Критика МСД

Но это же офигенные потери!? Похоже, что МСД под конец отбора все хвосты собирает в кучу и перекидывает их из барботера в барботер! Я вот в итоге после двух перегонов с 3 Кг сахара получил всего около 1 литра 90%. Остальное воняет так, что исправить можно разве что на РК!.
Баш, прости меня, засранца, я полгода доказывал тебе с пеной у рта, что МСД - это супер, а теперь как-бы подугас. Вроде бы с маленькими банками, как ни странно, и продукт получался повкуснее, и выход был побольше - а вот теперь фиг его знает...

 

Ну а сколько ты хотел? Из сахара в теории можно получить 600мл спирта - это без учета потерь. Но это в теории. Сахар бывает разный по сладости, плюс потери при брожении, плюс потери при перегонке, плюс головы и хвосты. И чем больше перегонок тем меньше выход. Но качество тела улучшается, а это главное, пусть меньше да лучше. Ставь браги больше с учетом возможных потерь.
P.S. Вот как мне кажется, сахар с желтизной дает больше выход чем белоснежный.

--- Последние сообщения соединены, 12 окт 2014, Дата первоначального сообщения: 12 окт 2014 ---

Вот я, на своей МСД, нифига разницы не вижу при подводимой мощности что в 1,5кВт, что 3кВт. Скорость отбора практически не изменяется, количество тоже, да и вкус одинаковый.

 

Чего-то я вчерась надегустировался. Зарекался выключать комп перед дегустацией, а то наутро читаешь свои комментарии и диву даешься

Куда уж убавлять скорость - меньше поллитра в час. Утепление барботеров скорость прибавит, разве нет?
А ты про гофру мне писал, что головы лучше отбираются - это вместо МСД, или после гофры МСД все равно?

 

Башш правильно пишет, после 40 об прет сивуха и никакие барбатеры ее не могут удержать. Причем 40об из куба!!, это 96 градусов нагрева , в браге при этом 5 об остается, на мсд в это время только половину отбора делают тк брага 10 об.
А если гнать уже 40об, то совсем уже другие потери.
Поэтому лучше выгнать на прямотоке по быстрому несколько браг, а потом уже неспеша на мсд.
Хвосты я сразу отбираю, чтобы банально снизить количество хвостов.

Советую попробовать отбирать спирт в две емкости.
Первый сорт берем после отбора голов и до того как только начала падать спиртуозность. Например, если спирт идет 90об, прекращать на 89.
Это часть высшей очистки идет на водку.
Второй сорт берем с 89об до хвостов, где-то до 75. Это тоже питьевой продукт, с допустимым количеством сивухи идет для настоек.
Остальное берем хвосты на перегонку.
Причем первые две выборки на вкус сразу отличаеться не будут, разница вылезет через пару дней в разбавленном виде.

 

А зачем такие сложности? Спирт под действием пара, проходящего через змеевик, нагревается с комнатной температуры до кипения буквально за несколько минут. Уровень при этом почти не увеличивается. Это при объеме спирта 1.5-2л.
Единственное, что наверное стоит делать (а я так и делаю) - подключать парогенератор только после того, как из него выйдет весь кислород. Иначе спирт будет барботироваться горячим воздухом и окисляться...

 

Вчера соорудил аппарат на гофре: 4 метра гофры D15 свил в спираль и поставил над бидоном на деревянных стойках.
Наверное, я что-то делал не так, но результат совсем не порадовал. Залил сахарную брагу на инверте, 18л с 4Кг сахара. В бидоне установил два ТЭНа по 1.2КВт и еще на газ взгромоздил:
Закипело через полчаса, сразу же выключил ТЭНы и газ на минимум. Головы отбирал по каплям - где-то 1 капля/сек. Но градусник уже показал наверху гофры 82*С. Добавил газу, тело пошло бойко, но градусник сразу подскочил к 90*
В итоге отобрал за полтора часа 3.5л 55% обыкновенного вонючего самогону, маслянистого на ощупь. Открывание окна настежь практически не влияло на температуру, остановил погон на 97*С.
Сегодня еще дважды перегнал на 4-МСД. Результат неплохой, но от гофры я ждал бОльшего...

 

Bashh, вот здесь (это же твоя конструкция?) я никакого принудительного обдува не увидел:

Правда, в два раза длиннее, и гофра потолще...

 

Во, блин, простите мужики - не углядел! В тексте

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

ни слова про вентилятор не было. Он постоянно работает? Вся регулировка делается нагревом куба, как я понял?
Я еще лоханулся с холодильником - медный змеевик засунул в канализационную пластиковую трубу, а места стыков намазал поксиполом - так в процессе этот поксипол начал отскакивать. Я боялся, что в любой момент вода хлынет, поэтому старался побыстрее, особо не экспериментировал...
В следующий раз буду учиться играть
Кстати, если дуть в эту гофру, она издает звук вроде брачного крика слона...

 

Я делал герметизацию так. Подобрал ПВХ трубку которая плотно налезает на трубку змеевика, надел, замерил внешний диаметр,
сверло взял, вот не помню точно, но кажется на миллиметр меньше, просверлил пластиковую трубу, в отверстие пропихнул кусок ПВХ трубки а затем изнутри в ПВХ трубку трубку змеевика. Это не так просто, но уже второй год все герметично.

 

Спасибо, мысль интересная! Есть у меня задумка... через неделю проверю, тогда и расскажу. Там надо змеевик вставить в трубу от внутренней канализации.
А холодильник я переделал по-простому - надел на концы змеевика обжимные фитинги под полдюйма и пропустил через торцы, затянув на резьбу штуцеры на шланги. Для воды использовал пробки на полдюйма, просверлив в них отверстия, на них тоже штуцеры надел. Вот такое чудовище получилось:

С обоих сторон по два штуцера - один для воды, другой от змеевика.