Экстрактное пивоварение в соответствии со стилями пива.

Итак, Stout получился Цвет, чёрный не прозрачный. тело полное. горечь при первом глотке, пена стойкая, остаётся на стенках бокала кольцами. По поводу вишнёвого сиропа, вкус практически не изменился на заднем плане присутствует кислинка, и очень слабо вишнёвый аромат в послевкусии.. Карбонизация умеренная. Вообщем всё понравилось. Я доволен.

 

Вот фото, извеняйте за качество....на телефон..

 

4 литра сделал сиропом 10 кубиков на литр (это в шприце, ну примерно посчитал, что сахара должно быть 7-8 гр)

 

пена держится минут 4-5.. потом оседает до 2-3 мм становится очень плотной, и на протяжении всего питья оседает на бокале кольцами при каждом глотке.

 

Фото сделаю в пятницу... Жена ворчит, что слишком много пива пью.

 

Вот сделал фотки, как и предполагалось пиво не прозрачное...


и еще одно может конечно источник света не достаточно мощный

 

спасибо..

 

Всем примет. Кто дома запускал экстракт
От Copers Australia "Wheat"? Как результат? Слил бражку на пробу, вкусно.. Моё пшеничьное и рядом не стоит.
Оно у меня за 4 дня перебросило... Пока не трогаю, пусть ещё неделю постоит.
Короче думаю что нам пшеницу не пивную в страну заводят либо солод я готовить не умею...
Придетса ехать 90км в спец магазин за солодом...
Так вот.. У всех вкус отличается от зернового или это только у меня?

 

Подскажите новичку!!))) есть банка BLACK ROCK MINER'S STOUT 1.7, -- Неохмеленка Muntons Dark 0.5, -- и Декстроза. Как это всё приготовить???))

 

Фигачишь банку, добавляешь экстракт, разводишь водой. Не плохой стаут кстати

 

Имеется 4 кг экстракта солодового ячменного светлого неохмелённого. Плюс концентрат квасного сусла (состав ржаной солод, зерно тритикале, ячменный солод). Слышал, что можно из этого сварить неплохой стаут. Может кто поделится рецептом?