Очистка дистиллята МСД САХАРОМ

после суток отдыха разведенной до 48* клубничницы, вкус и запах заметно усилились, сосед вчера дегустировал, и после выптой рюмки был вопрос, а сколько градусов ??? я сказал 48, его слова;- ОБАЛДЕТЬ, никогда не скажешь что водка такая крепкая, до того легко пьется что крепость не чувствуется.

 

Да не только ему, тут пол деревни ходит на дегустацию, люди привыкшие пить вонючий сэм, хоть попробовали что такое натоящий дистилят.

 

На 30л разведенного до 30* дистилята, ( второй перегон) 2й и 3й барботер сахар, в последнем барботере цедра 0,5 лимона и 1 апельсина( очень тонко снята).кориандр 10 гр, тмин 5гр, имбирь молотый 0,5 ст.л., корица чайная ложка, анис 0,5чайной ложки, кардамон 5 шт. после отбора голов первые 400гр отобрал на библиотеку вкусов, запах в струе мягкий не резкий оч. приятный.

 

Проведена дегустация, дана высшая оценка по органолептике, вкус ненавязчивый( какими либо специями) гармоничный, мягкий, запах легкий приятный.

 

@nanobeer

У меня 6 банок - №1 - №6 (10*10*3*3*3*3). Остаток в банках после перегона мне известен, т.е. с дозировкой сахара проблем нет.Но В КАКИЕ именно барботеры закладывать сахар? Варианты: 2-3; 3-4; 3-4-5; 2-3-4-5. На каком остановиться?

 

У тебя в шестом последнем градусник, зачит 4 и 5 . два предпоследних барботера..

 

Физический смысл таков, что после очистки дистилята сахаром после первого перегона, подукт на порядок выше очищен чем хим реактивами, органолептика продукта наивысшего качества,
сколько ложить?? чтобы раствор сахара был примерно 50%, если брага была осажена каркаде, то можно и меньшую концентрацию, я делал 35% и все очищалось в лучшем виде.
куда ложить?? в два предпоследних барботера, не зависимо от их количества.( последним считается барботер с градусником)

 

Продегустировали то, что получилось с марганцовкой-содой-сахаром-солью.
Как ни странно, нисмотря на то, что сахар был в предпоследнем барботере, а в последнем была соль, продукт получился на вкус чуть сладковатым. Разводили водой пополам, крепость при употреблении почти не чувствуется, а получилась под 50%. Вкус очень приличный, только потом жену пришлось с пола собирать и спать укладывать

 

То что я и писал , я развожу до 48* но крепость после очищения сахаром ощущается слабо, по поводу того что чуть сладковатая, да это присутствует, но совсем чуть чуть, и органолептику дистилята не портит. Я бы советовал в следующей гонке использовал только сахар. без химии, разница должна быть только в лучшую сторону.

 

@GremLine Это издержки продукта)))))

--- Последние сообщения соединены, 1 июн 2014, Дата первоначального сообщения: 1 июн 2014 ---

Сегодня поставил брагу тоже попробую в барботеры добавить сахар

 

Как ни странно, сильнейший сушняк вызывает просто чистый спирт разбавленный чистой водой. Причем от крепости не зависит. Но после употребления "шила" ощущения наутро неповторимые... А тут, как ни странно, никакого сушняка не наблюдается. Так что я - за дистиллят. РК- в топку!

 

Если сравнить по сложности производства , обслуживания и навыков РК и МСД то МСД можно сравнить с хорошим фермерским мотоблоком по легкости управления, обслуживания( завел, сел, поехал) и РК с трактором . который тяжело и дорого сделать, и так же тяжело обсуживать, и без навыков не поедешь.. это первое, второе то что дистилят с РК спиртом сравнить тяжело, оба питейные, но дистилят пьется намного легче, и последствия легче переносятся.