Рецепты настоек под МСД. Домашние оздоровительные настойки.

Кто подскажет абсент получиться на МСД 5 если перегнать, или надо перегонять на лабораторных колбах?? Если перегнать на МСД 5 туйон останется в дистиляте или его МСД отсекет?? если можно на МСД то подскажите как.

 

Держи братан не всё же нам хрюкать надо позаботится и о прекрасной половине

Имбирь (корень, примерно) — 50 г
Водка, или самогон — 0.5 л
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие — 5-6 шт.

Я не стал бодяжить сироп сахарный и прочее. Просто, сделал исключительно по рецепту. Очень вкусно. Проверил. Не обижу никого этим рецептом - дамы в восторге. А дамы, как известно - наш тыл. И для них тоже нужно делать напитки. Други, не сочтите за навязчивость, сделайте подарок супруге. Реально - вкусно. Отвечаю. Помимо, можно как сироп во всякие женские мороженые добавлять.

 

@FANTOMAKS Спасибо попробую такой рецепт

 

Подскажите, а почему в рецепте именно грецкие орехи (это принципиально?) и что именно нужно делать с орехами?

 

Да орехи это ОЧЕНЬ принцыпиально во первых орех даёт маслянистость , вкус ( в сочетании с имбирём) +перепонки ( для цвета) ну а делать с ними понятно что взять и ПОЧИСТИТЬ ОТ СКОРЛУПЫ всем приятного.

 

Согласен с автором рецепта в части того, что: напиток напоминающий коньячный возможно приготавливать из любого качественного самогона, нагревание до закипания в разы ускоряет настаивание, добавление соды в горячий раствор умягчает напиток. Однако, категорически не согласен с добавлением кофе, марганцовки, сахара. Все таки надо стремиться к коньячному содержанию, которое предусматривает наличие виноградного сырья и выдержку на дубе, наличие виноградного сахара (глюкозы). Эти ингредиенты полностью отсутствуют в рецепте. Необходимо усовершенствовать рецепт на нашем форуме. Как освобожусь предложу свой вариант.

 

По моему мнению, начать следует с изготовления «коньячного» спирта. Для этого, при МСД перегонке (двойная приветствуется), в последний барботер рекомендуется положить горсть изюма и один чернослив. Затем необходимо дистиллят разбавить примерно до 45-50%. Лучше всего разбавить качественным сухим белым виноградным вином (или хересом). Вина не более 1/5 от объема дистиллята (остальное можно умягченной водой) (спирт лить в вино с водой, малыми порциями).

Следующий этап, это смягчение данного «коньячного» дистиллята. Лично я обрабатываю спирт активатором «Живой и мертвой» воды. Кто не имеет данного прибора, возможно использование способа предложенного автором начального рецепта – добавить лавровый лист, горошек перца, чайную ложку черного чая, а также подготовленные дубовые чипсы (или чайную ложку коры дуба). Все залить в скороварку и нагревать при открытой крышке до начальных признаков кипения (при достижении 65-70грС добавить пол чайной ложки соды, размешать, накрыть крышку). При начале «шипения» из под клапана, немедленно отключить нагрев и медленно остудить не открывая крышку. Полученную настойку процедить через вату или ткань (никаких угольных фильтров!). Желательная крепость 43%.

Последний этап, подслащивание и при необходимости дополнительное колерование (необязательно). «Виноградный сахар» представляет собой смесь глюкозы с фруктозой (допустимо использование инверта). Из аптечной 40% глюкозы с добавлением фруктозы делаем сироп. Получившийся сироп добавляем в настойку в количестве 1-3% от объема настойки (больше только по собственному вкусу) и тщательно взбалтываем 2мин.

Желательно получившуюся настойку выдержать от 5 до 14 суток, окончательно профильтровать через вату (после чего обязательно разлить в красивые бутылки из под дорогого коньяка!). Имеется строгое противопоказание - при угощении гостей категорически запрещается применять слово «самогон», на крайний случай называть «чачей». Этим вы не покривите душой, т.к. напиток превосходит по качеству большинство магазинных образцов!

 

Благородный дистиллят!

 

о! у нас такой урожай орехов в этом году был, не знали, что делать. где ж я раньше был-то!

 

То что лечебные сомнения нету, за вкус 12 летенего коньяка обещать не буду, но то что по своему вкусные напитки это точно, проверено.,
Начнем с простуды:-Перцовая на меду. 2 красных жгучих стрючка перца, 2 гвоздички,10горошин черного перца,3 ст.л. меда. 1 литр самогона, настаиваем две недели, процеживаем, и употребляем по надобности.
этот рецепт боле изыскан, и очень вкусный.Настойка с калиной перцем и медом.
,,,250гр калины,2 красных жгучих перца,3 ст.л. меда, гвоздика 3 шт,щепотка аниса, мускатный орех на кончике ножа, самогон 1 литр.
Кална должна быть подморожена, что бы не было горечи, я свою ствил в морозику, и так,, Калину помыть, просушить, подморозить, размять, все ингридиенты соединить, залить самогоном, настаивать 2 недели, процедить, дать еще постоять 4-5 дней, разлить по бутылкам, чем дольше стоит . тем вкусней напиток.
Мед можете ложить больше или меньше, кто как любит.

 

Изветны все лечебные свойства калгана, ,

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

, калган почти как женьжень, помогает от многих болегей, и повышает потенцию у мужчин, не даром же его еще называют могущник. и так. Калгановка:-1 литр самогона. 3 ч. л.калгана.2 ч.л. солодки,8 зерен натурального кофе. Настиваем 2 недели. процеживаем.
рецепт для мужчин, 100гр калгана, 05л водки, настаиваем две недели, процеживаем, употреблять следущим образом, 30 капель. в 17 часов. 30 капель в 19 часов 30 капель в 21 час, курс - 1 месяц. при надобности перерыв 10 дней. потом повтрить.
главное не переборщить, много не есть хорошо.

 

Целебные свойства хрена тоже всем известны, я не буду давать рецепты хреновухи, все это есть

, но один рецепт я все таки дам., "Кумовка" хреновуха,:-1 л. самогона.35гр хрена ,8 горо
шин перца,16гр.свежего имбиря, половина острого перца,2ст.л. лимонного сока,, 70 гр меда,,,настаивать 5 дней, потом вынуть хрен и натаивать еще 10 дней., процедить.

 

Впервые слышу и боюсь спросить....а ерш сильно злючий не получиться? (вспоминая студенческие годы). А то со здоровьем сейчас не особо))))))

 

1vlamir,
лучше целые.
Был тут эксперимент.
Самогон приятеля. вульгарный, 1 перегонка, запах.......Сивуха.
Я решил с ним поиграть.
Настаивал на цельных кедровых, примерно 5-6 месяцев.
Не могу сказать, что сивуха полностью ушла, но на 2 порядка слабее !!!
И еще интересный факт - орехи из этой самогонки вытащил, расколотил - и внутри оказалась нефтеоподобное тягучее вещество и никакого намека на зерно.

Где-то в инете видел объяснение - орех в скорлупе работает как "ароматизатор-фильтр"
Наружу постепенно диффундирует ядро, внутрь фильтруется сивуха....

Кстати, при настаивании спирта - внутри практически пусто.....

 

Я тоже делаю настойку с перепонок грецкого ореха-2-3см на дно 3л банки, добавляю 1ст.л меда, 25-30шт. изюма, немного гвоздики,перца горошка и лаврушки. Последнюю партию залил на 10л и выдержал пол года. Напиток получился очень насыщенный, пришлось один к одному разбавлять. Да кто нибудь делал настойки из Зубровки душистой, меня как то угостили-очень понравилось но только та которая с травкой внутри. В аптеках города нет, а как созрею закажу через интернет.