1. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  2. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  3. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  4. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  5. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  6. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  7. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  8. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  9. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  10. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  11. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  12. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Форум пивоваров. Всё о пиве и пивоварении. Дистилляция, дистиллят, очистка дистиллята 18+

VietXF - Advanced Forum Statistics

 
Loading...

Shoutbox (0)

    1. Делаем пиво своими руками

      1. Оборудование для пивоварения [VIP]

        Раздел создан для обмена опытом между пользователями в создании чего либо, что может пригодится в пивоварении. Делимся и обсуждаем моменты связанные с постройкой домашней пивоварни, изготовлением пивного оборудования своими руками
        Discussions:
        232
        Messages:
        17,237
        Sub-Forums: 17

        Оборудование для пивоварения [VIP]

        Sub-Forums

        1. Полезное

          1. Музыка в пивных и пабах

          2. Видео под пиво

          3. Статьи на иностранном языке

        2. С чего начать?!

        3. Домашняя пивоварня

        4. Моя пивоварня

        5. Коммерческая пивоварня

        6. Автоматизация

        7. Дезинфекция и мойка оборудования

        8. Затирание

        9. Варка сусла

        10. Брожение

        11. Розлив, карбонизация, выдержка

        12. Вспомогательное оборудование

        Latest: Ардуино в пивоварении Ларин, Nov 5, 2024

      2. Моё первое пиво

        Данная тема для обсуждений по первому созданию своего домашнего пива
        Discussions:
        271
        Messages:
        7,411
        Latest: Как зайти на официальное зеркало KRAKEN в 2024 году? | Надежный доступ к площадке КРАКЕН veniaminvolin, Nov 29, 2024

      3. Процессы в пивоварении

        В данным разделе обсуждаем всевозможные процессы, с которыми сталкиваемся во время изготовления домашнего пива.
        Discussions:
        312
        Messages:
        19,127
        Sub-Forums: 13

        Процессы в пивоварении

        Sub-Forums

        1. Общие обсуждения по зерновому пивоварению

        2. Общие обсуждения экстрактного пивоварения

        3. Затирание солода, фильтрация, промывание

          1. Частичное затирание (Partial Mash)

        4. Варка сусла, охлаждение, аэрация

        5. Брожение-ферментация

        6. Розлив, карбонизация и выдержка пива

        7. Проблемы

        8. Микроскопия, дрожжевое хозяйство

        9. F.A.Q.

        10. Видео мастерская

          1. Телепередачи

        11. Отчёты по варкам

        Latest: Сильное заражение дикими дрожжами victor-seleznev, Dec 12, 2024

      4. Делаем пиво по рецептам [VIP]

        В данном разделе обсуждаем и делимся своими и чужими рецептами по приготовлению домашнего пива.
        Discussions:
        209
        Messages:
        11,356
        Sub-Forums: 13

        Делаем пиво по рецептам [VIP]

        Sub-Forums

        1. Немецкое пиво

        2. Бельгийское пиво

        3. Розыск рецепта

        4. Разные рецепты пива

          1. Календарь варок

        5. Английское пиво

        6. Грюйт

        7. Рецепты из экстрактов

        8. Ирландское пиво

        9. Канадское пиво

        10. Фруктовое пиво

        11. Американское пиво

        12. Пряное, травяное или овощное пиво (ПТО)

        Latest: Бельгийский Witbier (белое пиво) Stergh, Apr 23, 2022

    2. Ингредиенты для пивоварения

      1. Солод

        Продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя.
        Discussions:
        26
        Messages:
        833
        Latest: Белорусский солод Dmitri_Vladimirovuch, Nov 2, 2022

      2. Вода

        К воде, используемой для пивоварения, предъявляются высокие требования. Без хорошей вкусной воды пива не сваришь.
        Discussions:
        8
        Messages:
        485
        Latest: Подготовка воды для домашнего пивоварения Yako, Sep 26, 2024

      3. Хмель

        Род цветковых растений семейства Коноплёвые. В пивоварении используют только шишки хмеля (женские неоплодотворенные соцветия)
        Discussions:
        30
        Messages:
        1,636
        Latest: Российские сорта хмеля! Yako, Sep 26, 2024

      4. Дрожжи

        Чистые культуры пивных дрожжей впервые были выделены из дрожжей дикого типа Э. Хансеном в исследовательском центре компании Carlsberg, и вскоре после этого искусственно разводимые штаммы стали применяться в пивоварении вместо «диких» дрожжей.
        Discussions:
        95
        Messages:
        4,798
        Sub-Forums: 1

        Дрожжи

        Sub-Forums

        1. Обсуждение конкретных видов/штаммов дрожжей

        Latest: Пивные дрожжи fermentis us-05 Dmitri_Vladimirovuch, Nov 1, 2022

      5. Разные ингредиенты

        Здесь проходят обсуждения по не соложеному сырью, специям, дополнительным ингредиентам, ароматизатором и т.д.
        Discussions:
        23
        Messages:
        813
        Latest: Разные добавки к пиву (справочник) GrozaRinga, Jun 18, 2023

    3. Делаем другие спиртные напитки

      1. Вино

        Алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9-16 % об., креплёных — 16-22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — т. н. «креплёное вино»).
        Discussions:
        36
        Messages:
        618
        Latest: Красное вино misgri, Oct 10, 2024

      2. Джин

        Крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путём перегонки пшеничного спирта с добавлением можжевельника, который придает джину его отличительный вкус.
        Discussions:
        2
        Messages:
        150
        Latest: Английский джин с помощью МСД ryzhova, May 28, 2021

      3. Абсент

        Крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75% или даже 85% и 86%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона.
        Discussions:
        6
        Messages:
        121
        Latest: АБСЕНТ nanobeer, Sep 25, 2018

      4. Сидр

        Слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей.
        Discussions:
        19
        Messages:
        692
        Sub-Forums: 1

        Сидр

        Sub-Forums
        Latest: Пуарэ с мёдом (на концентрате) Stergh, Feb 16, 2022

      5. Медовуха

        Алкогольный напиток, приготовленный с использованием мёда.
        Discussions:
        10
        Messages:
        197
        Latest: Медовуха, хмельной мед, тонкости приготовления (общее) R9YZ, Jan 20, 2022

      6. Виски

        Крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках.
        Discussions:
        19
        Messages:
        336
        Latest: Бразильский виски misgri, Aug 1, 2024

      7. Ликеры

        Спиртной напиток — ароматный, обычно сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т. п.
        Discussions:
        11
        Messages:
        196
        Latest: Ликеры nanobeer, Dec 28, 2020

      8. Коньяк

        Крепкий алкогольный напиток, производимый из определённых сортов винограда по особой технологии.
        Discussions:
        6
        Messages:
        184
        Latest: Коньяк в домашних условиях nanobeer, Feb 27, 2022

      9. Водка

        Спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор крепостью 40,0 % — 45,0 %; 50,0 % и 53,0 %, с характерным запахом.
        Discussions:
        11
        Messages:
        209
        Latest: Никогда раньше не пил водку. nanobeer, Feb 4, 2022

      10. Домашние настойки

        Настойки изготовляются настаиванием водки на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах.
        Discussions:
        10
        Messages:
        565
        Latest: Мухоморовка. nanobeer, Sep 24, 2021

      11. Другие спиртные напитки

        Все другие спиртные напитки не перечисленные в этом форуме.
        Discussions:
        22
        Messages:
        448
        Latest: Бренди "Сливовица". Самогон, 20 лет спустя. Итоги. nanobeer, Oct 8, 2018

      12. Коктейли

        Discussions:
        11
        Messages:
        3,346
        Latest: Посиделки в кают-компании. (Выпей со мной за праздник души!) spagyric, Dec 31, 2024

    4. Дистилляция

      1. Экспериментальные дистилляторы

        Discussions:
        16
        Messages:
        4,599
        Latest: XXI век. ТКЛ Тимоха, Dec 14, 2020

      2. Метод МСД

        В данной теме обсуждается Много Ступенчатая Дистилляция
        Discussions:
        10
        Messages:
        7,531
        Latest: Мифология в современном винокурении spagyric, Dec 31, 2024

      3. Дистилляты

        Discussions:
        11
        Messages:
        3,632
        Latest: Очень важная тема. ЗДОРОВЬЕ. Так что же нужно пить? И есть. nanobeer, May 14, 2022

      4. Брага

        Спиртосодержащая масса, получаемую в результате брожения и предназначенная для последующей перегонки в самогон.
        Discussions:
        9
        Messages:
        1,553
        Latest: Способы сокращения времени брожения Дист, Oct 28, 2021

      5. Вакуум

        Discussions:
        9
        Messages:
        1,517
        Latest: Вакуумная дистилляция. Преимущества. veter, May 7, 2025

      6. Вопросы теории

        Discussions:
        10
        Messages:
        1,448
        Latest: Автоматика на ARDUINO и т.п в системе МСД и РК. nanobeer, Jan 12, 2019

      7. Курс молодого бойца

        Discussions:
        9
        Messages:
        1,732
        Latest: 1. Первые шаги к МСД. Путь новичка. (Как надо осваивать аппарат и технологию МСД) Пират, Apr 10, 2023

    5. Курилка

      1. Обсуждение статей сайта

        Автофорум для обсуждения статей.
        Discussions:
        52
        Messages:
        365
        Latest: Эксперты по дегустации пива – редкая профессия Konst_44, Dec 23, 2021

      2. Флейм, флуд, оффтопик

        Флеймим тут на разные темы (наглая реклама запрещена!)
        Discussions:
        321
        Messages:
        11,991
        Sub-Forums: 5

        Флейм, флуд, оффтопик

        Sub-Forums

        1. Гайд-парк

        2. Умные пивные мысли

        3. Пивные заведения

        4. Фестивали, знакомства и встречи

        5. Пивной треп

        Latest: Моё пиво - моё удовольствие (фотографии домашнего пива) Konst_44, Jan 4, 2025

      3. Кухня и гастрономия

        Discussions:
        33
        Messages:
        1,106
        Sub-Forums: 4

        Кухня и гастрономия

        Sub-Forums

        1. Морепродукты

        2. Копчение, вяление, соление

        3. Инвентарь и оборудование

        4. Рецепты

        Latest: Домашний сыр. Изготовление фирменных сыров своими руками, на кухне. Konst_44, Feb 20, 2024

    6. Админка

      1. Обсуждение работы форума или сайта

        Высказываемся, хвалим, критикуем всё что связано с работой форума или сайта
        Discussions:
        83
        Messages:
        1,939
        Sub-Forums: 4

        Обсуждение работы форума или сайта

        Sub-Forums

        1. Тестирование сайта

        2. Вопросы и пожелания

        3. Тестирование форума

        4. Помощь

        Latest: Не приходит допуск к vip разделам Artes72, Jul 14, 2019

      2. Правила форума

        Данные Правила служат исчерпывающим перечнем норм поведения на форуме и обязательны для исполнения всеми участниками форума.
        Discussions:
        1
        Messages:
        14
        Latest: Правила форума nanobeer, Aug 7, 2016