понюхал бы ты кубовый остаток!

 

Ну, на гробы то точно хватит
Я же не спрашиваю, полагаешь ли ты, что в Ленинградской области хватит коров, чтобы обеспечить молоком десятимиллионный город?
Я регулярно езжу на дачу за 120 км от Питера, и не видел по дороге ни одной коровы, не говоря уже о "заливных лугах"

Думаю, что несложно. Только для этого лучше использовать чистый спирт, воду и строго дозированные добавки:

 

Да получится, только не то, что надо