Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным.
Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400.
Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов.
Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума.
Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%.
Заявки можно оставлять здесь.
Stortebeker "Stark-bier" (Stralsund, Germany)
Опубликовал EtS-Ukraine в блоге Блог EtS-Ukraine. Просмотры: 182
Прошлые дегустации данной ТМ... все ж не осилила вчера дописать =))
... http://forum.beersfan.ru/xfa-blog-entry/stortebeker-atlantik-ale.388/
... http://forum.beersfan.ru/xfa-blog-entry/stortebeker-baltic-lager-stralsund-germany.426/unread
...http://forum.beersfan.ru/xfa-blog-entry/stortebeker-roggen-weizen-stralsund-germany.427/unread
...http://forum.beersfan.ru/xfa-blog-entry/stortebeker-keller-bier-stralsund-germany.429/unread
20.11.2016г
Двое суток в холодильнике... полтора месяца в шкафу (до того)... отогрев 35 минут... в бокале около 13С...
***МОЕ МНЕНИЕ***
Пенная шапка коричневатая, мелкодисперсная, не слишком обильная, слабо-стойкая... Черное, практически непроницаемое на просвет...
Запах - издали тонкие тона шоколада с кофейным уклоном... ближе - сладкая винная карамель, жженые сухофрукты, сладость шоколада, кофейный ликер, темный мед... приятный, аппетитный запах... но слабый... сахарный...
Гладкая, кремовая текстура, средняя полнота тела... вкус мягкий, гладкий, нежно-сладкий, кремово-карамельный, мягкие тона кофе и шоколада... сливочная сладость... хмель совершенно не раскрыт, чисто солод и оттенки шоколада, карамели и сладких сухофруктов... Вкусно)
Послевкусие мягкое, слегка согревающее, чуть терпкое/вяжущее(!!!), без остаточной липкой сладости, просто мягкое, шоколадно-кофейно-карамельное...
Зачетное пиво!!! Даже не знаю куда его отнести)), возможно к балтик портеру)
***МНЕНИЕ ВТОРОГО ДЕГУСТАТОРА***
Запах карамельно-жженый, ассоциация с портерами, с оттенками солода и хлебных корок.
Тело среднее, но при этом не водянистое, сиропообразное. Сладкий, карамельный, жженый, "портеровский" вкус с легкой колючестью и алкоголем в привкусе. В послевкусии липкий эффект, карамельные и слабые жженые тона, а также еле заметные составляющие сырого солода. Очень быстро потерялась карбонизация, остался сладкий карамельно кофейный не газированный напиток, почти кока-кольный, но с ощутимым алкоголем.
Понравился.
Вложения:
Вам необходимо войти для комментирования