Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

есть знакомые, они рыбаки, но с ними я ещё никогда не выезжал на природу, мы всё больше грибами увлекались, вот сейчас задумались и о рыбалке.

--- Последние сообщения соединены, 20 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 20 авг 2015 ---

при таком распрекрасном результате мой совет лишь один:
не перебирать лишнего !

 

10 дек 2012

скоро будет круглая дата аннонса новации, а повторов нет.
Есть какая-то загвоздка.

 

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

обсуждение ВЕСЬМА ПЕРСПЕКТИВНОЙ идеи gdv2002 по отсечению в дистилляте хвостов (наевшего всем аскомину изоамилового спирта ) переносится СЮДА

 

Есть мысль, что сухопарник будет работать лучше, если его ДНО регулируемо охлаждать.
Кроме сбора крупных капель браги, в случае с охлаждением на дне будут в большей степни конденсироваться тяжелые фракции, а поскольку барботажа нет, то конденсат переиспаряться не будет и пар из такого сухопарника выйдет намного чище, чем из традиционного горячего сухопарника.
Может кто проверит на коленке, просто охлаждая дно сухопарника водой ?

 

на видео в бочонок вставляют длинную трубу, т.е. делают барботёр, к который наливают дистиллят 90%.
гондурас считает что сухопарник собирает часть капель и установка его перед барботёрами улучшает продукт.
В барботёрах Тж высокая и летучесть хвостов имеет место быть, поэтому их надо 6-8шт. В охлаждаемом сухопарнике при Т=16-18С Кф у сивухи будет близок к 0.
Пока идёт конденсация сивухи и воды, этанол будет пролетать.
GremLine, это говорит о том, что охлаждение дна сухопарника надо включать не в начале перегона, а во второй половине процесса, когда сивуха начнёт активно выходить из куба..

--- Последние сообщения соединены, 17 сен 2015, Дата первоначального сообщения: 17 сен 2015 ---

эксперимент этот совсем прост и сделать всё можно походя, без напряга.

 

это может произойти, если пар из куба ПЕРЕКРЫТЬ.

а надо сделать и сравнить.
НО, охлаждать надо ТОЛЬКО ДНО !

 

совсем не обязателен, просто горячее дно банки надо охлаждать медленно,
а не резко опускать в холодную воду.
хотя если взять

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

надо горячим раствором питьевой соды,
если не поможет, то кальценированной содой.
не поможет- выбросить.

Nightwish, ты пайку металла делаешь?
надо стеклянную банку-супарник поставить в емкость для воды из металла,
на дно которой припаять трубку охлаждения типа так:

термоудара не будет никакого

 

да, можно и так охлаждать металлическую ёмкость, это значения не имеет.
Суть моего предложения охлаждения дна сухопарника через зазор с водой в том, что такое решение замедляет изменение температуры стекла и термоудар исключается.
На старте процесса дистилляции пар нагревает стекло стенки кухопарника и через неё нагревается промежуточная вода. Разрушительные напряжения в стекле не возникают.
В середине перегонки, когда начинаеют выходить хвосты, включается охлаждение, которое медленно понижает Т воды в зазоре и без термоудара охлаждает дно банки и конденсат сивухи.
Важно чтобы уровень промежуточной воды был ниже уровня конденсата в сухопарнике.