Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

Alex1956, использовать куб как парогенератор при перегонке 75% спирта, а первый барботёр как куб со спиртом это отличная идея. Для экономии воды и времени я думаю спирт подогреть до 60-70 градусов, в то время как куб будет подходить к температуре кипения, а потом их соединить. Спасибо за идею

 

Bashh, почему нет смысла?, он есть в том что это можно сделать. И проверить результат на вкус. Сегодня отмечали последний звонок наших детей. Договорились за ранее что алкоголь берём каждый по своему вкусу. Интересно было когда народ пил и не понимал что выпил когда наливали с моей "бутылки": "нет, это не самогон", "вкус другой", "точно не водка, не пойму"," налей-ка ещё", привез последние 3 литра. Ставил рядом стопку казёнки и своей, ни в какие ворота, казёнку пить отказались. Я хотел тест сделать на вкус, ощущения после , да куда там, казенку , да же "коньяк" пить отказались .
После примерно 0,3 литра, в горле заметил "жёсткость", захотелось закусить. Однозначно МСД даёт отличную очистку.

 

Доброго времени суток .

Вот решил открыть тему о том что можно насыпать/налить/положить в барботёры МСД для очистки продукта , или придания запаха , вкуса и т.д. ( хотя с научной точки зрения спирты для их разделения нужно охладить ) . Мой первый опыт с МСД и барботёрами 4х1 литровые банки , 1-ая раствор марганца , 2-ая соль и сода , 3-яя немного активированного угля , 4-ая немного мяты . (

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

) . Немного ошибся с предварительными расчётами скорости перегонки ( заняло около 2 часов ) , мята в 4-ом барботёре после 2-ух часового кипения дала неприятный привкус продукту .Сейчас собрал более масштабный аппарат ( бидон 40 л , 4х3-ёх литровые банки ). Может кто практиковал с подсолнечным маслом в барботёре ?

Делитесь опытом господа ...

 

Изоамиловый спирт - это хвосты, а не головы. Раз уж их не было на первом перегоне, не стоило гнать второй раз, наверное.
В твоем аппарате отделение голов гораздо более слабое, чем в ректификационной колонне. Концентрация головных примесей вначале погона слишком мала (ИМХО), чтобы ощутимо понизить температуру. Поэтому отделять их надо не по температуре, а только по запаху.

 

Тимоха, у тебя есть фото или ссылка на описание этого аппарата с каруселью баночек?

 

Да, конечно. Только не забывай, что речь идет об МСД. Причем шестиступенчатом. А это значит, что крепость в отборе около 93%.
Ну и какой будет Крект у изомаилола? Если вовремя остановиться, то он в банках останется, разве нет?
А отбирал PapaGun до 80*С, т.е. даже под конец перегона имел Крект изоамилола, соответствующий 79% в навалке.

 

Да ладно, извини, некорректно выразился

Кстати, Тимоха, если уж на то пошло, не я первый это сказал:
Большая Энциклопедия Нефти и Газа:

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Тут цитируется книга Малченко А.Л. "Технология спирта"

Так что не в меня стреляй, а в них

 

Что имеется ввиду под словом "парить" ? ( темп. кипения у него высоковата ) Первый раз слышу про работу активированного угля на холоде, именно про уголь , а не про свойства спиртов. Грязь имеется ввиду , если уголь уже не первый раз использован ? Это да , с этим согласен.

Надо будет поискать у нас в магазинах - дезодорированное ...

 

Думаю , что всё же какой-то % противного запаха и вкуса он поглощает , так же как и сода.
А вот с дезодорированным оливковым думаю у нас в магазинах будут проблемы . С молоком не думали экспериментировать ? Мне уже думается , что и то и другое испортит цвет и запах всего продукта.

 

Когда проуглевал получил запах водки и убил дух зерна. Я пропускал свежий яблочный сэм через "барьер" раза 4. Яблоком стало пахнуть слабо, зато водкой крепко. Остальной сэм выдерживал два месяца без добавления отдушек- разница разительная, запах стал благороднее и исчезла муть, которая образовалась при разбавлении. Выдержка с добавками даст ещё больший эффект.

Уменьшить количество сивухи можно многократной перегонкой. Применяя поглотители: соду, сахар.
Можно гнать через банки, до того пока терпим будет запах хвостов, а потом поставить на выдержку.

 

Bashh, дак что получается угливание зернового дистилята вредно?

 

Ребят , а никто не пробовал сделать лабораторную проверку конечного продукта МСД ?

 

Все-таки мне непонятно это. Согласись, что в любом эксперименте перепутать хвосты с головами - это еще постараться надо
Не сомневаюсь, что твой график построен на основе большого количества экспериментов.
Но с другой стороны - общее мнение, что сивуха - хвосты, тоже наверное веками формировалось.
Даже на втором перегоне крепость кубового остатка больше 40% только в начале погона.
Как-то все-таки не стыкуется это. Может это крепость по пару все же на графике указана? Или как еще объяснить?
Bashh, а ты как думаешь?