pivoVar001_первое_пиво

в колбе охладить)), погрешность же - для замера нужна температура 20с
В общем если в колбе было 60С - то плотность 1,024 (6,1%)... ужасно низкая... должно было выйти 1,040 и более

--- Последние сообщения соединены, 30 янв 2016, Дата первоначального сообщения: 30 янв 2016 ---

Вари по плану, в будущих варках учтешь.
хмель на 30% уменьшай.... иначе будет горькая вода.

 

pivoVar001, скорей всего оборудование... фильтр система... не вымыл сахара, все в заторе осталось...
еще конечно может быть плохо перемешал сусло перед замером... оно не однородное...
ты уже варишь? Отбери чуток на пробу, остуди в емкости закрытой (не в стекле), резко остуди, 15-25С тебя устроит (пересчитаем), и делай замер.

 

Норм тогда), делай по старому графику - просто недоперемешал собранное сусло, сделал замер последних слоев.

 

pivoVar001, брух отстаивай))
карбонизация суслом несет и свои минусы - как минимум убивая эстетику и пугая "сыпью и хлопьями в бутылке" =))
НП замерял?

 

смотри примеры))

Заодно и объем готового сусла (для которого IBU высчитать и эффективность) знать будешь.

вот после него надо мерять, а не кипящее...
тебе нужна плотность ушедшая на брожение, а не промежуточная - остужая чиллером ты не можешь быть уверен и на 50% что эта плотность совпадет с реальной НП.

 

ты надеюсь не внутрь лазишь смотреть?)))

 

А ты ждал что оно у тебя будет месяц рвать и метать?))))
Прошла активная фаза просто)), дальше будет медленное, тихое и долгое дображивание и формирование "букета" =)

 

закрыть)), и вопрос такой задавать когда поверху не будет пены...