Будни пивовара... (треп обо всем и ни о чем)

Вроде как пишет правильные, очевидные вещи (то есть то, к чему по идее надо стремиться)! Но только сама риторика и подача материала очень сильно отталкивает лично меня как обычного домашника! Лучше бы он пошел к пивоварам-технологам лекции читать, вот там бы подискутировал на славу! На самом деле мы и так вваливаем кучу денег в наше любимое хобби из семейного бюджета и не претендуем на лавры какой нибудь крафтовой американской пивоварни, но это не значит что мы не можем сварить что то более менее приличное у себя дома. А если уж говорить о большинстве российских пивоварен,то домашники тут вообще не плохо выглядят со своими пластиковыми ферментерами)

 

его кто-то обидел видимо, х..ню писать начал уже. То проповедовал, что надо брать ЦКТ из нержи, за любые деньги и непременно американский (статья легко находится в его блоге) Теперь он пишет это все г, это только там, где много тонн и этажей работает. Он походу сам учится еще, в развитии так сказать находится)). Чем ему фаст фермент не угодил, реально возни меньше, переливов нет, пиво чистое как слеза. Мне только из его опусов вискозная салфетка в три слоя пригодилась для фильтрации, вещь офигенная, работает. Я только сейчас вот думаю, как же он фильтровал то с ней при переливе, это же такое мега "окисление", как он потом такое пиво пил вообще

 

ЦКТ всем был хорош до тех пор, видимо, пока он не начал думать о продаже собственной пивоварни/ферментарни.

 

только дорогой и мелкий)

 

ну началось ) у всех потребности разные в питие, я даже 23 литра выпить не могу месяцами
а насчет дорогой, хобби же, да и не одноразовый он вовсе

 

Он пластмассовый. Этим все сказано. И за эту пластмассу просят немалые деньги. Проще стеклянных ферментере понабрать. Штуки три четыре по 25 литров можно купить. Их хоть в случае чего отмыть можно. А то что конуса нет не такие и проблемы.

 

Как тут не вспомнить )))
http://forum.beersfan.ru/threads/Пивное-горе-Или-фэйлы-домашних-пивоваров.1280/page-11#post-100548

 

б..ха ты муха а ведра в которых бродят 99% пивоваров не пластмассовые ? Про деньги писал уже, лично мне плевать, это хобби, и этот девайс удобен очень. Мою pwd, хотя и горячей водой моется неплохо. У меня есть стеклянная банка 32 л китайская, с гидрозатвором, даже с краном , это очень круто стекло и все такое, но там хорошо бродить, то куда надо что-то добавлять на вторичку(елки, фрукты, шмукты и тп) да и она тяжелая. Кроме того стекло(те банка с плоским дном) требует перелива, а это гемор несказанный и повышение рисков различных, которых дома и так не мало. а в фаст ферменте все чисто, без переливов, дрожжи отстегнул и дальше бродит, опять отстегнул, разлил.

 

Вчера сварил пиво как говорится дешево и сердито, там все подробно описал, там и помол и затирание, фильтрование и внесение дрожжей, кому интересно можете глянуть.

 

Да не "парься", делай так как тебе удобно, мне недавно с претензиями набежали одни, наверное торговцы оборудованием, что я, что то не так делаю, как заявил о освещении фактов, что я что то не так делаю, так они и пропали. Удачи.

 

Я из Ростова. Но я только учусь. Пока почитала форумы. 2 варки в ферментерах с недельной разницей. Читаю дальше и учусь.

А где Вы в Ростове покупаете ингридиенты?

 

карта всех пабов Великобритании

 

Подхвастнусь работой на местах))
признание приятно.

 

Поздравляю!
Пора готовится к 3-ему Уральскому фестивалю?)

 

Traector, да скорее дальше в горы уходить))

 

Можно, пользуясь случаем?

 

DenisKuban, sh1z01d,
Поздравляю!

 

Чем отмыть налет в бутылках из стекла?
Ершик и крот не помогает.