1..Eugeny: Метод МСД. Комплексное исследование.

Газанул потому и воняют, зайди ,,,пост 63, Очистка дистиллята САХАРОМ. Суперэффективно !почитай, я там все написал.

 

Не проще хвосты просто вылить в следующую порцию браги перед осветлением? Зачем стараться убирать в них запах - это же хвосты, их так не пьют. Главное, чтобы в теле запаха не было.
Кстати, отбирать хвосты гораздо легче на втором перегоне. У меня вот последний раз получилось 2л тела - это до 80С, а потом 250мл хвостов до 95С.

 

Проще, только этот пост о хвостах был адресован
semikop , потому что человек не мог понять, пишут что сахар отбирает запахи хвостов, а тут почему то нет., вот разбирали причину .

 

Я например не выливаю в брагу, я в первом погоне беру все и тело и хвосты, переганяю все во втором перегоне с добавлением сахара и если есть желание то и ароматизаторов в последний барботер( все натуральное, специи, ягоды , листья, коренья, и т.д).Рцепт на мой взляд очеь достойный и многократно провереный есть в Очистка дистиллята САХАРОМ. Суперэффективно !пост 25.

 

Не понял: хвосты вообще не отбираешь? Я отбираю на втором. Ботанику кладу на третьем, там можно не отбирать уже.

 

Почему, отбираю во втором перегоне хвосты, это я написал что во втором перегоне перегоняю и тело и хвосты, то есть ВСЕ в куче.( и отбираю тело 79*-82*, хвосты 82*-95*), кому как, например меня устраивает два перегона, тело без запаха, мягкое, легко пьтся, можно и три раза, только мне это не надо.

 

Но тогда в результате раздельных перегонов получатся разные ... напитки?
Разве конечная цель, не получить что-то одно, но весьма хорошее?

 

Еще раз произвел перегон браги на семи трехлитровых банках. Результат - три литра "спирта" (спиртометр утонул ) и 700 грамм хвостов.
Головы выпускал в вентиляцию напрямую, без прохождения через банки.
Затем напрямую (без банок), через холодильник, отобрал еще 200 мл. "мокрых" голов. Промыл холодильник проточной водой, "присоеденил банки", отобрал тело.
На "вкус и цвет" - нет, пока, желания перегонять на второй раз.

(заказал АСП-3 70-100 гр. - точно замерю "крепость спирта".

 

@bujhmF Попробуй второй раз перегнать потом определишься))))

 

Если на градунике 78* можно спокойно подсоединять холодильник к МСД и отбирать тело , голов там уже нету, они вылетели в атмосферу,Ну если тебе нравится деллать так, делай , это тоже нормально.

 

потому что Т кипения голов намного ниже кипениня этанола, врядли в банках что то осталось в таком количестве что повредит твоему здоровью.

 

Я не химик, простой пахарь, пишу как умею, но помоему не чего такого что бы противоречило тому что написал ты.

 

Я тоже здесь не совсем согласен. Я холодильник присоединяю на 78 гр С и то, что из него льется не благоухает. Отбираю по 50 мл с каждого кг сахара, но больше ориентируюсь на запах и свой нос. И при втором погоне, грамм 50-70 отбираю.

 

Евгений, может не благоухать только по причине не совсем чистой от вонючеров трубки до холодильника, по видимому загрязненной головами раньше, от запаха голов не так просто избавиться, вот по этой причине я отсоединяю трубку холодильника и подсоединяю только тогда кода вылетели головы, т.е.78*, еще есть такое понятие как отъемная часть после голов, например вылетели головы, у меня отъемная часть на втором перегоне с 20 л. разведенного дистилята составляет примерно 0.5 л. и идет она на библиотеку вкусов. если есть ароматизаторы в последнем барботере, если без ароматизаторов то эти 0,5 л опять идут на пергон. хотя там вонючеров и нету.

 

У каждого своя стратегия отбора голов, вот форум для этого и существует. что бы из всего что написано по поводу дистилята в целом и отбора голов в частности отобрать лучшее и применить у себя на практике.

 

@Бражник, я тут у всех спрашиваю - никто толком так и не ответил: какие-такие запахи голов?
Почему у меня не чувствуется никаких неприятных запахов при отборе голов? Первое, что выходит, имеет какой-то слабый запах яблок, или каких-то фруктов, но неприятным или тем более противным его ну никак не назовешь. Я, конечно, головы выливаю нафиг, но не понимаю - чего запаха так боятся? Правда, всегда использую сахар инвертированный сироп - пожет поэтому?
Когда-то по первости пытался перегнать магазинное вино - там действительно в головах шел чистый нашатырь, так что в нос било. Но на бражке нету ничего такого, хоть тресни!