Моё пиво - моё удовольствие (фотографии домашнего пива)

Моя IPA. Осветляется плохо, но процесс идет. 3 недели.

 

Я вообще парень не ленивый))) Ну и я клею на канцелярский карандаш, он смывается на раз. Больше времени уходит на наклеивание, ну и на дизайн, конечно, но для меня дизайн - это удовольствие.

 

Похвастаюсь и я, пожалуй. Вот мой кукурузный эль. Конфетности не почувствовал, но пиво получилось очень легким и даже более-менее прозрачным, хотя я его долго не выстаивал.

 

И заодно выложу свое Ячменное Крепкое, оно же мой первый опыт. Тоже ничего получилось, грубовато из-за воды водопроводной, но в целом ничего так. Пьется легко, не смотря на крепость. Цвет получился насыщенный, наверное это обжаренный солод повлиял.

 

Я не хлопья брал, крупку кукурузную.

 

Weisse и dunkel weisse сроком выдрежки 1,5 мес. (допил свою первую варку). Улучшился цвет, ушел запах дрожжей. Вкус стал очень сухим. Weisse прям вино полусухое.

--- Последние сообщения соединены, 18 май 2014, Дата первоначального сообщения: 18 май 2014 ---

Тот же dunkel Weisse что выкладывал 9 мая. Пена стала мельче.

 

Вчера разлил Kolsch (в стиле кельш ). Варил по статье. Благо погода в сибири позволяла на ферментации выдержать 15 +-1. И карбонизации погода также поспособствует.
Подсмотрел у кого то и завел тестовую бутылочку.

 

Потом был перелив Blonde ale на вторичку и ... Стейк на огне и 2-х месячный Amber Ale. К сожалению пена быстро опала видимо низкая карбонизация и так повлияла длительная выдержка. Вкус остался прежним.

 

Ну и я похвастаюсь) И пиво, и лепешка (типа гёзлеме) сделано своими руками.